Ikan Pindang Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu7

Resep Ikan Pindang Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu7

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Pedasnya menggugah selera. Modifikasi dari resep teh indy

Bahan Utama

4 ekor ikan pindang

1 butir telur, kocok lepas

3 lembar daun jeruk, remas-remas

1 ruas lengkuas, geprek

500 ml air

1 buah tomat, potong memanjang

5 buah cabai rawit, iris serong

2 buah cabai rawit hijau, iris serong

2 buah cabai merah, iris serong

1/4 sdt gula pasir

1/4 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

Bumbu halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri goreng

2 ruas kunyit

1 ruas jahe

Alat & Perlengkapan

Piring

Kuas

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Buang kepala dan duri ikan, belah dua lalu celupkan pada telur kocok

Langkah 1

Buang kepala dan duri ikan, belah dua lalu celupkan pada telur kocok

panaskan minyak, goreng ikan yg sudah dibalut kocokan telur hingga matang

Langkah 2

panaskan minyak, goreng ikan yg sudah dibalut kocokan telur hingga matang

Tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan daun jeruk dan lengkuas geprek, tumis hingga daun jeruk layu

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan daun jeruk dan lengkuas geprek, tumis hingga daun jeruk layu

Masukkan potongan tomat dan irisan cabai. Tuang air, biarkan mendidih. Lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah 4

Masukkan potongan tomat dan irisan cabai. Tuang air, biarkan mendidih. Lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk

Masukkan ikan pindang goreng. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa, jika sudah pas. Matikan api, siap dipindahkan ke piring untuk disajikan

Langkah 5

Masukkan ikan pindang goreng. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa, jika sudah pas. Matikan api, siap dipindahkan ke piring untuk disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement