Cincang 1 buah tomat, 1 buah lagi iris agak besar.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tumis cincangan tomat hingga lembut, masukkan irisan tomat dan bawang bombay tumis hingga layu, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan telur, dan bumbu2 lainnya aduk rata, angkat sajikan dengan nasi hangat❤

Langkah 6

Resep ini udah lama wira wiri dimanapun dan aku baru nyobain sekarang, dengan beberapa modifikasi, bahan seadanya dirumah.

Bahan Utama

Bumbu

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Telur

Tomat

Tumis Telur Tomat

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan kepiting dan aduk-aduk sampai berubah warna

Kemudian tuang air secukupnya dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu istimewa untuk makan siang bersama keluarga.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Kepiting

Kunyit

Serai

Kepiting Bumbu Kuning

Merebus dengan garam membuat sawi tetap hijau dan berkurang rasa pahitnya. Sajikan dengan sambal terasi.

Garam

Sawi

Merebus Sawi Pahit

Potong-potong rolade, wortel, kol, dan daun bawang sesuai selera.

Didihkan air kaldu ayam bersama bawang putih yang dihaluskan hingga mendidih.

Masukkan rolade ayam dan kol, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, merica, dan pala bubuk.

Cicipi rasanya, tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar, sajikan hangat.

Kuahnya bening dan segar, cocok untuk anak-anak.

Ayam

Sop Rolade Ayam

Suwir-suwir daging ayam yang sudah direbus.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, dan cabe rawit merah yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan air, garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan daging ayam yang sudah disuwir ke dalam wajan, lalu tambahkan kecap manis. Koreksi rasa, lalu tumis sampai air menyusut.

Campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk. Kemudian tambahkan air hangat secara bertahap hingga adonan menjadi cukup kalis.

Bulatkan sesuai selera menjadi beberapa bagian.

Pipihkan adonan,jangan terlalu tipis namun juga jangan terlalu tebal.

Masukkan adonan cireng kedalam cetakan pastel. Kemudian masukkan bahan isian yang sudah ditumis sebelumnya.

Langkah 7

Letakkan cireng yang sudah dibentuk pada piring yang sudah ditaburi tepung terigu agar adonan tidak menempel. Kemudian goreng hingga matang.

Langkah 8

Langkah 9

Kreasi cireng yang cocok untuk pecinta pedas.

Bahan Cireng

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan Isian Yang Ditumis

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Tepung

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas

Yulin Yulin

Pecahkan telur di dalam wadah, beri garam, lada bubuk dan kaldu jamur lalu kocok rata.

Goreng telur dadar hingga matang, angkat dan potong-potong memanjang.

Kupas dan potong-potong wortel bentuk korek, rebus sebentar, angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan pelengkap lainnya. Kupas timun, buang bagian tengahnya, potong memanjang.

Ambil selembar nori, beri nasi panas secukupnya, beri potongan telur dadar, timun, wortel dan ayam suir.

Sesekali bekal anak ala korea gitu biar lahap makannya.

Nasi

Nori

Timun

Wortel

Gimbab Sederhana

Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih.

Haluskan bahan bumbu ungkep, saya menggunakan ulekan.

Rebus ayam beserta bumbu ungkep dalam secukupnya air.
Tambahkan secukupnya garam dan kaldu jamur.
Masak hingga ayam empuk dan airnya surut.

Keluarkan ayam dari dalam panci, kemudian lumuri dengan secukupnya kecap manis sampai rata.

Panggang hingga berwarna kecoklatan. 
Angkat, sisihkan dahulu.

Untuk membuat sausnya, panaskan sedikit minyak goreng. 
Tumis bahan saus yang sudah dihaluskan hingga matang, tambahkan 3 sdm kecap manis dan 2 sdm saus tomat atau saus sambal, aduk rata.
Masak hingga saus cukup kental, lalu matikan api.

Tata ayam bakar di atas wadah saji kemudian siram dengan saus yang sudah dibuat, siap disajikan.

Ayam bakar dengan sensasi gurih dari saus bumbu yang disiram di atas ayam bakar.

