Ikan Sarai Balado

Resep Ikan Sarai Balado

Ratna Juwita

Ratna Juwita

5.0

(1 Rating)

Ikan sarai balado menu paling simpel bikin makan nambah terus ☺️

Bahan Utama

1/4 kg ikan sarai madu ( boleh ikan apa saja )

3 sdm cabe merah yang telah di halus kan

1 buah tomat merah , iris tipis tipis-tipis

1 siung bawang merah, iris tipis untuk menumis

1/2 kg minyak makan untuk menggoreng

Bahan Untuk Marinasi Ikan

1 ruas kunyit, halus kan

2 siung bawang putih, halus kan

1 buah jeruk nipis , ambil air nya

1/2 sdt garam kasar

Cara Membuat

Ulek kunyit , bawang putih, dan garam hingga halus.

Langkah 1

Ulek kunyit , bawang putih, dan garam hingga halus.

Setelah halus seperti ini tambahkan air perasan jeruk nipis , kemudian aduk hingga rata.

Langkah 2

Setelah halus seperti ini tambahkan air perasan jeruk nipis , kemudian aduk hingga rata.

Setelah bahan tadi halus , baluri bahan tadi ke dalam ikan , baluri hingga rata.

Langkah 3

Setelah bahan tadi halus , baluri bahan tadi ke dalam ikan , baluri hingga rata.

Diamkan sebentar hingga 10 menit , agar bumbu tadi meresap ke dalam ikan.

Langkah 4

Diamkan sebentar hingga 10 menit , agar bumbu tadi meresap ke dalam ikan.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga kuning kecoklatan dan tiriskan.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga kuning kecoklatan dan tiriskan.

Setelah selesai ikan nya di goreng, kurangi minyak bekas goreng ikan tadi , sisakan sedikit dan tumis bawang merah hingga layu

Langkah 6

Setelah selesai ikan nya di goreng, kurangi minyak bekas goreng ikan tadi , sisakan sedikit dan tumis bawang merah hingga layu

Kemudian, tambahkan tomat merah iris masak hingga tomat  layu.

Langkah 7

Kemudian, tambahkan tomat merah iris masak hingga tomat layu.

Setelah tomat nya layu , tambahkan cabe merah halus dan masak hingga matang.

Langkah 8

Setelah tomat nya layu , tambahkan cabe merah halus dan masak hingga matang.

Setelah cabe nya matang, matikan api kompor dan tambahkan ikan ke dalam cabe tadi , dan ikan sarai balado siap disajikan. Selamat mencoba 😉

Langkah 9

Setelah cabe nya matang, matikan api kompor dan tambahkan ikan ke dalam cabe tadi , dan ikan sarai balado siap disajikan. Selamat mencoba 😉

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait