Resep Ikan Salmon Kuah Asam

Langkah 1

Bersihkan salmon, lalu potong sesuai selera. Kemudian marinasi dengan garam dan minyak wijen. Bikin jadi 2 bagian (karena sebagian akan digoreng dengan tepung).

Langkah 2

Selagi menunggu ikan dimarinasi, potong wortel berbentuk korek api.

Langkah 3

Setelah dimarinasi. Sebagian ikan kita tepungi (kering ya). Kemudian goreng.

Langkah 4

Ikan yang sudah ditepungi kemudian digoreng.

Langkah 5

Kemudian panaskan minyak, tumis bahan-bahan (bawang merah, bawang putih, jahe, tomat merah, cabai, serai, daun jeruk).

Langkah 6

Kemudian masukkan wortel dan air.

Langkah 7

Masukkan potongan salmon yang sudah dimarinasi. Biarkan mendidih.

Langkah 8

Kemudian masukkan salmon yang sudah digoreng. Tambahkan kecap ikan 1 sdt, jangan lupa cek rasa.

Langkah 9

Jika sudah mendidih. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Resep ini enak banget jika sama nasi putih hangat. Bikin tambah terus.