Bersihkan pare dari biji dan bagian putih, kemudian iris setengah melingkar, serta iris tempe.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu ulek sampai matang, kemudian masukkan udang rebon dan pare, tumis sampai layu, kemudian masukkan air.

Langkah 3

Tunggu sampai pare lunak, kemudian masukkan tempe dan bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap rasa, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Yang Diuleg

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Pare

Tempe

Terasi

Udang

Tumis Pare

Cuci bersih tomat, kacang panjang dan terong bulat. Lalu potong dadu/sesuai selera. Sisihkan.

Kemudian campurkan bahan bumbu halus. lalu blender sampai halus.

Lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk sampai tidak berbau langu/matang. Cicipi rasa, lalu matikan api.

Kemudian campurkan sayuran diatas piring. Tambahkan topping sambal diatasnya.

Lalu beri perasan jeruk limau. Aduk rata dan siap disajikan.

Sambal isi sayuran khas Lombok.
Biasanya menu isi dihidangkan sebagai pendamping ayam taliwang.

Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Terong

Tomat

Beberuk Terung

Beri garam, kaldu jamur, kecap manis, saus tiram, dan saus raja rasa. Aduk merata.

Tambahkan sawi hijau, aduk merata dan koreksi rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Telur Udang

Masukkan daging cincang..tumis hingga  berubah warna

Setelah daging berubah warna masukkan bawang merah,bawang putih yang sudah di cincang beserta cabe rawit..masak hingga aroma bawang keluar

Setelah itu masukkan sayuran dan tumis hingga agak layu

Seasoning menggunakan garam,lada,kaldu jamur dan saus tiram..aduk2 hingga merata dan koreksi rasa

Masukkan sayuran kedalam tahu yang sudah sobek tengahnya

Buat adonan tepung dengan tepung terigu,tepung beras ,garam dan baking powder

Tambahkan air hingga tekstur menjadi agak mengental

Masukkan tahu ke dalam adonan dengan bertahap

Langkah 8

Langkah 9

Resep ini merupakan gorengan kesukaanku yang sering di buatkan oleh ibuku sendiri

Baking Powder

Beras

Daging Giling

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Isi Daging

Potong-potong tewel. Lalu rebus dengan air hingga setengah empuk. Tiriskan tewel dan buang air rebusannya.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam.

Lalu masukkan tewel, kacang panjang, cabai rawit utuh, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran layu dan bumbu meresap.

Tuang sayur lodeh ke dalam mangkok dan siap disajikan.

Resep sayur lodeh andalan dari Ibu. Sebelum di haluskan,bumbunya di goreng terlebih dahulu agar terasa sedap. Selamat mencoba.

Bumbu :

No Diet

Labu Siam

Santan

Lodeh Tewel Kacang Panjang

Siapkan bahan kemudian cuci bersih udang beri perasaan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya sisihkan.

Panaskan wajan beri mentega kemudian tumis bawang merah hingga matang , masuk kan udang tumis.

Masuk kan bumbu halus, bawang putih, cabe rawit tumis hingga harum.

Masuk kan, garam, gula, kaldu bubuk, saus tomat, kecap asin, minyak wijen,sawi aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Lagi mager perut lapar, bikin aja nasi goreng

Nasi Goreng Udang

Masukkan roti tawar yang sudah disobek kecil-kecil.

Roti

Saus Caramel

Susu

Iced Bread Caramel

Kupas oyong, pastikan tidak pait. Cuci bersih lalu potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus sampai matang dengan api sedang cenderung kecil. Sisihkan kepinggir wajan.

Besarkan api kompor, masukkan oyong, aduk dan tumis sebentar.

Bumbui garam, kaldu dan lada bubuk, aduk rata.

Tuang air masak sampai layu saja. Cek rasa dan matikan api.

Sedap dan pedas untuk menu bekal kekantor.

Bumbu halus

Tumis Oyong Pedas

Campur tepung ketan, tepung beras, tepung terigu, garam dan gula.

Uleni hingga rata dan adonan bisa di bentuk.

Ambil 1 sdt adonan lalu isi dengan gula merah, bulat bulat hingga menutup semua bagian.

Didihkan air, kemudian kecilkan api, lalu masukkan klepon, tunggu hingga mengapung.

Lalu gulingkan pada kelapa parut yang sudah di kukus dan di beri garam sedikit, sajikan.

Cemilan tempo dulu yang di sukai semua kalangan.

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Klepon #KURCEPCEMILANANAK

Panas Wajan, beri minyak goreng, Goreng ikan Cue sampai matang, Jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, masukan juga tomat iris, aduk hingga rata. Tambahkan penyedap kaldu, garam dan gula pasir,aduk lagi hingga matang.

Aduk rata hingga petai matang,matikan kompor.

Siap disajikan bersama nasi hangat, selamat mencoba.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Ikan

Petai

Cue Petai Balado Pedas Manis

Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum.

Tambahkan santan, aduk merata, masak hingga mendidih.

Masak hingga santan mengental dan berminyak.

Recook resep uni Welly Herlina, tapi saya skip tempenya. Rasanya Enak mantab.

BUMBU REMPAH

Halal

Ayam

Gulai Ayam

Kupas kulit ubi, lalu haluskan terpisah ubi ungu dan ubi kuning.

Campurkan 3 sdm tepung tapioka, ubi ungu dan sejumput garam tambahkan 3 sdm air,1 tetes pewarna ungu uleni sampai tercampur rata.

Campurkan 3 sdm tepung tapioka, sejumput garam,dan 3 sdm air, dan 1 tetes pewarna oranye.

Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereng.

Rebus air kira-kira 1,5 liter, lalu masukkan gula merah,daun pandan dan sejumput garam.

Setelah air mendidih masukkan bola-bola ubi, masak sampai bola ubi mengapung.

Selanjutnya larutkan 4 sdm tepung tapioka dengan air lalu masak bersama bola ubi aduk rata, masak hingga mengental.

Rebus santan, tambahkan buah nangka dan sejumput garam, masak sampai mendidih, aduk terus supaya santan tidak pecah.

Siapkan mangkuk saji, masukkan jenang grendul, lalu siram dengan kuah santan dan siap disajikan.

Langkah 10

Bola-bola dari bahan ubi jalar dgn kuah santan yg manis gurih.

Alat & Perlengkapan

Selamat malam mbak setor recook jenang grendul wahhh  mantap uenakkk banget terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Jenang Grendul Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Dalam wadah campur semua bahan saus dan marinasi, aduk sampai semua rata, cek rasa.

Siapkan ikan yang sudah bersihkan. Balur dengan 2 sendok makan saus dan marinasi. Balur ke semua bagian dari ikan. Tutup dan simpan di kulkas minimal 20 menit.

Siapkan wadah tahan panas. Potong daun bawang dan iris tipis jahe. Tata daun bawang dan jahe di wadah tahan panas, sisakan beberapa lembar irisan jahe.

Letakkan ikan diatas daun bawang dan jahe, beri diatasnya sisa irisan jahe. Kukus selama 30 menit dengan api sedang.

Di menit ke-20, buka tutup kukusan dan buang cairan dari ikan beserta semua ampas daun bawang dan jahe. Tuang sisa saus dan marinasi diatas ikan. Kukus kembali sampai di menit 30.

Aduk daun bawang yang sudah ditiriskan kering dengan minyak bawang. Toppingkan diatas ikan, sajikan segera selagi panas.

Meskipun sedikit lebih ribet tapi ini tu enakk bangeett.

Saus Dan Marinasi

Daun Bawang

Jahe

Ikan Patin Kukus

Lumatkan pisang dengan bantuan garpu, sisihkan.

Lelehkan margarin, jangan sampai mendidih. Sisihkan.

Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan putih.

Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, aduk rata dengan spatula.

Kemudian masukkan terigu, aduk dengan spatula.

Terakhir masukkan margarin leleh, aduk bakik dengan spatula.

Tuang pada loyang yang sudah dialasi baking paper. Beri meses secukupnya.

Panggang selama 30 menit dengan suhu 175derajat atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Cemilan sehat untuk anak, karena tanpa tambahan SP, Baking powder ataupun baking soda.

Gula

Meses

Pisang

Telur

Tepung

Cake Pisang Tanpa Pengembang

Masukkan bakso, sawi, daun bawang juga seledri.

Masukkan mie, tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, lada bubuk.

Aduk rata, sampai matang dan bumbu meresap. siap disajikan ke dalam piring.

Mie Goreng Simple

Cuci bersih ayam lalu beri air perasan jeruk nipis, remas-remas perlahan. Kemudian cuci kembali hingga bersih.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, daun salam, daun pandan, serai, dan kayu manis hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan santan, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan juga garam dan gula pasir. Aduk rata.

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap, dan kuah santan menyusut.

Lalu angkat ayamnya, kemudian bakar di atas teflon hingga kecokelatan. Angkat.

Tata ayam bakar di piring lalu siram dengan sisa kuah santannya dan siap disajikan.

Ayam bakar iloni berasal dari Gorontalo, Sulawesi. Ayam yang diungkep dengan bumbu dan santan, kemudian di bakar lalu di sajikan dengan bumbu ungkepannya. Rasanya enak, pedas, gurih, dan harum. Selamat mencoba.

Ayam Bakar Iloni

Rebus air bersama gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih. Matikan api, biarkan hingga dingin lalu saring.

Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah.

Masukkan air gula sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisker.

Keplok-keplok menggunakan whisker hingga muncul gelembung, tutup adonan dengan menggunakan kain bersih selama 1 jam atau semalaman.

Masukkan 1 sendok sayur minyak ke dalam wajan cekung, panaskan menggunakan api kecil. Masukkan 1 sendok sayur adonan, biarkan hingga keluar seratnya.

Jika sudah seperti ini, siram-siram menggunakan minyak panas hingga matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Kue Cucur adalah jajanan khas Indonesia yang berasal dari wilayah barat pulau Jawa. Kue ini terbuat dari tepung beras dan gula jawa atau gula aren yang digoreng. Kue Cucur memiliki bentuk yang cenderung tebal menggembung seperti gunung di bagian tengah dan tipis di bagian pinggirannya.

Kue Cucur Gula Merah

Tumis bumbu iris bawang merah, bawang putih dan cabe hingga setengah matang.

Masukkan air secukupnya dan irisan korek wortel.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan kecap.

Masukkan mie rebus lalu aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan daun bawang aduk hingga merata.

Bumbu Penyedap

Mie Goreng

Bersihkan ikan kakap lalu haluskan bawang putih, garam dan lada kemudian marinasi selama 10 menit, tambahkan 2 sendok makan maizena dan air secukupnya.

Jika sudah 10 menit balurkan ke campuran tepung kering, yaitu 6 sendok maizena dan tepung serbaguna.

Siap disajikan ! Makin nikmat dicocol sambal bangkok.

Resep ini cocok banget dimakan pake sambel bangkok, mau di cemilin enak atau di jadiin lauk juga oke

Kakap Fillet Tepung Crispy

Masukkan tepung terigu, krimer nabati, gula pasir dan ragi instan.
Masukkan air es dan telur. Mikser sampai tercampur rata.

Masukkan garam dan margarin, mikser lagi sampai adonan kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 60 menit.

Bagi menjadi 27 pcs (saya timbang masing-masing dengan berat 35 gr) lalu bulat-bulatkan.

Pipihkan adonan dengan rolling pin, lalu isi dengan selai nanas kemudian bulatkan kembali.

Pipihkan, iris tidak sampai putus sebanyak 8 iris.

Pelintir sampai selainya terlihat. Letakkan di dalam loyang lalu diamkan adonan sampai mengembang selama 60 menit.

Panaskan oven terlebih dahulu sambil oles permukaannya dengan susu cair. Beri wijen hitam pada bagian tengah.

Panggang di suhu 180°C selama 15 menit. Setelah matang, olesi dengan margarin supaya permukaannya lembap dan mengkilat.

Baru kali ini nyoba nge-mikser pakai hand mixer untuk setengah kilo tepung. Tips supaya stik spiralnya tidak patah, jangan terlalu dipaksa, ikutin putarannya sambil diarahkan dengan sabar. Hasilnya, adonan bisa tercampur sempurna sampai kalis elastis.

Resep Ikan Nila Saus Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Nila Saus Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan