Ikan Mas Asam Pedas

Resep Ikan Mas Asam Pedas

andrenia giawati

andrenia giawati

5.0

(1 Rating)

bikin makan tambah nikmat, enak banget..

Bahan Utama

4 ekor ikan mas

Bumbu Marinasi

2 siung bawang putih

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

Bahan Lainnya :

Minyak goreng secukupnya

Cabai rawit utuh secukupnya

2 buah asam kandis, rendam dengan air panas

1 batang serai

3 lembar daun salam

200 ml air

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

Bumbu Yang Dihaluskan :

17 buah cabai merah keriting

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

Advertisement

Cara Membuat

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi, seperti bawang putih, merica bubuk, dan garam. Kemudian goreng hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan.

Langkah 1

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi, seperti bawang putih, merica bubuk, dan garam. Kemudian goreng hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan.

Haluskan bumbu halus, tumis beserta serai dan daun salam hingga harum.

Langkah 2

Haluskan bumbu halus, tumis beserta serai dan daun salam hingga harum.

Tambahkan asam kandis, garam, dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan asam kandis, garam, dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan air biarkan mendidih. Masukkan ikan mas goreng, masak hingga menyusut, cicipi rasanya.

Langkah 4

Tambahkan air biarkan mendidih. Masukkan ikan mas goreng, masak hingga menyusut, cicipi rasanya.

Masukkan cabai rawit utuh, masak hingga cabai rawit layu.

Langkah 5

Masukkan cabai rawit utuh, masak hingga cabai rawit layu.

Pindah pada wadah saji.

Langkah 6

Pindah pada wadah saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement