Resep Ikan Peda Tumis Daun Kencur

Langkah 1

Cuci bersih daun kencur, lalu iris halus.

Langkah 2

Goreng ikan peda sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan sedikit minyak bekas menggoreng ikan peda sampai harum.

Langkah 4

Masukkan irisan tomat dan cabai, aduk-aduk sebentar sampai sedikit layu, lalu tuang air.

Langkah 5

Setelah mendidih masukkan ikan peda goreng dan daun kencur.

Langkah 6

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai ikan meresap, icip rasanya dan siap untuk disajikan.