Ikan Lambak Sambal Hijau #1Resep1NasiBungkus

Resep Ikan Lambak Sambal Hijau #1Resep1NasiBungkus

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

5.0

(1 Rating)

Ikan lambak goreng dengan sambal cabe hijau favorite keluarga.

Bahan Utama

500 gr ikan lambak

1 sdm blenderan udang kering sangrai

1 btg daun bawang

1 sdt penyedap

½ sdt garam halus

150 ml minyak sayur

Bahan Sambal Hijau

150 gr cabe hijau keriting

50 gr tomat hijau

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Advertisement

Cara Membuat

Marinasi ikan dengan 1 sdt garam halus lalu goreng hingga matang, sisihkan.

Langkah 1

Marinasi ikan dengan 1 sdt garam halus lalu goreng hingga matang, sisihkan.

Didihkan air dengan menambahkan ½ sdt garam halus, rebus cabe hijau, tomat, bawang merah, dan bawang putih hingga empuk lalu rendam di air suhu ruang. Ulek kasar cabe, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 2

Didihkan air dengan menambahkan ½ sdt garam halus, rebus cabe hijau, tomat, bawang merah, dan bawang putih hingga empuk lalu rendam di air suhu ruang. Ulek kasar cabe, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Panaskan 150 ml minyak sayur dengan api besar hingga minyak berasap lalu tumis cabe hingga tidak berbau langu. Minyak sayur dipanaskan hingga berasap dengan api besar agar warna sambal nantinya tetap hijau segar. Sambal dimasak dengan api besar.

Langkah 3

Panaskan 150 ml minyak sayur dengan api besar hingga minyak berasap lalu tumis cabe hingga tidak berbau langu. Minyak sayur dipanaskan hingga berasap dengan api besar agar warna sambal nantinya tetap hijau segar. Sambal dimasak dengan api besar.

Tambahkan garam, penyedap, serta blenderan udang kering sangrai, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan garam, penyedap, serta blenderan udang kering sangrai, aduk rata.

Tambahkan ikan lambak goreng serta potongan daun bawang, masak sesaat dan sajikan!

Langkah 5

Tambahkan ikan lambak goreng serta potongan daun bawang, masak sesaat dan sajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement