Resep Ikan mas kuah kuning pedas
Dwita ningrum
5.0
(1 Rating)
Masakan berkuah pedas, tidak cocok untuk diet 🤭
Bahan Utama
1/2 kilogram ikan mas
Bumbu halus
10 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
Lengkuas
2 butir kemiri
1/4 sdt Ketumbar bubuk
Bahan pelengkap
1 batang sereh
1 lembar daun salam
1 ½ sdt garam
1 ½ sdt gula pasir
1/4 penyedap
700 ml air
Santan (instan atau dari kelapa parut)
Minyak goreng secukup nya
Bahan Marinasi Ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt kunyit bubuk
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ikan kemudian di marinasi sebentar.
Langkah 2
Cuci bersih dan Siapkan bahan bumbu halus dan pelengkap.
Langkah 3
Goreng ikan dalam minyak panas masak sampai berwarna kecoklatan.
Langkah 4
Tumis bumbu halus masak sampai tidak berbau langu
Langkah 5
Lalu masukan daun salam dan sereh, masak sampai matang dan harum.
Langkah 6
Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, tambahkan garam, gula dan penyedap dan santan aduk perlahan agar santan tidak pecah dan matang lalu koreksi rasa.
Langkah 7
Masukan ikan ke dalam kuah satu persatu, aduk sebentar sampai meresap, jangan terlalu lama agar ikan tidak menjadi lembek, kemudian angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement