Ikan Kuwe Lado Mudo

Resep Ikan Kuwe Lado Mudo

Dila Frastika

Dila Frastika

5.0

(1 Rating)

Favorit sih ikan kuwe ini dagingnya putih. Enak. Gak amis.

Bahan Utama

1 ekor ikan kuwe ukuran sedang

5 buah jengkol belah 2

1 ons cabe hijau

3 siung bawang merah

2 ruas Jeruk Nipis

1 buah tomat hijau

Bahan Pelengkap

Secukupnya garam

Bahan Pelengkap

Minyak Goreng

Bumbu Ungkap

1 sdm bawang putih giling

1/2 sdt jahe giling

1 sdt lengkuas giling

1/2 sdt kunyit giling

2 lembar daun salam

Air

Secukupnya garam

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan kuwe, potong-potong lalu ungkap sekitar 15 menit.

Langkah 1

Bersihkan ikan kuwe, potong-potong lalu ungkap sekitar 15 menit.

Goreng jengkol sembari diaduk agar kulit nya terlepas. Rendam di air. Kemudian geprek.

Langkah 2

Goreng jengkol sembari diaduk agar kulit nya terlepas. Rendam di air. Kemudian geprek.

Goreng ikan kue sampai kecoklatan.

Langkah 3

Goreng ikan kue sampai kecoklatan.

Ulek kasar cabe hijau, bawang dan jeruk nipis. Lalu beri potongan tomat hijau.

Langkah 4

Ulek kasar cabe hijau, bawang dan jeruk nipis. Lalu beri potongan tomat hijau.

Tumis cabe hijau sebentar di minyak panas. Matikan api. Masukkan ikan kuwe yang sudah di goreng beserta jengkol. Aduk rata dan sajikan.

Langkah 5

Tumis cabe hijau sebentar di minyak panas. Matikan api. Masukkan ikan kuwe yang sudah di goreng beserta jengkol. Aduk rata dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement