Ikan Pari Asap Kuah Santan

Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan

Nulli

Nulli

5.0

(1 Rating)

Olahan ikan pari asap dengan kuah santan yang gurih,dan rasa segar dari tomat hijau dan blimbing wuluh.

Bahan Utama

5 gapit ikan pari asap

7 potong tempe

4 buah tomat hijau

4 buah blimbing wuluh

1 liter santan kental

1 papan petai

Bumbu-Bumbu:

10 buah cabe merah rawit

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 ruas jari lengkuas

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Garam dan gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan ikan pari .

Langkah 1

Siapkan ikan pari .

Lepaskan daging ikan asap dari gapitannya, cuci bersih lalu goreng sebentar

Langkah 2

Lepaskan daging ikan asap dari gapitannya, cuci bersih lalu goreng sebentar

Potong tempe sesuai selera,dan iris tomat hijau dan blimbing wuluh

Langkah 3

Potong tempe sesuai selera,dan iris tomat hijau dan blimbing wuluh

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan cabai

Langkah 4

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan cabai

Tumis bumbu halus dan lengkuas yang telah digeprek sampai harum

Langkah 5

Tumis bumbu halus dan lengkuas yang telah digeprek sampai harum

Selanjutnya masukan tempe yang telah dipotong-potong, masak samapi tempe 1/2 matang.

Langkah 6

Selanjutnya masukan tempe yang telah dipotong-potong, masak samapi tempe 1/2 matang.

Selanjutnya masukkan ikan pari asap, blimbing wuluh, tomat hijau, petai dan gula pasir, aduk rata

Langkah 7

Selanjutnya masukkan ikan pari asap, blimbing wuluh, tomat hijau, petai dan gula pasir, aduk rata

Selanjutnya masukkan santan dan kaldu bubuk. Masak sampai santan mendidih, aduk pelan supaya ikan tidak hancur dan kuah santan tidak pecah. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 8

Selanjutnya masukkan santan dan kaldu bubuk. Masak sampai santan mendidih, aduk pelan supaya ikan tidak hancur dan kuah santan tidak pecah. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement