Ikan Mas Goreng Sambal Tomat Hijau

Resep Ikan Mas Goreng Sambal Tomat Hijau

andrenia giawati

andrenia giawati

5.0

(1 Rating)

Enak dipadukan dengan nasi panas.

Bahan Utama

3 ekor ikan mas

Bumbu Marinasi :

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt merica bubuk

2 siung bawang putih, haluskan

Bahan Lainnya :

Minyak goreng secukupnya

6 sdm tepung terigu

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt kunyit bubuk

3 sdm air matang

Bahan Sambal Tomat Hijau :

2 buah cabe merah keriting

3 buah cabe rawit

1 buah kencur

1 siung bawang putih

1/2 sdt garam

Gula merah secukupnya

1/4 sdt terasi bakar

3 buah tomat hijau ukuran kecil

Advertisement

Cara Membuat

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi seperti bawang putih, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, diamkan minimal 1 jam.

Langkah 1

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi seperti bawang putih, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, diamkan minimal 1 jam.

Campur tepung terigu, garam, kaldu jamur dan kunyit bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Campur tepung terigu, garam, kaldu jamur dan kunyit bubuk, aduk rata.

Lumuri dengan air, tambahkan campuran tepung 1 sdm, aduk rata.

Langkah 3

Lumuri dengan air, tambahkan campuran tepung 1 sdm, aduk rata.

Gulingkan pada tepung, tekan-tekan supaya tepung menempel pada ikan.

Langkah 4

Gulingkan pada tepung, tekan-tekan supaya tepung menempel pada ikan.

Goreng ikan hingga matang, tiriskan.

Langkah 5

Goreng ikan hingga matang, tiriskan.

Siapkan bahan sambal, haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, kencur, bawang putih, garam dan gula merah, koreksi.

Langkah 6

Siapkan bahan sambal, haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, kencur, bawang putih, garam dan gula merah, koreksi.

MasukKan irisan tomat hijau, tekan-tekan sedikit, aduk rata.

Langkah 7

MasukKan irisan tomat hijau, tekan-tekan sedikit, aduk rata.

Sajikan ikan goreng dengan sambalnya.

Langkah 8

Sajikan ikan goreng dengan sambalnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait