Resep Ikan Mujair Bakar

Langkah 1

Bersihkan sisik dan kotoran ikan mujair. Kerat-kerat badan ikan. Cuci dengan air sampai bersih. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit kemudian cuci kembali. Setelah itu tiriskan.

Langkah 2

Goreng ikan sampai kecoklatan.

Langkah 3

Didihkan air bersama bumbu rebus.

Langkah 4

Masukkan ikan mujair goreng. Rebus dengan api sedang sampai air menyusut. Balik sekali saja agar daging ikan tidak hancur.

Langkah 5

Siapkan bumbu oles.

Langkah 6

Bakar kedua sisi ikan tanpa bumbu. Setelah itu olesi bumbu sampai merata.

Langkah 7

Iris bawang merah, cabai, dan tomat. Kemudian tambahkan kecap manis. Sajikan ikan mujair bakan bersama sambal kecap.