Ikan Patin Bumbu Kuning

Step 1

Cuci bersih ikan patin dan beri sedikit perasan lemon.

Step 2

Goreng ikan sebentar sampai agak kering.

Step 3

Blender bumbu yang dihaluskan.

Step 4

Tumis bumbu halus dan masukkan kunyit, ketumbar dan merica bubuk.

Step 5

Masak sampai harum dan matang lalu masukkan daun salam.

Step 6

Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu masak kembali hingga benar-benar matang dan harum.

Step 7

Masukkan ikan yang sudah di goreng, irisan daun bawang dan irisan cabe rawit.

Step 8

Setelah rasa sudah sesuai, angkat dan sajikan.