Ikan Salem bumbu pedas

Step 1

Bersihkan ikan, lalu lumuri jeruk nipis dan garam, aduk rata

Step 2

Goreng ikan di minyak panas sampai kering kecoklatan

Step 3

Blender bumbu sampai halus

Step 4

Tumis bumbu beserta daun salam dan daun jeruk, sampai bumbu harum dan tanak, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur

Step 5

Masukan ikan, aduk merata sampai bumbu meresap, koreksi rasa lalu sajikan