Cuci bersih ikan menggunakan air mengalir dan kemudian beri perasan jeruk nipis.

Langkah 1

Langkah 2

Marinasi ikan dengan bumbu halus yang telah diblender selama 15 menit.

Langkah 3

Kemudian bakar  ikan di atas teflon , jika sudah setengah matang beri kecap dikeluari sisi.

Langkah 4

Langkah 5

Kangen alm ibu , untuk mengobati rasa rindu maka dari itu aku masak ikan bakar tengkek.

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Ikan

Kunyit

Ikan Bakar Tengkek

Masukan tepung terigu kedalam mangkuk, lalu masukkan telur.

Tambahkan air, masukkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan tahu kedalam adonan, aduk sampai tahu terbaluri oleh adonan.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga warna berubah menjadi keemasan... Bakwan tahu siap disajikan.

Tahu

Telur

Tepung Terigu

Bakwan Tahu

Goreng tempe dan tahu hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Goreng kacang hingga kecoklatan dengan api kecil.

Ulek cabe rawit, cabe merah keriting, gula merah,kencur, bawang putih dan kacang yang sudah di goreng tadi hingga halus.

Tambahkan sedikit air lalu beri garam aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Siap untuk di sajikan bersama siraman sambal kacang.

Langkah 7

BAHAN BUMBU KACANG :

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kubis

Tauge

Tempe

Timun

Pecel Madiun #IMYEkstraPoin

Mikser terigu, ragi instan, susu bubuk, gula, telur dan air es hingga tercampur rata. Masukkan margarin dan garam, lalu lanjutkan memikser hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan serbet bersih lalu diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, lalu bagi 2.

Yang setengah bagian dibagi lagi menjadi 6 bagian. Bulat-bulatkan. 
Poles bulatan yang kecil-kecil dengan air, tempelkan di wadah berisi wijen, lalu tata di loyang.

Untuk bulatan yang besar, gilas dengan rolling pin kemudian digulung.

Letakkan di loyang loaf (saya pakai ukuran 20x10x8 cm). 
Tutup dengan serbet bersih lalu diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam panaskan oven selama 15 menit di suhu 180 derajat celcius. Lalu masukkan loyang berisi adonan burger bun. Panggang selama 12-15 menit sambil posisi loyang diputar sesekali.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan poles dengan margarin.

Langkah 8

Setelah matang poles dengan margarin. 
Potong-potong roti tawar setelah dingin.

Langkah 9

Nurutin kemauan anak-anak yang lagi nggak kompak 😅😅, yang satu minta burger dan yang lainnya minta roti bakar. Ya sudah, dari 1 adonan ini saya jadikan 2 macam roti.

Alat & Perlengkapan

Gula

Ragi

Susu

Tepung

Roti Tawar Dan Burger Bun

Kocok telur, susu, bawang putih bubuk, dan garam. Sisihkan.

Lanjut kita potong dahulu rotinya sesuai selera.

Masak roti di atas pan. Sampai kecokelatan dan balik sisinya. Gunakan api kecil saja selama memasak.

Voilaaa sudah jadii. Hasil akhirnya walaupun dingin tetap empuk ya.

Bismillah
Selasa 22 Agustus 2023

Alhamdulillah bisa membuatkan bekal anak lagi.
Simpel tapi enak.
4 bahan aja dan voilaaa jadi.

Garam

Margarin

Roti

Roti Celup Telur

Potong dan cuci bersih ikan bandeng, beri keratan di badannya.

Campurkan bumbu desaku marinasi dengan air, aduk rata.

Goreng ikan bandeng tanpa bumbu terlebih dulu.

Tuang secukupnya bumbu desaku marinasi, tunggu beberapa saat sampai minyak bening lalu balik.

Tuangi lagi bumbu desaku marinasi dan goreng sampai matang lalu tiriskan.

Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat. Taruh di cobek, beri gula, garam dan terasi.

Lalu haluskan sambal dengan tingkat kehalusan sesuai selera.

Bandeng dengan bumbu desaku marinasi. Dimakan dengan sambal enak sekali.

Sambal

Tomat

Bandeng Goreng Spesial Sambal

Dalam gelas, tuang susu kental manis (dapat disesuaikan dengan selera).

Terakhir tuangkan kopi vietnam di atasnya perlahan.

Bahan

#RecookKreasiKopi
Hello chef,,, setor recook ya... 
Sebenarnya resep ini dah disave semenjak tahun lalu, tapi baru sempat eksekusi sekarang. Kopinya enak, segar dan ada sensasi asamnya gitu. Untuk takarannya saya sesuaikan dengan selera ya chef. 

Makasih ya chef resepnya, jadi ada kreasi menu kopi buat disajikan ke pak suamik 🤗🤗.

Hallo cheff, Setor Kopi yogurtnya segerr enak sekali.Terimaksih resepnya #RecookKreasiKopi

Kopi

Yogurt

Vietnamese Yogurt Coffee (Kopi Yogurt)

Siapkan pelepah pisang yg sudah kering, cuci bersih.

Kemudian suwir-suwir menjadi bagian yg lebih kecil dan panjang.

Lebarkan 1 lembar daun pepaya yg sdh di rebus kemudian ambil beberapa daun singkong yang sudah di rebus, kemudian beri sedikit isian.

Lalu lipat dan ikat dengan pelepah pisang,  lakukan hingga daun singkong habis.

Tumis bumbu halus untuk kuah hingga harum,  kemudian masukkan santan biarkan mendidih.

Masak lagi hingga mendidih, beri gula, garam dan kaldu jamur dan tes rasa.

Pakai daun singkong dan daun pepaya lebih enak.

butir

Kelapa

Santan

Buah

Kemiri

Ketumbar

Rawit

Salam

Pisang

Sayur Buntil

Marinasi ikan, diamkan semalam di kulkas.

Balur ikan dengan tepung, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Tumis bawang putih dan jahe, tambahkan air, semua bumbu dan saos tomat, masak sambil diaduk pakai api kecil.

Tambahkan wortel, bawang prei dan bawang bombai, aduk rata.

Tambahkan larutan pengental dan cuka. Aduk.

Tambahkan ikan, aduk hingga terbalur rata

Ikan tamban saos kuluyuk ini sangat enak. Meski tidak memakai cabe, rasa pedas samar didapat dari jahe.

Bahan Marinasi

Bahan Saos Kuluyuk

Tepung Baluran

Wortel

Ikan Tamban Saos Kuluyuk

Panaskan minyak di atas pan, tumis bumbu sampai tanak dan harum, masukan daun salam dan lengkuas.

Masukan tempe, oseng-oseng hingga matang.

Tuang irisan cabe kemudian di susul dengan sayuran yang lebih lama matangnya.

Masak sampai sayur layu, tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan santan.

kemudian masukan kol dan daun melinjo, masak sampai matang, koreksi rasa dan sajikan.

Kesukaan paksu dan anak-anak yang berkuah santan.

Bumbu halus

Sayur Lodeh Tempe

Dalam wadah campur nutrijell dan air, aduk rata.

Tambahkan gula, susu cair dan susu kedelai, aduk rata kembali.

Ambil sekitar 5 sendok sayur adonan pudding untuk diberi 1 tetes pewarna makanan warna merah. Sisa adonan puding yang lain biarkan berwarna aslinya.

Tuang dalam cup-cup kecil, dan tunggu hingga dingin, bisa didiamkan dalam kulkas.

Potong-potong edible stamp sticker, olesi permukaan dengan sedikit air matang lalu tempel sticker nya, dan sajikan.

Paling susah saat anak balita kitaa susah makan ya bun. Sediih banget rasanya. Nah aku sering siasati dengan membuat snack-snack lucu. Jadi kalau berhasil maem satu piring rewardnyaa dapat 2 puyo. Hehe buat yuuk bun.. Gampang dan simpel bahannya.

Agar-Agar

Character Puyo #YummyMPASIChallenge

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan buncis dan putren. Masak sampai ½ matang.

Bumbui saos tiram, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk isian bekal anak.

Bawang Bombay

Buncis

Jagung

Saus Tiram

Sosis

Tumis Buncis Putren Sosis

Larutkan tepung dengan air buat perekat kulit lumpia.

Ambil selembar kulit lumpia tata pisang, nagka, gula pasir dan kental manis.

Gulung kulit lumpia beri perakat di ujung kulit lumpia.

Goreng kulit lumpia sampai kuning keemasan.

Tata pisang kulit lumpia dalam piring, lalu beri toping glaze tiramisu dan taro.

Mantap di santap pada sore hari buat cemilan

Toping

Kulit Lumpia

Nangka

Kulit Lumpia Isi Pisang Nangka

Tuang sirup melon di dalam cup atau gelas.

Air Soda

Es Batu

Jeruk Nipis

Melon Lime Squash

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan cabe rawit.

Angkat cabe rawit kemudian masukkan mie dan masak mie hingga matang, tiriskan.

Campur bumbu, kecap manis, saus sambal lalu ulek bersama dengan cabai rawit, aduk rata.

Masukkan mie ke dalam bumbu kemudian aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak secukupnya, kemudian masukkan telur kocok lalu orak-arik telur hingga matang. Sajikan di atas mie dan tambahkan potongan cabai rawit dan bawang goreng di atasnya. Yummy

Menu sarapan simpel pagi ini, dengan tingkat kepedasan yang nampol, bisa disesuaikan selera saja cabainya. Yummy.

Assalammualikum kak, 
terima kasih inspirasi resepnya 🙏

Mie Instan

Indomie Jontor Topping Telur

Campur semua bahan utama (resep untuk membuat kulit), beri air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga adonan tercampur, setelah itu saring agar tidak ada yang menggumpal, tambahkan minyak goreng, aduk rata.

Panaskan teflon, oles tipis minyak dan biarkan panas, tuang 1 centong sayur adonan kulit, dadar dan biarkan hingga bawahnya kering, atasnya dipegang dia membal. Lakukan hingga adonan habis.

Ambil satu lembar adonan kulit, beri isian (sosis, telur, bawang bombay dan mayonais).

Lipat dan gulung, lakukan hingga selesai.

Campurkan tepung terigu dan air (bahan baluran) aduk rata kemudian masukkan risol, balur rata.

Balurkan ke tepung roti sampai seluruh permukaannya terbalut.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown.

Angkat dan sajikan dengan saos sambal dan saos tomat.

Risoles mayo versi ekonomis, bisa buat ide jualan juga.

Bahan Isian :

Bahan Baluran :

Bahan Lainnya ;

Risoles Sosis Mayo

Bersihkan ikan. Beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.

Panaskan minyak, masukkan ikan. Goreng hingga matang.

Dalam wadah masukkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau yang sudah di iris. Tambahkan irisan bawang merah.

Masukkan irisan tomat, garam, gula dan perasan jeruk nipis. Tambahkan minyak panas, aduk rata. Masukkan daun kemangi aduk rata. koreksi rasa.

Letakkan ikan goreng di atas piring saji, beri sambal colo-colo di atasnya. Sajikan.

Gurih ikan bertemu dengan segarnya sambal, Nikmat!

Cabe Merah Besar

Ikan Goreng Sambal Colo-Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Campurkan kwetiau, kecap manis, kecap asin, setelah itu aduk merata dan diamkan selama 5 menit.

Orak-arik telur ayam setelah itu sisihkan di tepi wajan.

Tumis bumbu halus, minyak wijen hingga aromanya harum dan tambahkan batang pakcoy setelah itu aduk.

Masukkan kwetiau, cabe iris, pakcoy, setelah itu aduk merata.

Tambahkan penyedap rasa, garam, merica bubuk, kecap ikan, tauge, setelah itu aduk merata dan cek rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Kwetiau Goreng Pedas

Campurkan kecap manis, saus teriyaki, shoyu, lada bubuk dan minyak wijen. Marinasi tempe dengan bumbu selama 15 menit.

Potong-potong daun bawang sepanjang 1,5 cm.

Panggang tempe diatas teflon, lalu bolak-balik hingga matang. Angkat dan sajikan.

Recook dari resep kak siti mudrikah, rasanya enak dan lezat!

Daun Bawang

Yakitori Tempe

Campur jadi satu tepung, telur, ragi dan gula, aduk menggunakan sendok.

Kemudian tuang air dingin sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata.

Donatnya lembut banget dan enak cocok buat teman ngeteh.

Resep Ikan Pindang Masak Kemangi Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Pindang Masak Kemangi Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait