Ikan Kuwe Goreng dan Sambal Datok

Resep Ikan Kuwe Goreng dan Sambal Datok

Dinar Syarif

Dinar Syarif

5.0

(1 Rating)

Enak 😋!

Bahan Utama

1 ekor ikan kuwe

1 buah jeruk nipis

4 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt garam

Secukupnya minyak goreng

Bahan Sambal Datok :

2 siung bawang merah, iris

2 siung bawang merah (haluskan)

10 buah cabe rawit (haluskan)

2 buah cabe merah, haluskan

1 siung bawang putih, haluskan

2 buah tomat, iris

Secukupnya garam

Secukupnya gula

Secukupnya minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan kuwe, beri air jeruk nipis dan diamkan beberapa menit, bilas.

Langkah 1

Bersihkan ikan kuwe, beri air jeruk nipis dan diamkan beberapa menit, bilas.

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam.

Marinasi ikan kuwe dengan bumbu yang telah di haluskan. Diamkan hingga bumbu meresap.

Langkah 3

Marinasi ikan kuwe dengan bumbu yang telah di haluskan. Diamkan hingga bumbu meresap.

Goreng ikan kuwe yang telah di marinasi, goreng hingga ikan matang.

Langkah 4

Goreng ikan kuwe yang telah di marinasi, goreng hingga ikan matang.

Buat sambal datok, tumis bawang merah iris hingga wangi, masukkan irisan tomat, tumis hingga tomat layu dan hancur.

Langkah 5

Buat sambal datok, tumis bawang merah iris hingga wangi, masukkan irisan tomat, tumis hingga tomat layu dan hancur.

Masukkan cabe rawit, cabe merah, bawang merah dan bawang putih halus, tumis hingga sambal tanak, beri gula dan garam secukupnya. Sajikan sambal dengan ikan kuwe goreng.

Langkah 6

Masukkan cabe rawit, cabe merah, bawang merah dan bawang putih halus, tumis hingga sambal tanak, beri gula dan garam secukupnya. Sajikan sambal dengan ikan kuwe goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement