Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning

Step 1

Bersihkan ikan nila. Kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat.

Step 2

Panaskan minyak goreng dan masukkan sedikit tepung terigu. Goreng ikan nila sampai garing.

Step 3

Tumis bumbu halus sampai matang. Kemudian masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, air, garam, gula, dan penyedap. Masak sampai mendidih dan koreksi rasa.

Step 4

Masukkan ikan nila yang sudah di goreng. Masak dengan api kecil sampai air menyusut.

Step 5

Panaskan alat panggang. Letakkan ikan dan bakar dengan api sedang cenderung kecil.

Step 6

Bakar ikan nila sampai kecoklatan.