Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Merah
Diana Nurjanah
5.0
(1 Rating)
Yummy banget.
Bahan Utama
2 ekor ikan nila ukuran sedang, baluri dengan air perasan jeruk nipis
1 sdt kunyit bubuk
2 sdt ketumbar bubuk sangrai
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk
5 sdm kecap manis
5 sdm air mineral
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ikan, lalu sayat-sayat badan ikan. Kemudian baluri dengan bubuk kunyit, ketumbar dan garam. Sisihkan.
Langkah 2
Haluskan semua bahan bumbu.
Langkah 3
Tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah 4
Tambahkan kecap manis, air, kaldu bubuk, garam dan gula. Aduk rata. Sisihkan.
Langkah 5
Panaskan minyak, goreng ikan hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Langkah 6
Siapkan pemanggang. Panggang ikan dengan api kecil cenderung sedang.
Langkah 7
Olesi permukaan ikan dengan tumisan bumbu. Bakar hingga ikan matang dan coklat kehitaman.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement