Resep Ikan Nila Pedes Gobyos

Langkah 1

Marinasi ikan dengan kunyit bubuk, garam, lada, penyedap rasa dan bawang putih bubuk marinasi hingga 10 menit.

Langkah 2

Sembari menunggu, haluskan 15 buah cabe rawit merah, 5 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah.

Langkah 3

Goreng ikan dalam api kecil hingga matang / kecoklatan.

Langkah 4

Tumis bumbu halus (step2), tambahkan bawang bombay dan daun bawang secukupnya.

Langkah 5

Tambahkan 250 cc air pada bumbu, lalu seasoning dengan garam, gula, bawang putih bubuk dan penyedap rasa secukupnya.

Langkah 6

Masukkan ikan. Aduk bumbu hingga merata.

Langkah 7

Bila telah matang, tiriskan dan tambahkan daun bawang serta cabe rawit merah diatasnya.