Bumbu Ungkep :

Bahan Saus (Haluskan) :

Bawang Merah

Jahe

Kecap Manis

Saus Sambal

Ayam Bakar Bumbu Kecap Khas Banjar

Langkah yang pertama cuci bersih kepitingnya dan rebus hingga matang dan sisihkan.

Lalu goreng bahan bumbu yang mau di haluskan.

Kemudian tumis bawang bombay dengan bumbu yang dihaluskan hingga harum.

Setelah harum masukkan kepiting nya aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya lalu masukkan garam gula pasir merica bubuk dan penyebab rasa aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang Bombay

Kepiting Bumbu Rujak

Rebus jeroan kambing hingga empuk, kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk.

setelah itu masukkan jeroan kambing yang sudah di rebus.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masukkan merica dan kalbu bubuk, aduk-aduk.

Tambahkan daun bawang, aduk rata lalu koreksi rasa.

Terakhir sebelum diangkat, masukkan potongan tomat, aduk rata. Masak sebentar lalu matikan api. Angkat dan sajikan.

Tongseng adalah masakan Khas Jawa Tengah, biasanya tongseng di buat dengan isian ayam, daging sapi, atau daging kambing, serta di campur dengan sayur kubis dan diberi kecap manis. Tongseng ada yang di buat menggunakan santan, ada yang tidak. Sekarang saya buat versi tidak pakai santan. Semoga Berkenan.. yuukk di kepoin..

Daging Kambing

Daun Jeruk

Kemiri

Kubis

Minyak Sayur

Tongseng Jeroan Kambing #JelajahBarat

Cuci bersih dan potong-potong terong ungu.

Siapkan mangkuk lalu masukkan tepung terigu, tepung maizena dan kaldu bubuk rasa sapi.

Panaskan minyak, lalu masukkan terong lalu goreng hingga matang kecokelatan.

Haluskan cabai rawit kecil dan bawang menggunakan cobek.

Sajikan terong crispy dengan sambal bawang.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Terong

Terong Crispy Cocol Sambal Bawang

Petik daun pakis, pilih yang muda saja lalu cuci dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak. Tumis sampai harum dan bau lagu hilang.

Lalu masukkan daun pakis. Tambahkan kaldu bubuk dan sejumput gula. Aduk rata.

Jika sudah layu dan matang, angkat dan matikan api.

Tumis pakis siap disajikan sebagai sayur pendamping.

Tumisan Pakis

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan mie.

Masak sampai semua bahan matang lalu matikan api.

Campur semua bumbu di dalam piring ulek cabe rawit menggunakan sendok hingga setengah kasar.

Masukkan mie dan pokcoy ke dalam bumbu aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan.

Buah

Cabai

Rawit

Saus

Sambal

Indomie Jontor Pok Choy

Siapkan bayam. Cuci bersih. Kemudian iris tipis.

Campur wortel, bayam, telur, daun bawang, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.

Panaskan teflon. Kemudian tuang adonan. Masak sampai bawahnya kering.

Balik adonan. Masak sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Bayam

Omelet Bayam Wortel #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan bahan makanan kering, bersihkan/tampih jika terlihat terlalu banyak kotoran (kulit ataupun biji yang berlubang).

Masukkan daun salam dan daun jeruk. Perbandingannya adalah jika kacang hijau/beras/beras ketan/tepung-tepungan sebanyak 1 kg, maka daun salam yang dibutuhkan 1 lembar yang besar dan daun jeruk segar 1 lembar.

Dengan cara ini bisa bertahan/awet berbulan-bulan bebas kutu dan ulat.

Simpan dalam keadaan tertutup maupun terbuka tidak masalah. Simpan seperti biasa.

Tips ini selain untuk biji-bijian juga bisa diaplikasikan kepenyimpanan beras dan tepung-tepungan untuk menghindari bahan makanan tersebut berkutu maupun berulat.

selamat siang mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy

balik ulang mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy

selamat malam mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy

Trimaksh mbk.. Tipsnya 🙏🙏 sekarang udh ga takut lagi kutuan kacang ijonya.. Sederhana tp bermanfaat 👍👍

Hai chef, selamat pagi, salam kenal. Saya nyobain tipsnya nih biar kacang saya awet tahan lama. Makasih yaa tipsnya 
#RecookYummy

Hallo mbak Hana,,, kirim retips...

Kemarin habis beli kacang hijau,,, semoga dengan tips ini ga bermunculan si kutu. Makasih tipsnya ya mbak... Sukses dan sehat selalu 🙏🥰.

#RecookYummy 

Retips untuk stok kacang kedelai berkulit
Semoga awet dan hempas si kutu 😁
Terima kasih tipsnya mbak
#JagoMasakFebruari

Selamat pagi mb. Ijin retips lagi. Kali ini tips nya saya gunakan untuk menyimpan kacang tolo. Terima kasih #JagoMasakFebruari

Suami suka banget bubur kacang. Jadi harus disimpan dengan benar biar sewaktu-waktu dia mau kacang hijaunya ga bulukan. Terima kasih ya tipsnya! #JagoMasakFebruari

Kacang Hijau

Tips Agar Kacang Hijau Bebas Kutu #TipsAndalan

Siapkan seluruh bahan yang sudah dicuci bersih dan siap digunakan

Campur tepung bakwan, tepung serbaguna, dan es batu.

Tuang kecap asin, telur, lada bubuk, dan cabe bubuk

Campurkan adonan tepung dengan isian kimchi dan bawang bombay. Aduk rata lalu masukan daun kucai.

Siapkan teflon dan tuang sedikit minyak. Masukkan semua adonan dan masak menggunakan api kecil sampai matang  berwarna kecoklatan di kedua sisinya (jika sisi bawahnya matang, balik pajeon dan matangkan sisi lainnya). Setelah matang, angkat dan sajikan.

Olahan kimchi dengan telur yang enak sekali. Resep simple dengan bahan yang juga mudah didapat. Yukk cobain ya.

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Kimchi

Lada

Kimchi Jeon #KoreanFood

Campurkan terigu, susu, kaldu, ragi, oregano dan minyak. Tambahkan air secukupnya, uleni hingga rata dan kalis. Tutup adonan dan istirahatkan selama 40 menit.

Tumis bawang putih dan sosis hingga harum.

Masukkan tahu, wortel, air dan sisa bahan toping lainnya. Masak hingga matang dan air menyusut.

Kempiskan adonan roti. Pipihkan dan letakkan dalam teflon yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tipis terigu. Tusuk - tusuk dengan garpu.

Beri tumisan toping diatas saos. Dan taburi dengan mozarella dan cheddar.

Beri tambahan saos tomat, mayonaise dan oregano di atasnya.

Tutup teflon dan masak dengan api kecil hingga matang keju meleleh.

Pizza dengan roti empuk dan tebal, menggunakan toping vegetarian (tahu, wortel dan sosis vegan).

Bahan Saos :

Bahan Toping :

Keju

Sosis

Pizza Teflon

Haluskan bawang putih dan kemiri hingga halus.

Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu, tunggu hingga mendidih.

Masukkan sayuran dan potongan daging ayam ke dalam sop.

Beri bumbu seperti garam, lada, penyedap rasa dan sedikit gula sesuai selera dan tunggu hingga kentang dan sayuran yang lainnya matang.

Makanan andalan di kala tidak enak badan dan butuh makanan kuah yang segar dan ringan.

Jagung

Kentang

Sop Ayam

Goreng ayam dan tahu hingga berkulit, iris bahan tumis.

Masukkan ayam dan tahu, aduk rata lalu beri air.

Masukkan saus sambal, saus tomat dan kecap manis, aduk merata.

Tambahkan daun bawang iris dan cabe merah iris.

Masak hingga kuah mengental dan siap disajikan.

 Bahan Bumbu Halus 

Assalamu'alaikum kk, izin setor recooknya y kk, tapi tahunya diskip kk krna nggak ada stock, enak banget, makasih resepnya kk🙏

Ayam Saos Padang

Aduk rata tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam.

Lalu tuang santan dan pasta pandan, aduk-aduk hingga adonan licin, sisihkan.

Untuk membuat adonan putih, campur bahan dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Oles tipis cetakan dengan minyak goreng dan tuang adonan hijau sebanyak 3/4 cetakan.

Kue tradisional khas Indonesia yang bercita rasa manis dan sedikit gurih.

Resep Ikan Mujair Kuah Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Mujair Kuah Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik