Siapkan ikan panggang ya. Bilas sebentar di air mengalir.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air secukupnya, masukkan terong. Masak sampai terong agak empuk.

Langkah 4

Tuang santan. Masukkan ikan (disuwir), garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Langkah 5

Menu siang ini.. Jadiin satu aja ikan sama terong.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Santan

Terong

Ikan Panggang Terong Kuah Santan

Sisihkan kwetiau yang telah matang, beri sedikit minyak supaya tidak menempel satu sama lain.

Panaskan sedikit minyak di teflon, tumis tempe gembus hingga kecoklatan, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga matang atau tanak.

Masukkan tempe ke dalam tumisan bumbu, tambahkan sedikit air, masak hingga matang dan kandungan air menyusut.

Langkah 6

Tambahkan tauge, aduk cepat, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Langkah 7

Tata kwetiau di atas piring saji, siram dengan bumbu, tambahkan kemangi, siap disajikan.

Langkah 8

Olahan tempe gembus tidak hanya digoreng tapi dijadikan bahan siraman kwetiau rebus juga enak, terinspirasi dari sajian lokal saat berkunjung ke sebuah kampung di Koh Samui Thailand.

Halal

Tempe

Kwetiau Siram Bumbu Tempe Gembus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender semua bahan steak dan bumbu halus, bentuk adonan sesuai selera.

Potong-potong lalu grill sampai kecoklatan.

Tumis bawang dengan mentega sampai layu, beri garam, lada, dan saus tiram. Beri larutan maizena, tes rasa.

Resep enak, sehat, dan mengenyangkan tanpa nasi.

Alat & Perlengkapan

Buah

butir

Sosis

Jagung

Tepung

Terigu

Beras

Kaldu

Jamur

Garam

Bombay

Saus

Tiram

Kecap

Maizena

Gula

Steak Protein Vegetable

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan margarin. Tumis sosis dan bawang bombay hingga layu. Angkat.

Pecahkan telur dalam mangkuk. Tambahkan kaldu jamur, merica bubuk dan garam. Lalu kocok hingga rata.

Lalu masukkan tumisan sosis dan bawang bombay ke dalam kocokan telur. Aduk rata.

Panaskan margarin di teflon, lalu tuang adonan telur dan ratakan.

Kemudian letakkan 1 lembar roti tawar di atasnya.

Lalu balik roti dan telur dadarnya. Rapikan pinggiran telur dadar ke tengah roti tawar. Panggang hingga matang. Angkat.

Kemudian panggang sisa roti tawar yang satunya hingga kecoklatan, angkat.

Beri topping mayonnaise, saus sambal dan keju parut di atas roti john.

Lalu beri daun selada di atasnya. Kemudian tumpuk dengan roti lainnya. Potong menjadi 2 bagian. Siap disajikan.

Langkah 9

Memanfaatkan sisa roti tawar untuk dibuat roti john ala-ala. Rasanya enak banget. Selamat mencoba.

Assalamualaikum, selamat siang mba, setor recooknya mbaa, enak dan simpel. Bisa untuk bekal sekolah juga😋.Terimakasih inspirasinya.

Bawang Bombay

Keju

Lada

Mayonaise

Roti Tawar

Roti John Roti Tawar

Masukkan sosis, daun bawang dan seledri, aduk sampai tercampur rata.

Bumbu Iris

Bumbu Mie

Daun Bawang

Sawi

Mie Goreng Sawi Sosis

Rebus daging terlebih dahulu kemudian potong dadu. Potong dadu tahu lalu goreng.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan gula jawa.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum.

Masukkan garam, royco, santan, dan kecap. Tambahkan sedikit air, aduk rata masak sampai air menyusut.

Koreksi rasa, matikan api dan siap dihidangkan.

Daging

Cabai

Rawit

Kemiri

Lengkuas

Sambal Goreng Daging Tahu

Lalu campurkan bahan saos di satu tempat dan oleskan ke sate sampai rata.

Panggang sate dengan diberi mentega terlebih dahulu. Bakar hingga matang.

Isian bisa diganti dengan sesuai selera ya.

Saos Bbq 

Bakso

Bakso Ikan

Margarin

Saus Sambal

Sate BBQ Bakso Sosis

Haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai matang dan harum, tambahkan juga daun salam dan lengkuas.

Masukkan labu siam dan aduk-aduk sampai sedikit layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Menu sederhana yang enak dan mudah dibuat, recook resep editorial Yummy.

Bahan Bumbu Halus

Labu Siam

Lodeh Labu Siam

Iris sawi, dan cuci (sisihkan)
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan potong tomat.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga matang. Kemudian masukan telor aduk atau orak arik telor nya. Setelah itu masukan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.

Masukkan sawi dan tomat aduk hingga rata dan diamkan sebentar.

Setelah air mulai menyusut masukan semua bumbu mie, lalu tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, garam, lada dan saos. Setelah itu koreksi rasa, jika dirasa sudah pas dan air sudah mulai surut tapi jangan sampai kering jadi masih ada airnya itu yg di namakan nyemek.

Sajikan dipiring saji. Mie nyemek siap dinikmati. Selamat mencoba.

Tomat

Mie Nyemek

Goreng jengkol dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar matang merata. Jangan lupa buang kulit ari nya. Tips: merendam jengkol semalaman sebelum diolah bisa membuat jengkol lebih empuk, mengurangi aroma dan rasa pahit.

Setelah matang langsung rendam ke dalam air. Agar proses matang berhenti dan jengkol menjadi empuk.

Geprek jengkol hingga pipih tapi tidak sampai hancur. Sisihkan.

Rebus bahan sambalado hingga kulit tomat terlihat mengelupas.

Giling kasar dengan menambahkan 1/2 sdt garam atau sesuai selera.

Goreng kembali sambalado kurang lebih 3 menit. Tambahkan air asam jawa. Aduk hingga rata lalu matikan api dan tambahkan jengkol batokok (geprek).

Pindahkan ke wadah saji. Nikmat banget disantap bersama nasi hangat dan lalapan.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Jengkol tokok balado #JagoMasakMinggu8Periode3

Suwir-suwir dada ayam ungkepnya kalau mau bertekstur, goreng dulu sebelum di suwir-suwir.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu cemplung, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air dan air asam jawa, tunggu hingga mendidih.

Masukkan ayam suwir, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga air asat, bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Masakan khas dari kota Gresik, ini enak banget 😋.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Ketumbar

Serai

Ayam Suwir Krawu

Panaskan kukusan terlebih dahulu hingga benar-benar panas dan beruap banyak.

Lalu blender sampai tercampur merata, silahkan bila ingin dengan cara manual, tinggal aduk saja.

Kukus selama 10 menit atau sampai matang.

Setelah matang matikan kompor, biarkan dingin terlebih dahulu baru keluarkan dari cetakan.

Untuk yang diet lowcarbo, ini versi murah meriahnya tapi tetap enak.

Agar-Agar

Baking Powder

Brownies Kukus Coklat Keju

Masukkan bawang putih yang sudah digeprek.

Masak hingga terbuka cangkangnya, matikan api kompor. Kerang bisa dinikmati dengan saus sambal.

Kerang rebus dengan bawang putih, dicocol saus tomat sudah enak.

Kerang

Kerang Rebus Bawang Putih

Haluskan bumbu halus menggunakan blender. Sisihkan.

Masukkan sebagian potongan nangka muda ke dalam panci tanah liat/ panci biasa. Kemudian masukkan salam, serai dan lengkuas.

Masukkan bumbu gudeg yang sudah halus, kemudian tumpuk dengan sayur nangka kembali. Masukkan air teh dan santan. Masukkan garam, gula aren dan gula pasir.

Masak dengan api kecil hingga empuk, ketika mulai sat, masukkan telur rebus dan tahu.

Masak hingga bumbu meresap dan seluruh sayuran dan lauk menjadi kecoklatan. Sajikan.

Masakan kesukaan nch chef, memberanikan diri bwt memasaknya, alhamdulillah, mantap, makasih resepnya chef, enak, ijin share 🥰

Setor #RecookYummy gudeg krecek ya chef. Kebetulan lagi gak ada telur chef. Semoga berkenan dan trimakasih resepnya 🙏🏻

hai chef,selamat lebaran,recook gudegnya enak,terimakasib resepnya 🙏🥰 #RecookYummy #JagoMasak2022

#Recookyummy
#jagomasak2022

Makasi resepnya chef,baru kali ini niat banget bikin gudeg,dan rasanya enak banget manis dan gurih,cocok banget lho buat menu lebaran.

Gudeg

Masukan ke dalam food processor, fillet ikan dori, telur, bawang yang telah dihaluskan, irisan bawang daun, santan kental, gula pasir, garam himalaya, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk/ kaldu jamur.

Blender hingga benar-benar tercampur rata.

Siapkan selembar daun pisang, taruh 1 sendok adonan otak-otak.

Gulung dan sematkan dengan tusuk gigi di kedua ujungnya.

Panaskan  grill pan, bakar otak-otak hingga matang.

Sajikan otak-otak ikan Dori bersama sambal kacang.

Karena ikan Tenggiri habis  di supermarket, jadi saya pilih ikan dori sebagai bahan dasar pembutan otak-otak ini. rasanya tetep sedap dan mantul lho guys 😊

Resep Ikan Patin Kuah Kemangi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Patin Kuah Kemangi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!