Langkah 1

Langkah 2

Ulek kasar cabai, bawang merah, garam, gula dan penyedap.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng irisan bawang hingga kekuningan dan kering.

Langkah 5

Siram gorengan bawang beserta minyak ke ulekan cabai, aduk rata dan tes rasa.

Langkah 6

Angkat dan sambel pecak siap di hidangkan.

Langkah 7

Sambal pecak yang enak banget pedes nampol, dimakan pakai ayam goreng.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kamu ingin membuat sendiri sambal pecak yang pedas, segar, dan mudah dibuat sendiri di rumah? Simak resep sambal pecak berikut ini.

Resep Sambal Pecak Pedas Segar dan Mudah Dibuat di Rumah

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Tomat

Sambel Pecak Pedas dan Segar

Memilih menu sarapan pagi yang sesuai selera memang tidak selalu mudah. Berikut rekomendasi yang disiapkan untuk Yummy App untuk sarapan enak dan mengenyangkan

20 Menu Sarapan Pagi Simpel dan Murah untuk Keluarga

Rendam kacang kedelai minimal selama 8 jam, setelah itu diremas-remas hingga kulit arinya terlepas.

Cuci bersih kacang kedelai sambil membuang kulit arinya, lalu tiriskan.

Sanggrai kacang kedelai di atas wajan dengan api kecil.

Jika kacang kedelai mulai berubah warna, masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, daun jeruk. Sangrai terus hingga kacang kedelai berwarna kecoklatan dan kering, serta bahan lainnya juga mulai merubah warna, lalu matikan api.

Salin semua bahan ke dalam chopper, tambahkan air asam jawa serta gula aren yang sudah disisir.

Chopper hingga halus dan lembut, sisihkan.

Salin bumbu kacang kedelai ke dalam wajan, beri air. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan kaldu jamur, aduk rata, cek rasa.

Langkah 8

Jika bumbu kacang kedelai sudah mengental, matikan api dan biarkan dingin. Pindahkan ke wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas agar tetap awet.

Langkah 9

Alternatif untuk bahan dasar kuah kacang cilok, siomay, pecel. Semua dimasak tanpa minyak, jadinya lebih sehat dan tidak ada bau langu sama sekali. Rasanya seperti bumbu kacang tanah, tapi bumbu kacang kedelai ini lebih tinggi serat, rendah lemah dan tinggi protein dibandingkan kacang tanah. Terinspirasi resep chef yummy untuk event #RecookIMY2021 dengan sedikit modifikasi.

Asam Jawa

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kacang

Kecap Manis

Bumbu Kacang Kedelai

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cokelat

Susu

Celupkan tahu ke tepung basah lalu ke tepung kering, lakukan berulang sampai bahan habis.

Panaskan minyak, goreng tahu dengan api kecil dan sesekali dibalik agar matang merata.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu. Matikan api.

Masukkan tahu beri sedikit garam, aduk merata. Siap sajikan.

Bahan tepung

Tepung

Tahu Tepung Cabe Garam

Siapkan adonan puff pastry siap pakai terlebih dahulu

Ambil secukupnya, kemudian pipihkan dan bentuk bundar diameter 5 cm

Tambahkan selai strawberry/nanas di atas adonan

lipat adonan dan tekan ujungnya menggunakan garpu

Pindahkan dalam loyang panggang, olesi tipis permukaannya dengan selai. Kemudian taburi wijen secukupnya, panggang hingga matang.

Enak banget dinikmati dengan segelas teh hangat

Selai

Nanas

Wijen

Pastel Mini Pastry

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan duo/penja yang sudah d cuci bersih, dan bahan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, dan tomat.

Goreng hingga garing duo/penja, di minyak yang sudah panas.

Ulek halus bumbu,dan iris kecil tomat, dan duo/penja yang sudah di goreng.

Tumis bumbu,hingga harum, dan masukkan tomat.

Kemudian masukkan duo/penja, aduk merata.

Tumis duo/penja siap dinikmati bersama nasi hangat lebih mantapp.

Yuk di recook, gak pake garam,karena duo/penja nya sudah bergaram yh.

Bahan pelengkap

Tumis Duo/Penja.

Biarkan mendidih beberapa saat. Kemudian tutup panci.

Kemudian matikan kompor. Biarkan sampai dingin dan warna bunga telang meluruh semua.

Saring sirup telang. Masukkan ke dalam botol.

Sirup bunga telang berwarna biru. Namun jika diberi cairan asam akan berwarna ungu.

Thanks resepnya mba, saya tambahkan pewarna biru biar makin cakep warnanya 🤭 Ijin reshare ya mba 🙏

Siang mbak anu, kirim recook sirup bunga telangnya ya. Pas lagi panen depan rumah, jadi dibikin sirup aja buat stok. Bisa dicampur ke minuman sewaktu² deh praktis 👌.

Makasih ya mbak resepnya 💙#JagoMasakMaret

Bunga Lawang/Pekak

Sirup Bunga Telang

Kupas labu siam dan potong bentuk korek api. Potong-potong tahu.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan santan dan biarkan hingga hampir mendidih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga labu siam matang. Icip rasanya dan sajikan.

Bumbu Halus :

Labu Siam

Santan

Sayur Godog Labu Siam dan Tahu

Cuci sampai benar-benar bersih kolang kaling, tiriskan dan sisihkan.

Campur semua bahan kecuali kolang kaling, aduk rata.

Masukkan kolang kaling, aduk sampai tercampur rata.

Kemudian masak lagi sampai air menyusut dan mengental.

Angkat dan pindahkan ke wadah, dinginkan lalu simpan dikulkas, sajikan.

#RecookYummy
Selamat malam chef. 
Ijin recook dan reshare resepnya ya. 
Dirumah bumer, sering menjumpai manisan kolang kaling warna warni ketika lebaran. Biasanya dibikin sate. Nah kali ini saya membuat manisan kolang kaling pandan. Ijo ijo syeger. Thank you

Air Soda

Daun Pandan

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling Pandan #JagoMasakMinggu8

Campur semua tepung dengan lada bubuk lalu beri air.

Goreng bakso diminyak panas hingga matang.

Pengen yang kriuk-kriuk buat cemal-cemil malam, buatlah ini deh akhirnya.

Bakso

Bakso Iris Goreng

Giling cabe merah ,garam lalu tambahkan bawang merah giling sampai halus.

Tambahkan daun jeruk masak sampai bau langu hilang.

Kerupuk Jengkol Sambal Daun Jeruk

Rebus cabe, tomat dan bawang merah sampai benar-benar layu dan lembek

Haluskan bahan yang direbus tadi dengan ditambahkan garam

Tuangkan ke cabe yang sudah dihaluskan tadi

Halal

Ikan Teri

Kacang Panjang

Samba Lado Uok Teri Medan

Pertama lelehkan coklat dan margarin dengan cara double boiler.

Campurkan susu, maizena, gula pasir, dan SKM.

Masukkan campuran susu kedalam lelehan coklat sambil dimasak diatas kompor dengan api kecil.

Masak hingga jadi mengental seperti ini, angkat lalu pindahkan kedalam wadah tertutup/toples.

Bikin selai coklat sendiri lebih hemat juga bisa dapet banyak jadinya dibanding beli,rasanya juga enak gak kalah sama yang dijual di TBK...

Indomilk Kental Manis

Margarin

Tepung Maizena

Selai Coklat Homemade

Masukkan air, garam dan daun pandan dalam panci.

Tuang beras ketannya. Aduk terus, sampai airnya agak menyusut. Tambahkan santan, aduk sampai ketan matang dan air menyusut. Sisihkan 6 sdm sayur jenang putihnya dalam mangkok.

Tuang gula merah sisir nya, aduk sampai merata. Angkat.

Buat kuah santan nya : Tuang air, santan, garam dan vanili. Masak sampai mendidih sambil di aduk. Angkat.

Tuang jenang abang dalam piring, beri 2 sdm jenang putih di atasnya. Tuang kuah santannya jika mau di sajikan.

Jenang abang putih disebut juga jenang sengkolo, jenang tolak bala, jenang weton, jenang kelahiran.

Bahan Kuah Santan :

Beras Ketan

Gula Merah

Jenang Abang Putih

Campur air hangat, minyak,dan telur, kocok lepas, tuang ke tepung yang telah di campur gula, dan garam, aduk uleni hingga kalis.

Uleni hingga bentuknya seperti adonan donat.

Bagi adonan menjadi 10 atau 13 bentuk bulatan, rendam di dalam minyak goreng selama 2 jam.

Kemudian ambil adonan satu per satu pipihkan tipis olesi mentega dan beri parutan keju.

Lalu gulung dan tarik pelan pelan hingga memanjang.

Gulung ke dalam secara memutar saling berlawanan arah.

Lalu susun berbentuk seperti ini sampai adonan habis.

Pipihkan dan panggang adonan di teflon anti lengket, hidangkan dengan topping keju, coklat atau tanpa topping.

Konon nama roti  canai ini  diambil dari kota asalnya di india yaitu kota chennai, jajanan khas India ini sangat terkenal di Asia Tenggara bahkan di Singapura di kenal dengan nama roti pratha,
di Indonesia sendiri biasanya desebut roti maryam loh sobat yummy.

Keju

Mentega

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Roti Canai #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan dalam panci air gula merah dan gula putih.

Masukkan santan kental lalu aduk-aduk masak sampai mendidih.

Masukkan di gelas saji cincau dan es batu.

Siram dengan kuah santan gula merah, siap disajikan.

Cincau

Es Cincau Santan Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Panaskan minyak beri minyak wijen tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Masukkan garam, merica bubuk dan gula pasir.

Masukkan tahu beri saos tiram aduk merata.

Buncis

Tumis Ercis Tahu Pedas Saori

Buang insang ikan terlebih dahulu kemudian masukkan bumbu marinasi.

Tambahkan air aduk hingga rata diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan ikan goreng ikan hingga setengah matang.

Campur semua bahan balur kemudian masukkan ikan lumuri ikan dengan bahan balur.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan ikan dan goreng ikan hingga kering kuning keemasan angkat dan tiriskan. Sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Marinasi :

Bahan Balur : 

Assalamualaikum mba Laila, setor recook ya. aku pakenya ikan kembung. makasih resepnya mba. ijin share 

Resep Ikan Layang Goreng Tepung

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Bahan Balur :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Layang Goreng Tepung

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Bahan Balur :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN