Advertisement
Ikan Masak Merah Padang
Annisaa T.K
5.0
(1 Rating)
Ikannya dapat menggunakan jenis kembung atau salem.
Bahan Utama
4 ekor ikan kembung
100 gr cabe merah
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 buah tomat ukuran sedang
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
5 cm lengkuas, keprek
30 ml air
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak secukupnya
Bumbu Marinasi
1 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk
1 sdt garam
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Bersihkan ikan, kemudian kerat-kerat di bagian perutnya.
Langkah 2
Ratakan bumbu marinasi, kemudian diamkan hingga bumbu meresap.
Langkah 3
Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang.
Langkah 4
Tumbuk kasar tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabe.
Langkah 5
Tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan sedikit air, gula, dan garam.
Langkah 6
Masukkan ikan, ratakan bumbu. Masak sebentar. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement