Cuci paha ayam, beri perasan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 15 menit, bilas dan tiriskan.

Langkah 1

Sayat bagian dalam paha ayam, tidak sampai putus.

Langkah 2

Masukkan minyak wijen, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, simpan dalam lemari es selama minimal 60 menit (semalaman lebih baik agar bumbu lebih meresap).

Langkah 3

Tepung kering : Siapkan wadah, masukkan tepung terigu protein sedang, tepung ayam krispi instan, tepung maizena, baking powder, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dan sisihkan.

Langkah 4

Siapkan wadah lain. Masukkan tepung ayam krispi instan dan secukupnya air, aduk rat a(adonan tepung basah kental sedang). Masukkan paha ayam yamg sudah dimarinasi. Balut paha ayam dengan adonan basah hingga terbalut rata. Angkat.

Langkah 5

Masukkan paha ayam yang sudah terbalut adonan basah ke dalam wadah berisi tepung kering. Aduk rata dan balut hingga semua bagian paha ayam tertutupi tepung. Angkat.

Langkah 6

Goreng paha ayam krispi dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga matang kecoklatan. Setelah matang, angkat, tiriskan dan paha ayam krispi siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Tepung Basah :

Tepung Kering :

Ayam

Baking Powder

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Paha Ayam Kipas

Tumis bumbu bawang, cabai, kemiri, tomat iris dan daun salam

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, gula dan msg

Tambahkan kecap manis dan masak hingga lunak

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Cabe

Kecap Manis

Kikil Kecap

Campur jagung dengan tepung terigu, tepung tapioka, cabe bubuk, garam, kaldu bubuk, aduk merata.

Panaskan minyak. Goreng bakwan sampai kecoklatan, angkat & sajikan dengan cabe ijo.

Yukk buat makanan untuk sarapan, bakwan jagung + bakso, enak kenyal-kenyal pas dimakan 🥰😍

Bakso

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung Bakso

Emii

AYAM BALADO

Lalu masukkan daun bawang yang sudah di iris dan lada bubuk, masak hingga agak mendidih.

Masukkan tepung aci lalu aduk hingga merata dan matikan kompor.

Masukkan adonan aci kedalam mangkok lalu masukkan tepung krispy serbaguna aduk rata.

Bentuk adonan lalu baluri lagi dengan tepung serbaguna.

Goreng hingga garing kecoklatan dengan api sedang. Lalu angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Tepung Tapioka

Cireng Susu Krispy #JagoMasakMinggu5Periode2

Goreng bahan bumbu dengan sedikit minyak hingga layu. Angkat.

Lalu tuang bumbu ke dalam cobek dan haluskan.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan ikan pe, cabai rawit utuh dan garam. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan kangkung, aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan tomat dan krimer masak bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Langkah 8

Pindahkan sayur lodeh ke dalam mangkok dan sajikan.

Langkah 9

Enak banget. Pedas, asin, dan gurih. Selamat mencoba.

Bumbu :

Ikan

Kangkung

Lodeh Kangkung Ikan Pe Asap

Rebus ayam hingga matang, angkat lalu suir-suir.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan air. Didihkan.

Tambahkan wortel, jagung manis dan ayam suir. Masak sebentar sambil diaduk-aduk.

Tambahkan telur, lalu aduk menggunakan sumpit.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan seledri dan larutan tepung maizena, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Sup jagung manis yang lezat, kali ini aku tidak menambahkan susu atau keju karena ingin sup yang lebih light. Jika suka bisa ditambahkan bahan sesuai dengan selera ya. Selamat mencoba!

Bahan Larutan Maizena

Telur

Wortel

Sup Jagung Wortel

Nutri

Browniez Nutri Cake Panggang

Kukus singkong kurang lebih 15 menit (sampai empuk).

campurkan air gula dan garam sedikit demi sedikit

Buah

Singkong

Gula

Garam

Kelapa

Gethuk #JagoMasakMinggu1Periode3

Avita Unaiya

Gurame Bakar Low Calorie

Shakshouka Low Calorie

Es Timun Serut Cocopandan Chia Seed

Tumis Tauge Tahu Low Calorie

Tahu Petis Low Calorie

Tumis Wortel Kacang Panjang Low Cal

Soup Ceker Ayam Jahe

Dory Asam Manis

Roti Goreng Coklat Lumer #YummyXtraPointsMei

Roti Gulung Pisang Coklat Oat Milk #YummyXtraPointsMei

Wedang Jangkruk Less Calorie

Kabocha Vla Santan Rendah Kalori

Kocok lepas telur ayam bersama garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tauge, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu aduk rata.

Tambahkan irisan telur dadar dan masak hingga matang.

Bahan Lainnya :

Bawang Merah

Tauge

Tumis Tauge Telur Dadar

Lumatkan tahu menggunakan sendok atau garpu.

Masukkan tepung, wortel, garam, pemyedap rasa dan bumbu halus kemuadian aduk merata.

Setelah tercampur merata masukkan telur dan aduk sampai merata.

Olesi teflon dengan minyak dan masukkan adonan telur.

Jika sudah matang, ambil kulit telur dan letakkan adonan tahu kemudian gulung.

Kemudian gulung kembali menggunakan daun pisang.

Goreng sampai matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 10

Bumbu halus

Adonan Telur

Daun Bawang

Seledri

Tahu

Relode Tahu Wortel

Panaskan minyak, lalu masukan bumbu yang sudah diiris

Masukan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasanya

Tambahkan irisan tomat dan daun bawang, angkat lalu sajikan

Tomat

Sayur Toge

Aduk menggunakan spatula/mixer setelah tercampur rata.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena serta susu bubuk.

Masukkan keadonan pertama yang sudah dihaluskan, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

Bila sudah tercampur kira-kira seperti ini, ratakan pinggiran wadah menggunakan spatula lalu campurkan hingga rata.

Kemudian masukan topping coklat batang dan coklat putih lalu aduk hingga tercampur rata.

Olesi loyang menggunakan mentega tipis-tipis, kemudian bentuk adonan cookies sesuai selera, sambil membentuk cookies panaskan oven/tempat memanggang terlebih dahulu.

Kemudian masukkan ke dalam oven, panggang selama 25 menit.

Cokelat

Cokelat Chip

Mentega

Cookies choco&white

Tambahkan gula pasir, garam dan margarin lalu aduk-aduk

Masukkan kedalam adonan pelapis tepung terigu yang dicairkan

Baluri dengan tepung roti/panir dan masukkan 30 menit ke dalam kulkas agar digoreng tidak buyar

Goreng dengan api sedang saja supaya tidak gosong

CAmilan berkarbohidrat dikreasikan dengan tepung panir menjadi naget

Bahan Pelapis

Margarin

Tepung Roti

Naget Ubi Mantang

Tambahkan air, cukup 500 ml saja, tambahkan tomat merah dan daun bawang serta garam.

Koreksi rasa, lalu tambahkan daun kemangi, aduk rata lalu sajikan.

Bumbu Ayam Woku 

Daun-Daun 

Kemiri

Serai

Ayam Woku

Buat jus markisanya terlebih dulu, campur 6 buah markisa dengan air dan simple syrup/gula cair, blender hingga halus, sisihkan.

Sambil menunggu buah markisa yang diblender, cuci bersih daun mint, sisihkan.

Cuci bersih jeruk nipis, iris tipis, sisihkan.

Masukkan 2 buah markisa ke dalam wadah yang bersih dan tambahkan daun mint yang sudah diremas-remas.

Tuang jus markisa (sambil di saring) ke dalam wadah yang berisi buah markisa dan daun mint.

Sajikan markisa mojito dengan tambahan es batu.

Markisa

Markisa Mojito #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Rebus ayam, angkat dan tiriskan. Setelah dingin, suwir ayam lalu tumis bersama bawang merah dan bawang putih.

Setelah bumbu menyatu, tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk dan air. Aduk merata, masak sampai ayam matang dan air menyusut.

Ambil 1 lembar kulit pangsit atau samosa, beri isiian ayam suwir. Kemudian lipat dan lakukan sampai semua bahan habis.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil sambil dibalik sesekali agar matang merata. Sajikan dengan saus tomat.

Bahan Isian

Lada

Samosa #KURCEPCEMILANANAK

Setelah udang di kupas &dicuci bersih. Balurkan udang satu per satu dengan tepung maizena.

Goreng udang hingga garing, lalu tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay (jangan sampai layu agar masih kriuk kriuk ketika dimakan).

Masukkan kecap manis, kecap asin, saos tomat, saos sambel, air secukupnya, dan lada hitam. Silahkan atur saos asam manis sesuai selera ya.

Masukkan udang ke dalam saos asam manis, aduk sebentar, dan siap dihidangkan! Selamat mencoba udang gurih asam manis dengan sensasi bawang bombay yang kriuk kriuk!

Udang asam manis dgn sensasi kriuk bawang bombay!

Udang

Udang Bombay Asam Manis #JagoMasakMinggu10

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masukkan kwetiaw dan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Seblak diambil dari kata Nyeblak dalam bahasa Sunda memiliki arti mengagetkan. Ada juga yang menyebut, seblak berasal dari kata 'segak' atau 'nyegak' yang artinya menyengat. Bisa disebut jika arti kata mengagetkan dan menyengat ini pas dengan karakter makanan seblak yang bikin kaget dan menyengat karena pedas.

Sosis

Seblak Kwetiaw

Tambahkan terigu, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan  irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri. Aduk rata.

Masukkan telur dan sedikit air. Aduk rata kembali.

Dadar diatas teflon. Jangan lupa dibalik. Masak hingga matang dan kecoklatan.

Jagung Dadaran

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan sosis, bakso, aduk rata, masukan nasi, bumbui dengan saus tiram, kecap manis  penyedap rasa, garam, merica bubuk

Masak hingga bumbu merata dan nasi agak mengering, cek rasa  matikan api, kemudian taburi daun bawang

Nasi

nasi goreng bakso sosis

Iris bawang merah, daun bawang dan seledri

Rebus tetelan dengan 1 liter air, garam, bumbu sup dan daun jeruk purut hingga empuk

Tumis bawang merah, lalu masukkan bumbu halus. Setelah wangi masukkan wortel dan kentang. Masak hingga empuk

Resep enak dikala hujan,bahan yang simple membuat semua kalangan dapat mencoba.

Resep Ikan Nila Goreng Sambal Terong

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Nila Goreng Sambal Terong

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik