Ikan Mas Bumbu Kuning Creamy

Resep Ikan Mas Bumbu Kuning Creamy

andrenia giawati

andrenia giawati

5.0

(5 Rating)

Enak, tanpa santan pun sudah gurih..

Bahan Utama

6 ekor ikan mas

Bumbu marinasi ikan :

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt bawang putih bubuk

Bahan lainnya :

Minyak goreng secukupnya

2 batang serai

4 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas

200 ml air

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

Secukupnya gula merah

2 sdm fiber cream larutkan dengan air

1 batang bawang daun, iris

1 buah tomat, iris

Bumbu yang dihaluskan :

2 ruas kunyit

4 siung bawang putih

8 siung bawang merah

5 buah kemiri sangrai

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ikan mas, tiriskan kemudian lumuri dengan bumbu marinasi garam, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata, diamkan 30 menit

Langkah 1

Cuci bersih ikan mas, tiriskan kemudian lumuri dengan bumbu marinasi garam, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata, diamkan 30 menit

Goreng ikan mas hingga matang kecokelatan, tiriskan

Langkah 2

Goreng ikan mas hingga matang kecokelatan, tiriskan

Siapkan bumbu halus, haluskan

Langkah 3

Siapkan bumbu halus, haluskan

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum

Langkah 4

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum

Tambahkan air, garam, gula merah, merica bubuk, kaldu jamur dan ketumbar bubuk aduk rata

Langkah 5

Tambahkan air, garam, gula merah, merica bubuk, kaldu jamur dan ketumbar bubuk aduk rata

Masukan ikan goreng

Langkah 6

Masukan ikan goreng

Tambahkan irisan bawang daun dan tomat, aduk rata

Langkah 7

Tambahkan irisan bawang daun dan tomat, aduk rata

Tambahkan larutan fiber cream masak hingga menyusut

Langkah 8

Tambahkan larutan fiber cream masak hingga menyusut

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement