Siapkan dan potong bahan yang akan digunakan

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabai rawit

Langkah 2

Tumis bumbu yang dihaluskan di minyak panas

Langkah 3

Masukan air setelah air mendidih masukan garam, penyedap dan gula

Langkah 4

Masukan oncom yang telah dihancurkan dan cabai rawit yang telah diiris

Langkah 5

Masukan genjer masak hingga matang jangan lupa dicobain lagi ya

Langkah 6

Masakan sehat dan membuat nafsu makan bertambah

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Tumis Genjer Oncom #LiburandiRumahAja

Cuci bersih ikan lele lalu marinasi dengan garam, ketumbar dan kunyit bubuk selama 10 menit.

Bahan Marinasi

Ikan Lele

Mangga

Lele goreng sambel mangga

Potong-potong daging sesuai selera, lalu didihkan air rebus daging kira-kira 3 menit, hingga air berwarna keruh, (ini bertujuan untuk membuang kotoran pada daging). Lalu angkat, kemudian cuci bersi daging.

Disisihkan kira kira 3 liter air(sesuai selera ), kemudian rebus daging (saya pake metode 5:30:10), rebus daging selama 5 menit, lalu matikan api, tutup rapat, biarkan 30 menit.

Setelah 30 menit, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Masukkan kedalam rebusan daging rebus lagi selama 10 menit , tambahkan pula belimbing wuluh, asam kandis, gula, garam, dan kaldu bubuk.

Masukan wortel dan tomat serta kecap manis, masak hingga wortel matang.

Terakhir, masukkan buncis, masak sebentar saja, kemudian koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Pertama kali makan asem - asem daging ini pas nganter keponakannya temenku ke Tuban. 
Nah pas sarapan pagi, dikasih makan sama asem - asem daging ,anak bontot yang biasanya kurang suka kalau disuruh makan daging, gak tau kenapa pas disuapin sama asem² daging ini dia doyan banget 😌.. 
Alhamdulillah pas tanya² seputar asem-asem daging ini, dikasih resepnya sama tuan rumah 😄.
Dan dalam rangka menghabiskan daging qurban, hari inñi dibikin asem-asem daging saja 😉.

Buncis

Daging Sapi

Wortel

Asem - Asem Daging

Mangut Tongkol

Ikan layur goreng

Tumis Kembang Kates

Ayam Pedas Banyuwangi

Sayur Bening Ceria

Sayur Lodeh

Nasi Goreng Putih

Ikan Lado Hijau

Oseng kol wortel telur

Mie Goreng Kampung

Sarden Goreng Tepung

Sup Rempah Ikan Gabus

Cuci bersih beras dan beras ketan. Kemudian beri air. Masukkan ke dalam panci rice cooker. Tambahkan garam.

Setelah nasi matang, aduk-aduk nasi kemudian beri minyak wijen.

Bagi nasi menjadi 3 bagian, ambil satu bagian kemudian isi dengan abon.

Padat-padatkan dan kepal membentuk segitiga.

Langkah 7

Langkah 8

Recook : Siswatty Tatty dengan sedikit modifikasi.

Alat & Perlengkapan

Nasi

Onigiri Abon

Rebus daun singkong hingga empuk, tiriskan siram air dingin, lalu peras.

Rajang halus daun singkong, beri telur, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan garam. Kemudian, aduk rata.

Olesi loyang dengan minyak. Masukkan daun singkong dan ratakan.

Kukus selama 20-25 menit atau sampai matang. Biarkan dingin, keluarkan dari cetakan.

Goreng di minyak panas hingga kering. Sajikan!

Recook resep Ima Naimah, nih. Bikin pasukan di rumah mau makan daun singkong.

Halal

No Alcohol

No Pork

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dendeng Daun Singkong

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan santan, susu, garam dan gula aduk sampai gula larut, kemudian panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk.

Masukkan sebagian keju parut dan maizena, aduk rata.

Masukkan daun pandan, masak sampai mendidih dan kental. Kecilkan api.

Susun lapisan pertama roti tawar ke dalam wadah.

Siram dengan campuran santan diatas lapisan pertama, tumpuk dengan lapisan kedua. Ulangi langkah sampai campuran santan habis. Taburkan keju di lapisan paling atas.

Keju

Roti Tawar

Susu

Setup Roti Tawar Keju #JagoMasakMinggu8

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris bawang merah tipis-tipis dan geprek jahe.

Tumis bawang merah terlebih dahulu sampai harum, lalu masukkan bumbu halus dan jahe. Tumis sampai bumbu matang tidak berbau langu, boleh tambahkan sedikit air biar tidak gosong.

Masukkan kentang dan air, aduk sampai rata. Masak sampai kentang ½ empuk.

Masukkan telur puyuh rebus dan tahu, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan kecap, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut dengan ditutup wajannya, matikan kompor dan sajikan semur dengan taburan bawang merah goreng.

Olahan semur menu ramah anak, khas dengan aroma jinten dan pala yang sedap. Cocok untuk menu musim hujan🥰

Assalamualaikum mbak Lely...
Semur adalah salah satu menu favorit aku saat kecil. Apalagi saat hari raya, pasti selalu ada menu ini. Biasanya almarhumah nenek aku sih bikin semur ayam dengan tambahan kentang. Jadi aku pengen banget bisa bikin semur saat aku belajar memasak. Makasih resepnya yaa...

#JagoMasakFebruari

Kecap Manis

Telur Puyuh

Semur Tahu Kentang Telur Puyuh

Siapkan pisang lalu haluskan dengan garpu.

Beri tepung, susu bubuk, garam dan gula (untuk gulanya sesuaikan bisa pakai 1/2 sdm, kalau saya hanya pakai 1 sdm saja). Aduk hingga rata.

Olesi wadah dengan margarin lalu tuang adonan nugget.

Panaskan kukusan, kukus selama 20-25 menit.

Keluarkan dari cetakan, biarkan hangat atau bisa diangin-anginkan. Potong memanjang.

Campur tepung terigu dan air. Lalu celupkan nugget ke dalam adonan cair.

Letakkan di wadah. Simpan di dalam freezer minimal selama 10 menit. Bisa juga disimpan untuk stok frozen food.

Panaskan minyak, goreng hingga golden brown.

Langkah 9

Setelah matang, beri cokelat leleh dan toping lainnya. Letakkan di kotak bekal.

Langkah 10

Bikin bekal untuk si kecil dan bisa jadi stok camilan frozen food.

Bahan Baluran

Bahan toping

Gula

Meses

Pisang

Stik Nugget Pisang #YummyXtraPointsMei

Siapkan wajan, lalu rebus ati ayam dengan bawang putih geprek dan garam, biarkan hingga air menyusut.

Panaskan minyak di wajan, lalu goreng ati hingga kecoklatan.

Rebus cabai rawit san bawang merah 1/2 matang, lalu ulek kasar.

Panaskan minyak di wajan (gunakan sisa minyak bekas menggoreng ati) lalu tumis sambal hingga harum, tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula.

Lalu masukkan ati ayam goreng, aduk aduk sebentar hingga sambal menempel dengan ati.

Cabai

Rawit

Garam

Kaldu

Minyak

Dendeng Ati Ayam#JagoMasakMinggu3

Kemudian masukkan telur dan belimbing wuluh.

Bumbui dengan lada bubuk, gula pasir, garam, kaldu jamur, lalu masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Asam Jawa

Asem-asem Telur Ceplok

Iris tipis daging slice dan cincang kasar bawang bombay.

Haluskan tahu, kemudian campurkan dengan tumisan daging sapi. Lalu bumbui dengan kaldu jamur dan lada bubuk.

Kemudian lipat dan baluri dengan telur yang sudah di kocok lepas.

Goreng hingga kedua sisi kecokelatan, kemudian sajikan.

Terinspirasi dari resep Mangchi. Kkaenip dalam bahasa Korea artinya daun perila, namun Mangchi jg biasa menggunakan daun apapun yang lebar untuk membuat menu ini. Aku ganti daun perila dengan daun bayam yang ukurannya besar. Untuk bahan daging slice bisa gunakan daging cincang.

Bayam

Lada

Kkaenip Jeon

Potong potong pisang masukan pan tambahkan margarin, aduk rata nyalakan api.

haluskan pisang, lalu beri gula pasir, aduk rata masak sampai matang, matikan api.

Campur tepung terigu dan air, aduk rata, masukan roti tawar tumpuk, balik sampai terbalut tepung.

Gulingkan ke tepung panir, balik lagi tutup dengan panir.

Goreng diminyak panas sampai keemasan, tiriskan.

Belah dua, beri isian pisang lalu toping dengan mesis coklat.

Camilan simpel bikinnya, dan enak pastinya.

Margarin

Tepung Roti

Roti Bantal Crispy Isi Pisang #SeptemBERDAYA

Iris daging sapi setipis mungkin, cuci bersih lalu campur dengan bahan marinasi, diamkan dalam chiller selama kurang lebih 8 jam.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, lalu tuang air, aduk rata.

Tutup wajan dan masak sampai daging matang dan air menyusut, sekitar 30-40 menit.

Koreksi rasa, pindahkan ke piring, sajikan.

Bahan Marinasi: 

Hai chef ijin recook ni beef Yakiniku nya persis kek d HokBen 😁lebih sehat dan ekonomis kalau bikin #recookyummy

Asalamualaikum ,setor recook chef terimakasih resepnya .enak banget ini pas bumbunya🤤terimakasih 🙏 #RecookYummy

#RecookYummy

hai mbak recook resepnya tapi ini saya pakai bahan yang ada dan beefnya di sulap jadi chicken,makasih

Beef Yakiniku Ala Hokben

Panaskan 2 sdm minyak lalu tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga aromanya harum, sisihkan

Rebus daging ayam dan air hingga mendidih lalu kecilkan api. Masak hingga daging ayam berubah warna

Masukkan tumisan bumbu halus, garam dan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga daging ayam lunak, tambahkan kaldu ayam bubuk lalu aduk dan cek rasa.  Matikan api.

Bersihkan ekor tauge, seduh dengan air panas lalu tiriskan

Letakkan daging ayam dan tauge ke dalam mangkuk saji. Tuangkan kuah lalu taburi dengan bawang putih goreng dan irisan daun seledri. Sajikan bersama irisan jeruk nipis dan sambal cabe rawit.

Resep Ikan Putih Kuah Asam

Bahan Utama

Bumbu Marinasi:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Putih Kuah Asam

Bahan Utama

Bumbu Marinasi:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis