Tuang air ke dalam wajan, lalu tambahkan bumbu halus, asam kandis, daun jeruk. Masukkan kentang dan nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil lalu masak hingga mendidih.

Langkah 1

Setelah mendidih, tambahkan ikan teri dan petai, masak sekitar 3 menit sambil sesekali diaduk.

Langkah 2

Tambahkan telur puyuh rebus dan potongan tomat merah. Masak kembali selama 7-8 menit sambil sesekali diaduk. Periksa tingkat kematangan kentang, jika sudah sesuai, matikan api.

Langkah 3

Tambahkan kerupuk kulit dan daun bawang lalu aduk rata.

Langkah 4

Koreksi rasa, aduk merata lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Masakan minang yang cukup praktis, tanpa minyak dan mampu membangkitkan selera makan. Tidak selalu tersedia di rumah makan Padang.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Petai

Telur Puyuh

Sambalado Cangkuak khas Minang

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris wortel, daun bawang dan suir jamur lalu cuci bersih.

Iris iris bumbu, geprek jahe dan lengkuas.

Tambahkan sedikit air masukan daun bawang bumbui garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram.

Bumbu Iris

Jahe

Jamur

Lengkuas

Wortel

Tumis Jamur Wortel

Rebus mie hingga setengah matang kemudian tiriskan.

Tumis daun bawang, bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Masukan terasi udang dan aduk hingga rata.

Langkah 6

Masukan bumbu mie, saos tiram, dan kecap manis.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Resepnya mudah, praktis dan pasti enak banget.

Daun Bawang

Kangkung

Kecap Manis

Mie Instan

Saus Tiram

Telur

Terasi

Indomie Kangkung Belacan

Kupas kentang lalu potong kotak, kemudian cuci hingga bersih.

Haluskan cabe merah besar, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, dan kemiri pada blender.

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang, lalu bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Lalu aduk hingga rata, angkat dan sajikan.

Cocok untuk campuran lauk nasi kuning, mudah dan enak.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Kentang

Sambel Goreng Kentang

Kocok margarin dan susu kental manis sampai halus.

Masukkan sedikit demi sedikit tepung maizena. Uleni sampai bisa dibentuk.

Kemudian oven selama 20 menit dengan api kecil atau sampai matang. Keluarkan dari oven. Biarkan dingin. Sajikan.

Susu

Tepung

Semprit Susu 3 Bahan #JagoMasakMinggu11

Buang kepala dan ekor udang, cuci bersih.

Masuk kan tepung beras, bumbu halus dan air aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan daun jeruk yang sudah di iris, aduk rata kembali.

Panaskan minyak goreng per 1 sendok sayur, lalu masuk kan udang taruh di pinggir wajan goreng sampai kering. Udang saya masukkan di waktu menggoreng agar tidak berair dan tepung lebih renyah tahan lama.

Yang renyah seperti ini selalu jadi favorit nya bocah. Inspirasi resep Laila Daud

Udang

Bakwan Udang

Tumis sampai harum dan matang. Kemudian masukkan udang. Masak sampai berubah warna.

Masukkan kangkung. Aduk rata. Kemudian tutup dan masak sampai layu.

Tambahkan tomat. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Kangkung Udang Masak Kencur Belacan

Ulek semua bahan kecuali jeruk purut, peras jeruk purut setelah sambal halus.

Sambal siap disajikan bersama jamur dan lalapan.

Perpaduan jamur krispi dan sambal dan tempong yang seger membuat makan semakin berselara, Sambal tempong khas Banyuwangi ini dipadukan dengan menu apapun cocok bgtt

Sambel Tempong

Jamur Krispi Sambel Tempong

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus telur hingga masak, lalu goreng hingga berkulit.

Masukkan bumbu pelengkap rasa dan aduk rata sampai semua bumbu larut.

Masukkan telur yang telah digoreng tadi ke dalam bumbu habang. Aduk-aduk dan tunggu sampai air agak menyusut. Koreksi rasa. Sajikan.

Cara lain menikmati telur dg cara di masak habang. Cara buatnya mudah & rasanya enak.

 Bumbu Halus : 

Bahan  Pelengkap :

Selamat malam chef. Ijin recook dan share. Terima kasih resepnya. Akhirnya bisa icip olahan telur masak habang khas Banjar ini.
#JagoMasakMaret

Telur Masak Habang

Rendam kerupuk dengan air panas selama 30 menit.

Kupas telur puyuh, potong ayam, sosis dan bakso kemudian, sisihkan.

Siapkan bahan bumbu kemudian haluskan, tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan sayap ayam masak hingga berubah warna.

Masukkan air masak hingga mendidih kemudian, tambahkan telur yang sudah di kocok sebelumnya.

Masukkan telur puyuh, sosis, bakso dan juga kerupuk, tambahkan gula dan garam masak hingga mendidih, lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan sawi hijau aduk rata dan masak hingga mendidih, angkat dan sajikan.

Seblak adalah makanan khas Bandung yg bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein lain nya

Bakso

Garam

Gula

Sosis

Seblak Kuah

Rendam selama 2-3 hari tanpa mengganti wadah atau air dan tanpa diaduk-aduk. Rendaman singkong disimpan dan di biarkan saja.

Setelah 3 hari tiriskan rendaman singkong kukus tadi.

Haluskan garam, ketumbar, dan bawang putih. Campurkan dengan singkong yang sudah di tiriskan. Selanjutnya kukus selama 10 menit.

Semacam keripik yang agak tebal terbuat dari singkong ini disebut kletek oleh masyarakat dikampung saya di Gunungkidul, DIY sana. Sebagian masyarakat didaerah lain mempunyai sebutan lain untuk cemilan ini.

Ketumbar

Singkong

Kletek Telo

Potong-potong ikan pari lalu cuci bersih.

Siapkan daun kemangi sebagai pelengkap, sisihkan.

Didihkan air, lalu masukkan bumbu ikan pari ke dalam panci. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kemudian masukkan ikan pari. Masak (ungkep) hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak, lalu goreng ikan pari hingga matang.

Membuat sambal penyet: goreng semua bahan, lalu ulek kasar dalam cobek. Tes rasa. Selanjutnya, siram sambal dengan minyak panas. Sajikan bersama ikan pari, kemangi, dan tahu goreng sebagai pelengkap.

Boleh dilengkapi dengan tahu/tempe goreng saat disajikan.

Resep Ikan Pari (Iwak Pe) Sambal Penyet

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Pari (Iwak Pe) Sambal Penyet

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis