Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas hingga bumbu matang. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus ayam dengan secukupnya air hingga mendidih, lalu tiriskan ayam dan buang air rebusannya.

Langkah 2

Lalu rebus kembali ayam dengan secukupnya air baru, kaldu bubuk dan garam hingga ayam empuk.

Langkah 3

Kemudian masukkan tumisan bumbu, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.

Langkah 4

Lalu angkat ayamnya, tiriskan, dan suwir-suwir atau iris tipis.

Langkah 5

Penyajian : tata nasi, taoge dan ayam suwir di dalam mangkok.

Langkah 6

Lalu siram dengan kuah soto. Taburi dengan daun bawang dan bawang putih goreng. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.

Langkah 7

Soto Seger ini khas Kota Boyolali, Jawa Tengah. Dinamakan soto seger karena rasanya memang ringan dan segar. Hal yang unik di soto ini,yaitu warna kuahnya yang bening seperti air. Yuk bikin sendiri di rumah, kita lestarikan warisan kuliner nusantara dengan memasak dan menyajikannya untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Jeruk Nipis

Soto Seger Boyolali #JelajahBarat

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Belah dua timun, lalu potong dadu. Masukkan dalam wadah.

Tuang air, lalu aduk rata sampai gula larut. Koreksi rasa acar sesuai selera.

Tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa keasaman sesuai selera.

Tambahkan cabe rawit hijau. Lalu simpan di kulkas sampai dingin, biar meresap. Sajikan.

Acar tanpa cuka tak kalah segar dan enak. Bahan pengganti cuka di sini memakai air perasan jeruk nipis. Enak dan mudah dibuat. Untuk pendamping nasgor, mie goreng, mie pangsit, nasi kebuli, dll.

Garam

Gula

Timun

Acar Timun Nanas Tanpa Cuka

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, geprek jahe, lalu tumis sampai harum.

Setelah mendidih masukkan ikan gabus goreng.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sebentar dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Enak dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Ikan

Jahe

Lada

Ikan Gabus Kuah Kecap

Masukan potongan cabe, bawang, dan suwiran ikan pindang, garam

Halal

Daun lumbu goreng

Kupas kentang, cuci bersih, lalu potong dadu. Rendam dalam secukupnya air yang diberi sedikit garam.

Goreng hingga kuning sedikit kecoklatan. Tiriskan.

Tambahkan kentang goreng. Aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Tak perlu jika rasa bumbu sudah cukup.

Masakan kentang yang sering disajikan di nasi kotak. Tidak pedas, jadi lebih ramah buat anak.

Minyak

Lengkuas

Kaldu

Kentang Bumbu Kuning

Rebus air dan bunga telang sampai mendidih. Matikan apinya dan biarkan airnya berubah menjadi biru. Saring.

Rendam beras ketan minimal 1 jam. Bilas lalu kukus selama 15 menit bersama daun pandan.

Campur air rebusan bunga telang dengan santan lalu rebus sampai mendidih.

Matikan api, masukkan ketan, aduk rata. Diamkan selama 15 menit supaya santan meresap.

Tata ketan biru di piring lalu beri topping parutan keju.

Anak-anak suka banget makan ketan. Kalau umumnya ketan berwarna putih dan ditaburi bubuk kacang/kedelai, kali ini saya kasih pewarna biru dari bunga telang. Lalu untuk topping, pakai keju dan susu kesukaan anak-anak. Lezat dan bergizi.

Beras Ketan

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Keju

Pewarna Makanan

Ketan Telang Keju Susu #KURCEPCEMILANANAK

Masukkan susu bubuk, tepung agar, gula, dan garam lalu aduk rata.

Sobek roti tawar menjadi beberapa bagian kecil, lalu tata di cetakan puding.

Tuang pudingnya dan diamkan hingga puding mengeras.

Buat puding susu untuk diri sendiri yang lembut dan enak, nggak bikin enek pokoknya.

Agar-Agar

Puding

Roti Tawar

Susu

Puding Susu Roti Tawar

Masukkan tepung beras, garam, gula, pasta pandan, dan kelapa parut.

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Panaskan cetakan pukis, kemudian olesi dengan margarin.

Masukkan 3 sdm adonan dan lakukan sampai terisi semua, lalu tutup. Masak sampai matang dengan api sedang.

Setelah matang, lalu balik lagi dan masak sebentar saja, kemudian sajikan.

Kelapa

Tepung Terigu

Kue pancuang pandang khas minang

Haluskan terasi, teri, bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe keriting sesuai di gambar.

Mie telur di rebus sampe matang. Setelah itu di rendam di air es (blanching) agar mie tidak kembang.

Tumis bumbu. Tambahkan sedikit minyak karena tadi sebelum di blender sudah di beri minyak. Tumis sampai berubah warna.

Setelah itu masukkan bakso ikan, udang, sayur kubis, dan telur. Telurnya belakangan setelah bakso ikan, udang setengah matang dan kubisnya layu. Baru masukkan telur sampe matang.

Masukkan mie dan tambahin kecap asin dan manisnya.

Langkah 8

Langkah 9

Mie goreng melayu siap di sajikan, tambahkan sayur sop dan daun bawang buat garnish dan jangan lupa setengah jeruk nipis buat sentuhan akhir.

Langkah 10

Bakso Ikan

Ikan Teri

Mie Goreng Melayu (Terasi) #1Resep1NasiBungkus

Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum. Bubuhkan garam dan gula, lalu tumis hingga bumbu matang. Sisihkan sebentar hingga bumbu agak dingin

Balur bumbu ke ikan, diamkan sekitar 15-20 menit agar bumbu meresap

Selanjutnya tata ikan di atas daun pisang, lalu bungkus dan pincuk bagian ujung-ujungnta menggunakan tusuk gigi

Panggang ikan selama 20 menit menggunakan api sedang

Setelah 20 menit, balik ikan. Lalu panggang lagi selama 20 menit dengan pan tertutup

Setelah matang, buka bungkusan daun pisang. Sajikan

Ikan pari dipanggang menggunakan daun pisang

Pisang

Buah

Cabai

Kunyit

Serai

Terasi

Ikan Pari Panggang Daun Pisang #JagoMasakMinggu1

Katsuo

Jamur Katsu Asam Manis #RabuEkstraPoin

Paratha Katsuo

Petiki pakis bagian daun dan batang mudanya, bersihkan.

Tambahkab garam dan gula, masak hingga pakis matang.

Pertamakali masak sayur pakis ternyata enak.

Tumis Pakis

Beri Perasan jeruk nipis dan garam pada ikan pari

Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri hingga harum

Masukkan air dan asam sunti ke dalam tumisan bumbu hingga mendidih

Masukkan tomat merah kecil dan tomat hijau kecil, gula dan garam. Cek rasa lalu sajikan

Resep Ikan Pari Asem Bunga Kincung #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Pari Asem Bunga Kincung #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis