Ikan Nila Goreng Sambal Cibiuk #MENUTANGGALTUA

Resep Ikan Nila Goreng Sambal Cibiuk #MENUTANGGALTUA

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Sambal enak, dan segar. Karena diberi kencur, rasanya jadi enak.

Bahan Utama

1 ekor ikan nila, ukuran sedang

½ buah jeruk nipis, peras airnya

½ sdt garam

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Kuning:

3 siung bawang putih

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

1 sdt ketumbar

½ sdt garam

Sambal Cibiuk

2 siung bawang putih

1 buah tomat hijau, iris

½ sdt garam

15 buah cabe rawit hijau

1 ruas jari kencur

¼ sdt penyedap rasa

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, kemudian bilas kembali hingga bersih, tiriskan airnya.

Langkah 1

Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, kemudian bilas kembali hingga bersih, tiriskan airnya.

Ulek semua bahan bumbu kuning.

Langkah 2

Ulek semua bahan bumbu kuning.

Balurkan ke ikan yang sudah dibilas bersih. 
Kemudian diamkan selama 15 menit lagi.

Langkah 3

Balurkan ke ikan yang sudah dibilas bersih. Kemudian diamkan selama 15 menit lagi.

Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang.

Langkah 4

Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang.

Ulek bawang putih, garam, penyedap rasa dan kencur hingga halus, kemudian masukkan cabe rawit hijau, ulek kasar, lalu masukkan tomat, tekan-tekan (jangan diulek halus), aduk rata, kemudian cicipi rasanya.

Langkah 5

Ulek bawang putih, garam, penyedap rasa dan kencur hingga halus, kemudian masukkan cabe rawit hijau, ulek kasar, lalu masukkan tomat, tekan-tekan (jangan diulek halus), aduk rata, kemudian cicipi rasanya.

Tata ikan goreng di atas piring saji, kemudian sajikan dengan sambal cibiuk.

Langkah 6

Tata ikan goreng di atas piring saji, kemudian sajikan dengan sambal cibiuk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement