Ikan Lajang Bakar, Pedas Manis.

Resep Ikan Lajang Bakar, Pedas Manis.

Rahma

Rahma

5.0

(1 Rating)

Yuk membuat ikan bakar pedas manis, ala resto.

Bahan Utama

2 ekor ikan lajang

Garam secukupnya

1 buah Jeruk jipis

Bahan Bumbu Halus Marinasi

3 cabai keriting

10 cabai rawit

1 ruas jahe

3 siung bawang putih

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

1 sdt penyedap rasa

Air secukupnya

Bahan Olesan Sambal Pedas Manis

2 sdm mentega

4 sdm kecap manis

4 sdm saos extra pedas

3 sdm saos tomat

½ kaldu jamur

½ ladaku bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan,dan baluri dengan garam dan jeruk. ( Mengurangi bau amis pada ikan).

Langkah 1

Bersihkan ikan,dan baluri dengan garam dan jeruk. ( Mengurangi bau amis pada ikan).

Blender halus bahan, cabai rawit, cabai keriting,bawang putih,jahe, dan tambahkan,garam,penyedap rasa, ladaku bubuk,dan air secukupnya.

Langkah 2

Blender halus bahan, cabai rawit, cabai keriting,bawang putih,jahe, dan tambahkan,garam,penyedap rasa, ladaku bubuk,dan air secukupnya.

Kemudian marinasi ikan dengan bahan bumbu yang dblender halus tadi.± 30 menit.

Langkah 3

Kemudian marinasi ikan dengan bahan bumbu yang dblender halus tadi.± 30 menit.

Siapkan bahan olesan sambal pedas manis, mentega, kecap manis,saos extra pedas,saos tomat, kaldu jamur, dan ladaku bubuk, aduk merata,koreksi rasa.

Langkah 4

Siapkan bahan olesan sambal pedas manis, mentega, kecap manis,saos extra pedas,saos tomat, kaldu jamur, dan ladaku bubuk, aduk merata,koreksi rasa.

Kemudian bakar ikan terlebih dahulu selama 2 menit, baru oleskan bumbu olesan pedas manisnya. Bolak balik ikan,dan lumuri saos sambal,lakukan berulang kali, hingga ikan lajang bakar pedas manisnya matang.

Langkah 5

Kemudian bakar ikan terlebih dahulu selama 2 menit, baru oleskan bumbu olesan pedas manisnya. Bolak balik ikan,dan lumuri saos sambal,lakukan berulang kali, hingga ikan lajang bakar pedas manisnya matang.

Ikan Lajang Bakar, Pedas Manis. Siap di hidangkan.

Langkah 6

Ikan Lajang Bakar, Pedas Manis. Siap di hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement