Ikan Pindang Goreng Tepung

Step 1

Bersihkan dahulu ikan pindangnya. Buang kepala, duri, ekor, siripnya. Cuci sampai bersih. Kemudian tiriskan.

Step 2

Diwadah lain. Masukkan tepung beras, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam halus, bawang putih bubuk.

Step 3

Tuang sedikit-sedikit air, sambil diaduk. Aduk hingga rata. Adonan encer.

Step 4

Kemudian tuang adonan tepung ke mangkuk berisi ikan pindang. Aduk pelan.

Step 5

Panaskan minyak di wajan. Goreng ikan sampai matang.