Siapkan semua bahan.

Cuci bersih brokoli. Iris iris memanjang. Rendam dengan air yg diberi 1 sdm garam. Biarkan selama 5 menit. Bilas. Sisihkan.

Cuci bersih wortel. Iris serong. Sisihkan.

Cuci bersih duo bawang. Iris iris. Sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak di wajan. Masukkan duo bawang, tumis hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri air secukupnya. Besarkan api kompor, lalu tutup wajannya. Biarkan hingga sayuran setengah matang.

Jika sudah setengah matang, kecilkan api lalu buka tutup, masukkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

Langkah 5

Tutup lagi. Biarkan sebentar. Jangan lupa koreksi rasa.

Matikan kompor. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu Tambahan

Bawang Putih

Brokoli

Wortel

Tumis Brokoli Dan Wortel

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung tapioka  bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada.

Beri air ke dalam adonan seeikit demi sedikit, adonan tidak encer dan tidak mengental, tambahkan potongan daun bawang dan daun seledri.

Giling  halus cabe merah, garam dan bawang merah

Masakukan cabe ke dalam minyak panas tambahkan garam kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang, siap di nikmati dengan tempe tepung.

Langkah 7

Bahan sambal

Tempe

Tepung

Tempe Tepung Sambal Goreng

Rizkia Mahroza

Kupas bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Beri garam, kaldu jamur dan kecap manis secukupnya, masak hingga matang.

Menu murah meriah dan mudah membuatnya di rumah!

Bawang Merah

Kecap Manis

Kencur

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kecap Kencur

Nyalakan kompor, masak aduk terus sampai mendidih, matikan.

Tuang puding dalam cetakan atau jar puding, dinginkan/diamkan hingga set.

Membuat vla, campur semua bahan, aduk rata.

Nyalakan kompor, aduk terus masak hingga mendidih dan mengental, matikan.

Enak, dingin lebih nikmat, di tambah vla so yummy

Source : @lia_ariani

Halal

Bubuk Jelly

Susu

Tepung Maizena

Puding Rasa Melon

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Tumis bumbu halus dan serai hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan tomat, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap, lalu cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu halus

Garam

Kunyit

Lada

Serai

Telur Bumbu Kuning

Rendam beberapa saat kerak tahu kering hingga lunak.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kunyit dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri garam, gula merah, kecap manis dan ketumbar bubuk.

Masukkan irisan bawang daun, tomat dan cabe gendot, koreksi rasa.

Masukkan kerak tahu, masak hingga menyusut.

Langkah 8

Cabe

Daun Bawang

Kemiri

Tahu

Tomat

Kerak Tahu Kunyit Manis Pedas

Potong-potong paprika kuning dan daun bawang.

Campur tepung tempe dan terigu, beri air lalu aduk rata.

Goreng dengan minyak panas hingga matang.

Beneran enak, berasa kres-kres paprikanya. Semuanya suka...

Paprika

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Paprika Kuning

Oyong/Gambas

Sayur Asem Gambas

Sup Kerang Dara

Sayur Oyong dan Bakso

Sop Oyong dan Bakso

Bening BOLa (Bayam Oyong LAbu)

Tumis Oyong dan Buncis

Sayur Oyong Tofu

Bening Oyong Jagung Tauge

Sayur Oyong Soun

Menu Diet Gambas Berkuah

Tumis Oyong Telur

Tumis Pedas Gambas Kol

Blender nasi putih bersama air 200 ml , kemudian sisihkan

Siapkan sayuran, cuci bersih dan tiriskan, petiki daun bayam, potong ubi jalar dan pipil jagung manis

Didihkan air beserta daun salam, masukan jagung manis dan ubi jalar masak hingga setengah matang

Tambahkan nasi yang telah diblender, aduk perlahan

Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata koreksi rasa

Masukan irisan bawang daun, masak hingga bubur kental dan matang

Salin bubur pada mangkuk saji, beri pelengkap sambal terasi, bawang goreng dan kentang mustufa sajikan selagi panas

Langkah 9

Ada sisa nasi kemarin, bosan jika dimasak nasi goreng, dibikin bubur dengan aneka sayur saja, ternyata enak banget. Apalagi kalo ada ikan asin goreng, saya tambahkan kentang mustofa supaya ada kriuk - kriuk ketika disantap. #MakanMasakBijak

Alat & Perlengkapan

Bayam

Jagung

Bubur Menado Simpel (Dari Nasi Sisa)

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, potong kecil-kecil. Bisa diuleg ataupun diblender.

Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum.

Buat telur mata sapi. Panaskan sedikit minyak, pecahkan telur lalu kecilkan api. Tuang sedikit air panas di pinggir telur. Tutup sebentar saja. Tingkat kematangan tergantung selera.

Sajikan nasi goreng merah tanpa saos dengan pelengkapnya.

Resep andalan alm. ibu mertua kalau bikin nasi goreng, merah tanpa saos. Saya bikin tidak pedas karena anak-anak juga ikut makan. Jadi tinggal makan sama rawit hijau.

Pelengkap

Nasi Goreng Merah Tanpa Saos

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kuning keemasan.

Cuci bersih ikan teri lalu goreng sampai kering.

Cuci bersih cabe hijau dan bawang merah, lalu masukkan ke dalam batu. Tambahkan garam.

Goreng di minyak panas lalu tambahkan kaldu bubuk.

Menu kesukaan suami, bisa nambah kalo makan sama cabe hijau.

Ikan Teri

Teri Tempe Cabe Hijau

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan wortel, masak hingga wortel matang.

Masukkan sosis lalu bumbui dengan saus tiram, minyak wijen, kaldu jamur, garam dan merica bubuk.

Campur hingga tercampur rata, tambahkan telur kocok.

Aduk hingga semua tercampur rata, koreksi rasa dan masak hingga matang.

Bumbu-Bumbu

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sosis

Nasi Goreng Sosis

Larutkan gula pasir dengan air hangat. Tambahkan ragi instan, lalu campur hingga rata

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, baking soda, dan larutan gula tadi

Aduk rata adonan tepung tadi, lalu uleni hingga kalis

Tambahkan garam, minyak goreng, dan perasa red velvet. Uleni lagi hingga pewarna tercampur rata, dan adonan terlihat mulus

Potong adonan menjadi 12 buah sama besar. Bulat-bulatkan dan diamkan sekitar 10 menit sambil ditutup dengan kain

Pipihkan adonan tadi, beri isian meses. Satukan bagian tepi hingga menutupi isian bakpao seluruhnya. Bulat-bulatkan dan beri alas kertas roti. Tutup lagi dengan kain sekitar 1 jam atau lebih agar mengembang sempurna

Panaskan kukusan, lalu kukus bakpao sekitar 20 menit. Bakpao red velvet isi coklat siap dihidangkan

Resep bakpao ini simpel. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Gula

Meses

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Ragi

Bakpao Red Velved Isi Cokelat

Tambahkan air secukupnya, uleg rata dan test rasa.

Kupas buah dan iris - iris. Sajikan buah dengan cocolan bumbu rujak.

Bangkuang, jambu dan mangga iris dengan bumbu rujak colek.

Jambu

Mangga

Rujak Colek

Iris daun bawang, cabe dan bawang putih nya.

Cuci bersih jamur tiramnya, kemudian peras lalu suir-suir.

Beri penyedap rasa dan merica bubuk, aduk rata.

cocok buat sarapan sat set tapi ngelawuhiiiii.

Jamur

Telur Dadar Jamur Tiram

Didihkan air dan masukkan sohun. Masak hingga layu.

Langsung bilas dengan air dingin bersih sampai hilang aroma apak nya. Kemudian tiriskan.

Sisir jagung dan iris memanjang wortel. Sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, gula dan garam.

Tambahkan jagung dan wortel. Tumis hingga wortel layu kemudian tambahkan telur. Orak arik hingga telur matang.

Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, saus tiram. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air set. Siap disajikan.

Tumis sederhana dengan bahan seadanya stok di dapur. Ada sohun sisa bikin bakso kemarin. Sebenarnya tidak terlalu suka sohun, tapi pas minta tolong suami beli bihun dapatnya sohun. Tetap diolah dan dihidangkan. Bagi saya, selera bisa dinomor duakan selama tidak memubadzirkan bahan makanan.

Tumis Sohun

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Kocok telur sampai rata. Masukkan telur, biarkan sebentar sampai bagian bawah berkulit. Lalu buat orak-arik telur.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan tumisan. Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

Enak dan mudah dibuat, favorit anak dan suami.

Bumbu Halus :

Nasi Goreng Bumbu Serai

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

Masukkan garam, gula pasir dan air asam Jawa. Ulek kembali sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai berbau wangi.

Masukkan kelapa, bumbui dengan gula pasir dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa, siapkan wadah kedap udara. Masukkan serundeng, tutup jika sudah dingin.

Asam Jawa

Kelapa

Ketumbar

Lengkuas

Serundeng Kelapa

Haluskan tahu dengan garpu, kemudian tambahkan telur aduk rata.

Tambahkan kornet, daun bawang, garam, kaldu bubuk, gula dan lada bubuk aduk rata kembali.

Siapkan 1 lembar kulit lumpia, lalu isi 1 sendok adonan tahu diatasnya.

kemudian lipat seperti amplop, lakukan hingga habis.

Panaskan minyak, goreng martabak hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Bikin cemilan buat anak-anak yang gabut kelaparan disaat belum waktunya makan.

Kornet

Martabak Mini Tahu Kornet

Blender bawang dan cabai lalu tumis. Sisihkan.

Potong-potong sayuran yang ada di kulkas.

Bumbui kwetiau terlebih dahulu dengan kecap asin, saus tiram, kecap manis dan kecap inggris (kalo bisa jangan skip ya, karna ini yang bikin enak).

Masukkan sayuran sampai layu, lalu masukkan sedikit bumbu yang sudah ditumis di awal.

Masukkan kwetiau, dan besarkan api. Aduk terus beri seasoning gula garam dan penyedap, cicip rasa jika ada yang kurang bisa ditambah bumbu-bumub yang lainnya. Sajikan.

Lagi suka banget makan kwetiau.  Seminggu wajib sekali ada menu ini.

Ayam

Kwetiau Goreng Ayam 🍜

Seduh teh ke dalam air hangat selama 3 menit, sisihkan.

Blender mangga, air perasan lemon dan perasa bubuk jeruk hingga lembut.

Siapkan gelas saji masukkan potongan mangga dan es batu.

Kemudian tambahkan teh ke dalamnya dan es teh mangga siap untuk di sajikan.

Sensasi rasanya beri kesegaran dan juga bisa bantu penuhi asupan vitamin C dan serat.

Resep Ikan Layur Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Layur Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait