Panaskan margarin di teflon. Masukkan setengah bawang putih yang sudah dicincang.

Langkah 1

Pisahkan bawang putih yang sudah digoreng, untuk ditabur di akhir masakan.

Langkah 2

Sisa margarin dapat digunakan lagi. Masukan sisa setengah bawang putih dan jahe yang sudah dicincang. Masukkan minyak wijen.

Langkah 3

Langkah 4

Masukan potongan buncis dan air sampai masakan terendam. Masukkan garam, kaldu jamur, lada, dan larutan tepung maizena.

Langkah 5

Aduk rata masakan dan tunggu air menyusut. Setelah itu hidangkan.

Langkah 6

Resep ini adalah ala mama yang lagi belajar masak ya moms, sehari-hari masak untuk anak dan mama yang di rumah, kalo suami karena kerja di lapangan jadi jarang makan di rumah tidak apa-apa ya😁.

Bahan Utama

Bumbu

Buncis

Udang

Jahe

Tepung

Jamur

Garam

Lada

Margarin

Wijen

Buncis Udang Bawang Putih

Campur terigu, tepung beras, santan kental instan, gula aren, gula pasir dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Bungkus adonan dengan daun pisang bentuk persegi panjang.

Kemudian kukus sekitar 25 menit atau sampai matang, angkat dan dinginkan, siap disajikan.

Kue pais kesukaan keluarga, cocok disajikan saat santai bersama keluarga.

Halal

Pisang

Santan

Tepung Beras

Pais Pisang Gula Aren

Siapkan panci, masukkan dada ayam, seledri, bawang bombay, bawang putih dan air, rebus hingga daging ayam matang, sekitar 30 menit, angkat daging ayamnya, lalu suwir-suwir.

Panaskan margarin, lalu masukkan tepung terigu, aduk rata, masak hingga tercampur dan meletup-letup.

Lalu tambahkan air kaldu rebusan dada ayam sedikit demi sedikit, lalu masukkan susu cair, aduk rata.

Masukkan lada bubuk, biji pala bubuk, garam, kaldu bubuk, gula pasir, daging ayam suwir, wortel, kentang dan seledri, aduk rata.

Masak hingga meletup-letup, koreksi rasanya, angkat.

Kulit risol : campur semua bahan, lalu aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket, lalu dadar adonan hingga adonan habis.

Langkah 7

Ambil 1 lembar kulit risol, tata isian secukupnya, lipat lalu gulung, lakukan hingga semua risol dibentuk.

Langkah 8

Masukkan risol kedalam tepung pelapis cair, angkat lalu Balur dengan tepung roti.

Langkah 9

Simpan risol di kulkas minimal 1 jam, agar tepung menempel, lalu goreng hingga matang, angkat lalu sajikan.

Langkah 10

Suka sekali dengan risol rogut, karena isinya creamy, jadi lebih suka bikin sendiri karena sayurannya lebih banyak, risol yang sayang ditemui karena dibalur tepung roti halus, karena kebanyakan risol sekarang menggunakan tepung roti yang berwarna oranye. Resep saya buat dengan jumlah yang banyak, untuk resep isian rogutnya terinspirasi dari YT Chef Devina H.

Rebusan Daging Ayam :

Isian Rogut :

Bahan Pelapis Cair :

Bahan Pelapis Terpung :

Bahan Lain :

Telur

Wortel

Risol Rogut Creamy

Kulit martabak : siapkan wadah masukkan tepung terigu dan garam, lalu beri air, kemudian uleni hingga adonan tidak lengket ditangan, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu bulatkan, kemudian rendam dalam minyak goreng secukupnya hingga terendam. rendam minimal 2 jam.

Bahan isian : siapkan mangkok, pecarkan 2 butir telur bebek, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang, lalu aduk rata. ini adalah isian untuk 1 buah martabak, disini saya buat 2 jadi nanti bahan isiannya buat lagi dengan jumlah bahan yang sama.

Ambil 1 bulatan adonan martabak, lalu gilas atau pilihkan kulit martabak hingga tipis.

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tata 1 lembar kulit martabak diatas wajan yang sudah panas, Lalu beri isian.

Kemudian lipat, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Lalu balik jika bagian bawahnya sudah kecoklatan.

Kemudian setelah kedua sisi martabak matang, lalu goreng bagian pinggiran martabak, jika semua sisi sudah matang, lalu angkat.

Kuah cuko : masak gula merah dan asam jawa, hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan, beri garam, masak sekitar 5 menit, lalu cicipi, jika kurang asam bisa ditambah cuka, matikan api, lalu saring.

Sajikan martabak telur dengan kuah cuko dan acar mentimun.

Makan martabak telur memang mantap jika dinikmati bersama kuah cuko dan acara mentimun. resep dibawah menghasilkan 2 buah martabak telur, tiap satu martabak berisi 2 butir telur bebek dan 2 batang daun bawang.

Isian :

Kuah Cuko

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Telur dan Kuah Cuko

Siapkan daun sosin, cuci lalu potong sesuai selera.

Iris duo bawang. Lalu siapkan wajan beri minyak sedikit. Setelah minyak panas masukkan irisan duo bawang. Oseng sampai tercium harum.

Masukkan irisan tomat dan irisan daun sosin kedalam wajan.

Tambahkan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata.

Masukkan saus tiram kedalam wajan. Aduk rata.

Masukkan merica bubuk dan garam. Aduk rata koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap lalu siap dihidangkan.

Bawang Merah

Tauge

Tomat

Cah Toge Tomat Sosin Saus Tiram

Cuci bersih tauge panjang, sisihkan dari air.

Masukkan tauge, tambahkan garam, gula, penyedap.

Aduk merata, masak sebentar saja supaya tetap crunchy. Sajikan.

Ga usah lauk lain lagi aja, ini tu udah enak banget. Apalagi kalo ditambah dadar telur, sambel dan ikan goreng. Manteepp.

Ikan

Tauge Tumis ikan asin

Tumis bumbu halus hingga matang lalu masukkan salam.

Didihkan air kemudian masukkan daging yang sebelumnya telah di rebus.

Masukkan bumbu yang telah ditumis dan masukkan kentang.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula merah.

Masukkan santan instan dan cabe merah, aduk agar santan tidak pecah.

Bumbu Halus:

Tak lengkap rasanya, lebaran tanpa hidangan ini. Dimakan dengan ketupat bersama keluarga, makin syedap rasanya. Terima kasih inspirasinya mbak #RecookRamadhanMinggu3

ini juga menu wajib ada saat lebaran! ayamnya aku ganti pake kepala ayam, enak.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookRamadhanMinggu3

hallo mbak, recook resepnya untuk #RecookRamadhanMinggu3. terimakasih sangat bermanfaat 🙏

setor recook yaa kak..  enak & simple. cocok untuk menu buka puasa / pas lebaran nanti..  makasi resepnya kak.  kentang aku ganti tempe karena stocknya habis, tapi tetap enak. alhamdulillah keluarga pada suka. #RecookRamadhanMinggu3

setor recook kak, salam kenal. terimakasih sudah menginspirasi. #RecookRamadhanMinggu3

Opor Ayam Kentang Cabe Merah, bisa jadi alternatif menu lebaran nih chef😍, terimakasih inspirasi resepnya ya. #RecookRamadhanMinggu3

Hallo mba . salam kenal. ijin setor recook. kalo soal rasa udah pasti enak, cuma saya kelupaan cabe merah juga ikut di ulek sama kunyit dan bumbu halus lain.. jadi kuah nya kemerahan warna nya, inget nya pas udah jadi🙏. mohon maaf ya, terima kasih inspirasi nya. #RecookRamadhanMinggu3

assalamualaikum sist Ida setor #RecookRamadhanMinggu3, maaf karena tidak ada stok kentang jadi cuma pakai ayam aja , terimakasih banyak resep nya 

setor recook nya ya mba, buat menu berbuka puasa nanti, bisa juga buat menu sahur praktis. terimakasih inspirasi resep nya mba #RecookRamadhanMinggu3

siang mba Rufaidah.. aku recook opor nya.. terimakasih ya inspirasinya 🤗 #RecookRamadhanMinggu3

Ayam

Cabe

Kentang

Opor Ayam Kentang Cabe Merah

Masukkan gula pasir. Masak sampai mendidih kembali.

Tambahkan garam lalu aduk. Koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan.

Menu takjil manis untuk berbuka puasa di hari pertama ala anak rantau.

Daun Pandan

Gula

Kolak Ubi Pisang Kepok

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga haram lalu tambahkan irisan cabe rawit.

Jika sudah mulai mendidih tambahkan bumbu.

Tambahkan kecambah, masak selama 3 menit, koreksi rasa, tambahkan seledri. Angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Seledri

Tumis Tauge Telur

Masukan semua bahan candil, uleni sampai kalis.

Ambil adonan kemudian dipilin dan dipotong 1-2 cm.

Didihkan air lalu masukan adonan cendol rebus hingga mengapung. Angkat tiriskan dan masukan dalam air es.

Rebus bahan kuah santan sampai mendidih dan gula larut.

Di saat panas gini enak nya yang seger-seger. Nah ini minuman yang pas sekali.

Kuah Santan

Es Cendol Ubi Ungu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukan air, bunga telang bubuk serta serai ke dalam esspresso pot sesuai tempatnya masing masing. Panaskan hingga keluar teh bunga telang dan serai.

Tambahkan gula, madu, dan es batu lalu blend hingga tercampur rata dan berbusa.

Tuang dalam gelas saji dan siap hidangkan.

Diminum saat hari panas, bikin mood lagi. Terdiri dari yogurt, madu dan campuran bunga telang dengan serai.

Madu

Serai

Yogurt

Yogurt Honey Blue Pea Blend

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kemudian mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak (10 menit).

Tambahkan terigu dan minuman bubuk jeruk yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Keluarkan dari cetakan dan lepas kertasnya. Dinginkan dan tata di atas loyang. Panggang kembali dengan api sedang cenderung kecil hingga kering.

Bolu Jeruk Kering

Rebus daun singkong hingga empuk, angkat, tiriskan lalu peras.

Masukkan telur ke dalam mangkuk, beri garam dan merica, aduk rata.

Masukkan daun singkong, bawang merah, bawang putih bubuk dan cabe, aduk rata.

Panaskan sedikit minyak, masukkan adonan dadar, buat seperti bentuk bakwan goreng, masak hingga sisi bawahnya kecoklatan.

Lalu balikkan dan masak lagi hingga kedua sisinya kecoklatan dan matang.

Dadar Daun Singkong

Setelah agak dingin bekukan air teh, hingga ½ beku

Peras nipis dan tambahkan gula, aduk rata

Masukan es batu, teh ½ beku, larutan nipis, dan madu ke dalam blender

Terakhir blender, campuran bahan bahan hingga es halus, tuang dalam gelas saji dan segera sajikan sebelum cair

Slushie yang rasanya segar cocok diminum saat cuaca panas. Dingin, manis, asam segar. Cocok untuk menu siang hari bulan syawal ini

Subtitusi Earl Grey

Es Batu

Jeruk Nipis

Lime Tea Slushie

Tambahkan daun pandan, aduk-aduk dan masak hingga ubi empuk

Tambahkan tepung sagu yang sudah dilarutkan dengan 60 ml air

Aduk-aduk hingga tepung sagu mengental, lalu sisihkan

Rebus bahan kuah santan hingga mendidih, angkat lalu sajikan bersama bubur ubi kuning

Kebetulan ada abang sayur lewat bawa ubi kuning. Wah pas banget bisa dibikin bubur ubi, dengan kuah santan yang gurih.

Gula Merah

Bubur Ubi Kuning Kuah Santan

Petik genjer bagian yang muda saja, cuci bersih.

Resep Ikan Mujair Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Mujair Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar