Advertisement
Ikan Lajang Santan
Heny Rosita
5.0
(1 Rating)
Jika suka pedas tambahkan cabai rawit, menu sederhana untuk makan bersama keluarga.
Bahan Utama
300 gr ikan lajang
65 ml santan kental instan
350 ml air
1 batang serai, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 buah tomat merah
3 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Bahan Bumbu Halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Bahan Bumbu Halus
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Bumbui ikan lajang sesuai selera.
Langkah 2
Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang.
Langkah 4
Masukkan air dan setelah mendidih masukkan ikan lajang goreng dan tomat merah, masak sampai ikan meresap.
Langkah 5
Masukkan santan kental, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.
Langkah 6
Aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement