Ikan Patin Bumbu Kuning

Step 1

Goreng ikan patin yang sudah dibersihkan dan dimarinasi dengan garam dan jeruk nipis.

Step 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit. Lalu tumis hingga wangi, masukkan juga daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai.

Step 3

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air.

Step 4

Masukan ikan, aduk rata. Tunggu hingga bumbu meresap kedalam ikan.

Step 5

Ikan siap dihidangkan.