Siapkan bahan kemudian cuci bersih tiriskan potong-potong sayuran.

Langkah 1

Didihkan air, masukkan kentang rebus hingga agak lunak.

Langkah 2

Tumis bawang putih hingga harum masukkan ke dalam rebusan kentang.

Langkah 3

Masukkan wortel, bakso, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan kol, daun bawang , daun seledri masak didihkan kembali angkat, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, pala, aduk rata koreksi rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Sayur sup cocok untuk sarapan, di nikmati saat masih hangat.

Bahan Utama

Kentang

Kubis

Wortel

SopKuah Bening

Rendam cumi asin dengan air panas hingga airnya dingin.

Potong cuminya, cuci bersih lalu goreng sebentar dan angkat.

Tumis bumbu iris (cabe, bawang, jahe, pete, daun jeruk). Tumis hingga matanh.

Masukkan cumi dan dada ayam suwir. Bumbui dengan bumbu perasa. Hati-hati menggunakan garam, karena cuminya cenderung asin.

Terakhir beri irisan daun bawang, masak hingga semuanya matang dan angkat.

Resep simple dan enak banget ini rasanya :).

Bumbu Perasa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Daun Jeruk

Gula

Jahe

Petai

Saus Tiram

Oseng Cumi Asin Dan Ayam Suwir

Tambahkan sawi hijau dan daun bawang, aduk rata. 
Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. 
Aduk rata.

Masak hingga nasi agak kering, matikan api.

Penyajian : tata nasi goreng di atas piring saji, kemudian sajikan dengan ikan siam.

Langkah 7

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Bawang

Ikan

Kemiri

Lada

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Ijo Ikan Siam #MENUTANGGALTUA

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Kocok telur tuang di tengah wajan, orak arik hingga matang.

Masukkan irisan bakso dan pakcoy, tumis hingga tercampur dengan bumbu.

Masukkan irisan kol, aduk rata dan tumis hingga kol layu.

Masukkan kwetiau, campir dengan semua bahan.

Tambahkan kecap manis dan kecap asin serta tambahkan lada bubuk dan kaldu jamur, aduk hingga rata.

Tambahkan topping kekian, aduk rata, masak dengan api besar, koreksi rasa.

Bumbu halus

Telur

Bakmi Jawa

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai. tambahkan lada dan ketumbar.

masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan kayu manis. Tumis hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut, matikan api.

Rasanya enak sekali, aroma rempahnya sedap..

Bumbu Aromatik

Daun Salam

Kayu Manis

Ketumbar

Serai

Jengkol Semur Rempah Pedas

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dadu fillet dada ayam, lalu rebus sebentar dalam air mendidih. Tiriskan ayam, dan buang air rebusannya.

Rebus air dan bawang putih hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang, masak hingga setengah empuk.

Kemudian masukkan ayam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Biarkan mendidih.

Setelah itu masukkan wortel dan buncis. Masak sebentar.

Lalu masukkan kubis, daun bawang prei, dan daun seledri. Aduk rata.

Tuang sayur kedalam mangkuk dan sajikan hangat.

Langkah 8

Enak,gurih,dan segar. Cocok di sajikan hangat saat musim hujan seperti sekarang ini.

Sop Ayam Sayur

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Tambahkan irisan cabe rawit dan cabe merah besar, tumis hingga layu.

Masukkan petai, tumis hingga berubah warna semakin terang.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan kecap manis, kecap asin dan saos tiram. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa kembali, masak sampai bumbu meresap dan sajikan.

Udang

Udang Petai Saos Tiram

Potong segitiga tahu, lalu keluarkan isinya. Sisihkan.

Tumis bahan sayuran dan tahu putih hingga matang, lalu sisihkan.

Isi tahu dengan tumisan sayuran tadi hingga penuh.

Buat adonan tepung, lalu celupkan tahu hingga tepung menempel.

Goreng tahu hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat dan sajikan.

Lagi kepingin bikin tahu susur, tapi tidak ada tahu pong. Akhinya pakai tahu kulit, rasanya tetap enak dan lezat!

Bahan Sayuran

Bahan tepung

Tepung

Tahu Susur

Potong kulit pangsit menjadi beberapa bagian lalu goreng kulit pangsit hingga berwarna keemasan.

Haluskan cabe dan bawang putih kemudian tumis, lalu tambahkan gula pasir.

Tambahkan daun jeruk, masak hingga cabe matang lalu aduk merata dan tunggu hingga dingin.

Setelah dingin campurkan keripik kulit pangsit ke dalam cabe, aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan.

Kulit Pangsit

Keripik Pangsit Pedas Manis

Tuang minyak goreng. Tumis bumbu halus & daun jeruk sampai matang.

Masukkan ceker, air, garam & kaldu bubuk, masak sampai meresap matang.

Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan kompor. Siap disajikan.

Kalo masak ini pasti nasi gak mungkin gak nambah hihii 🥰😂

Bahan Bumbu Halus :

Ceker Pedas Kunyit

Panaskan air, masak dengan bunga telang dan jahe geprek.

Saring jahe dan bunga telang lalu sajikan selagi hangat.

Ini enak banget. Creamy tapi hangat dalam tubuh. Jahenya berasa banget.

Susu

Wedang Creamy

Iris bawang merah, putih, cabai hijau, dan cabai merah.

Goreng setengah matang tahu yang sudah dipotong dadu, jika sudah menguning tiriskan dari minyak.

Tumis bawang putih, merah, cabai rawit, dan cabai keriting merah hingga menguning.

Jika sudah, masukkan tahu dan sawi hijau kemudian tambahkan air, garam, dan penyedap rasa secukupnya.

Cabai

Rawit

Penyedap

Garam

Tumis Tahu Sawi Hijau

Siapkan kacang panjang, tempe semangit, bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Tempe semangit / busuk adalah tempe yang mengalami over fermented atau fermentasi lanjutan yang ditandai dengan ciri-ciri berwarna cokelat kehitaman dan bau. Menurut masyarakat Indonesia, tempe satu ini dikenal dengan nama tempe semangit (dalam bahasa Jawa) atau tempe bosok. Wikipedia

Bumbu Iris

Kacang Panjang

Kacang Panjang Tumis Tempe Semangit

Campurkan singkong parut, kelapa, gula, garam, gula merah dan vanile. Lalu aduk sampai tercampur merata.

Kemudian masukkan pisang yang sudah di potong-potong, lalu aduk merata kembali.

Siapkan daun pisang, letakkan adonan di atas daun pisang lalu bungkus.

Seperti ini ya hasil bungkusannya, kemudian kukus selama 35 menit atau sampai matang sempurna.

Gula Merah

Pisang

Lapek Ubi Gula Merah

Siapkan kelapa parut, sebaiknya pilih kelapa yang tidak terlalu tua dan terlalu muda tapi yang sedang saja atau kemetan (kematangan sedang).

Siapkan bumbu di cobek cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, garam, penyedap dan gula merah.

Ulek hingga halus lalu masukan daun jeruk dan gula pasir (note: rempah ini rasanya cenderung manis dan gurih, jadi saya tambahkan sedikit gula pasir).

Campur bumbu halus dengan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung maizena, aduk kembali hingga rata.

Ambil adonan sebanyak 1 sdm lalu padatkan dan bentuk sesuai selera. Kalau saya bentuk bulat.

Panaskan pan, beri minyak dan goreng rempah kelapa hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Salah satu lauk gurih pendamping nasi yang bisa kita buat saat tanggal tua. Rasanya gurih, manis dan sedikit pedas. Jangan lupa di coba ya chef 👍

Kelapa

Rempah Kelapa #MENUTANGGALTUA

Potong-potong ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, kemudian cuci bersih kembali.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air, gula merah, garam, kecap manis, pala, cengkeh dan saos tiram lalu aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Masukkan jamur, aduk rata. Masak sampai layu, angkat dan sajikan.

Pelengkap :

Cengkeh

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Pala

Tomat

Semur Ayam Saur Tiram Jamur Kancing

Masukkan ayam yang telah direbus tabahkan air

Masukkan kentang yag telah direbus, tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica

Masukkan santan aduk agar santan tidak pecah

Gulai ayam ini memiliki sensasi rasa pedas dan gurih yang sangat cocok dengan cita rasa orang Indonesia.

Santan

Gulai Ayam

Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.

Tumisan brokoli segar berwarna warni memang mengundang selera. Rasanya sedap dan gurih dengan tambahan potongan daging ayam.

Resep Ikan Masak Kering Kayu #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Masak Kering Kayu #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar