Ikan Selar Balado

Resep Ikan Selar Balado

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Pedasnya sesuaikan selera.

Bahan Utama

250 gram ikan selar

1 buah jeruk nipis

½ sdt garam

½ sdt kaldu jamur

¼ sdt merica bubuk

100 ml air

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

7 buah bawang merah

10 buah cabe keriting

3 buah cabe merah besar

9 buah cabe rawit

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 5 menit.

Langkah 1

Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 5 menit.

Kemudian goreng hingga matang. Tiriskan.

Langkah 2

Kemudian goreng hingga matang. Tiriskan.

Blender bumbu halus dengan sedikit air.

Langkah 3

Blender bumbu halus dengan sedikit air.

Kemudian tumis hingga air menyusut. Tambahkan minyak, tumis kembali hingga bumbu tanak.

Langkah 4

Kemudian tumis hingga air menyusut. Tambahkan minyak, tumis kembali hingga bumbu tanak.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan ikan, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai air menyusut. Sajikan.

Langkah 6

Masukkan ikan, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai air menyusut. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait