Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

HIPMI Culinary Indonesia (HCI) berhasil menorehkan prestasi internasional dengan meraih Global Partnership Award 2025 pada ajang SIAL Shenzhen, Tiongkok, 2 September 2025. Penghargaan ini diberikan atas komitmen HCI di bawah kepemimpinan Cikhita Sebayang dalam mendorong pengembangan serta kerja sama internasional di industri kuliner.
Ketua HCI, Cikhita Sebayang menegaskan, penghargaan ini bukan hanya pengakuan atas kerja keras, tetapi sekaligus panggilan bagi semua pemangku kepentingan untuk semakin mengangkat Intellectual Property (IP) lokal, terutama produk halal, agar mampu tampil dan bersaing di panggung global.
&ldquo;Bagi para pelaku usaha Food dan Beverage (F&amp;B), penghargaan yang diterima HCI menjadi sinyal, bahwa organisasi ini merupakan mitra strategis yang dapat membantu mereka menembus pasar internasional,&rdquo; ujar Cikhita Sebayang.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250920/9904aea758dd311abf6c6e1efd183613.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Karenanya, HCI mengajak para pelaku usaha, kreator, dan pengusaha kuliner halal untuk mengembangkan ide kreatif lokal, memastikan standar halal terpenuhi mulai dari sertifikasi, bahan baku, hingga proses produksi, serta memanfaatkan dukungan skala usaha. &ldquo;HCI berkomitmen membantu UKM untuk scale-up dari produksi, branding, pemasaran digital, hingga membangun kemitraan internasional. Hal ini menjawab tantangan UKM yang seringkali terbatas dalam dukungan finansial dan logistik,&rdquo; tutur dia.
Cikhita menambahkan bahwa pencapaian ini sejalan dengan visi pemerintah untuk menjadikan Indonesia sebagai pemain utama di pasar halal global. Ia juga menegaskan, kolaborasi antara pelaku usaha, pemerintah, dan institusi pendukung sangat krusial. &ldquo;Penghargaan Global Partnership Award 2025 ini membuktikan bahwa kerja sama dan kolaborasi kita di tingkat internasional nyata hasilnya. Namun, ini baru langkah awal,&rdquo; papar Cikhita Sebayang.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250920/9baac13281c8ca007480bb5c122923d3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Lebih lanjut, keberhasilan HCI di ajang SIAL Shenzhen 2025 juga tak lepas dari strategi pemerintah yang menempatkan subsektor kuliner sebagai tulang punggung ekonomi kreatif. &ldquo;Tantangan Industri Kuliner halal, Kementerian Ekonomi Kreatif (Kemenekraf) menempatkan kuliner sebagai prioritas pengembangan sejalan dengan visi menjadikan Indonesia sebagai pusat gastronomi dunia pada 2045,&rdquo; ucap Cikhita Sebayang.
Ia pun menekankan bahwa dukungan pemerintah hadir melalui penguatan branding kuliner nusantara, sertifikasi usaha, hingga fasilitasi partisipasi pelaku industri pada ajang internasional seperti SIAL, World Halal Food, dan festival kuliner global lainnya. &ldquo;Dengan kontribusi lebih dari Rp1.300 triliun terhadap produk domestik bruto (PDB) serta menyerap jutaan tenaga kerja, subsektor kuliner telah menjadi motor utama dari 17 subsektor ekonomi kreatif yang ada di Indonesia,&rdquo; papar Cikhita Sebayang.
Penghargaan ini menjadi momentum penting bagi HCI untuk meningkatkan daya saing kuliner Indonesia di panggung global. &ldquo;Saya mengajak seluruh pelaku usaha kuliner, pemerintah, dan institusi pendukung untuk mengembangkan ide kreatif lokal menjadi produk yang kuat IP-nya, memastikan seluruh aspek kehalalan terpenuhi, memanfaatkan peluang pasokan ke pasar global yang besar dan mendukung UKM agar mampu scale-up dari produksi, branding, pemasaran digital, hingga mendirikan kemitraan internasional,&rdquo; ungkap Cikhita Sebayang.

​HIPMI Culinary Indonesia Raih Penghargaan Global di SIAL Shenzhen 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Langkah 1

Lalu bahan di potong-potong atau di iris kecil

Langkah 2

Masukan 1 butir telur,lalu campurkan dengan bahan yang sudah di potong-potong tadi

Langkah 3

Aduk dan kocok telur beserta bahan,tambahkan sedikit penyedap rasa sesuai selera

Langkah 4

Lalu campurkan mie instan yang sudah di remas-remas dan dihancurkan,aduk sampai rata

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai selesai

Langkah 6

Setelah matang warna kecoklatan lalu diangkat dan siap disajikan

Langkah 7

Resep buat anak kost di saat tanggal tua pas bangat nih

Bahan Utama

butir

Cabai

Rawit

Penyedap

Martabak Mie Telur ala Anak Kost

Zuppa

Zupa Soup Chicken Cheese

Zupa Soup

Zupa Soup Instan

Creamy Zuppa Soup

Zuppa Soup Creamy

Zuppa Soup #DiRecookYummy

Bongko Kopyor Zuppa Soup #DiRecookYummy

Zuppa Soup Ayam & Jamur #DiRecookYummy

Zuppa Soup Spesial #DiRecookYummy

Zuppa Soup #LiburandiRumahAja

Zuppa Smoked Beef

1. Campurkan semua bahan pancake jadi satu lalu dimixer sampai mengembang.

2. Panaskan teflon dengan api kecil lalu diolesi butter atau mentega.
3. Setelah teflon cukup panas, tuang adonan pancake sebanyak 2 sendok sup ke dalam teflon hingga membentuk lingkaran .

4. Tunggu sebentar sampai adonan pancake matang, lalu dibalik dan diolesi butter atau mentega. Panggang kembali sampai matang.
5. Angkat dan dinginkan.

Penyelesaian :
1. Ambil 1 buah pancake kemudian dilipat pakai tusuk gigi.
2. Semprot non diary whipping cream yang telah dikocok. 
3. Taburkan coklat meses classic atau warna warni secara bergantian, parutan keju cheddar.

4.  Ambil 1 buah pancake potong memanjang sebanyak 3 pcs, oles dengan selai coklat dan ditabur coklat meses warna warni

5. Pasang tali pancakenya diselah-selah pancake yang telah diberi non diary whipping cream. Beri topping stroberi , daun mint dan kembang kecil. Siap disajikan.

Pancake kesukaan keluarga, jadi selama liburan di rumah, hampir tiap hari minta dibikin pancake. Kali ini, saya buat kreasi pancake dengan whipping cream, coklat meses dan parutan keju dengan rasa gurih, manis dan creamy. Coba deh.

Bahan Topping :

Alat & Perlengkapan

Daun Mint

Keju

Meses

Strawberry

Susu

Tepung

Tepung Maizena

Whipped Cream

PANCAKE #LiburandiRumahAja

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air. Kemudian masukan mie, rebus 2 menit. Angkat, dan siram dengan air dingin. Tiriskan.

Dalam wadah lain. Kocok telur, bawang putih cincang, penyedap jamur, merica dan garam.

Panaskan teflon. Beri sedikit minyak, kemudian dadar mie dan telur. Tunggu sampai bagian bawah kokoh dan matang, kemudian balik. Kalau takut hancur bagi dadar mie menjadi beberapa bagian dahulu dengan menggunakan spatula kayu, baru dibalik. Setelah sisi baliknya matang angkat dan dinginkan.

Celup dadar pada lapisan basah, kemudian gulingkan pada lapisan kering. Tidak perlu di tekan-tekan. Supaya hasilnya tidak keras.

Panaskan minyak, goreng dadar mie berbalut tepung. Usahakan semua adonan tertutup minyak dan suhu minyak cukup panas untuk menggoreng. Gunakan api sedang. Cukup sekali balik saja, supaya adonan tidak menyerap terlalu banyak minyak dan hasilnya renyah di luar lembut di dalam. Setelah berwarna kuning kecoklatan angkat.

Untuk membuat sambal. Uleg kasar dua cabai dan dua bawang, tambahkan gula, garam dan penyedap jamur aduk rata.

Panaskan minyak, kemudian siramkan pada sambal.

Langkah 8

Geprek mie crispy diatas sambal, kemudian sajikan dengan nasi favorit. Sajikan dengan lalapan yang disukain.

Langkah 9

Bisa dicobain buat yang ingin makan ayam tapi pas tanggal tua. Enak loh.

Kaldu

Jamur

Garam

Terigu

Merica

Sambal

Buah

Minyak

Gula

Mie Crispy Geprek Sambal Korek #JagoMasakMinggu6Periode2

Cuci bersih ikan lalu kucuri jeruk nipis dan garam. Marinasi minimal selama 30 menit, simpan di dalam kulkas.

Setelah marinasi, goreng ikan sampai matang.

Siapkan bahan-bahan sambal dabu: iris tipis bawang dan cabe rawit, lalu potong dadu tomat.

Campurkan cabe, bawang, dan tomat. Beri garam lalu tuang minyak panas. Beri perasan jeruk nipis lalu tes rasa.

Penyajian: tata ikan di atas piring lalu tuang sambal dabu diatasnya. Sajikan.

Nikmatnya ikan laut segar dipadu dengan sambal dabu.

Resep Ikan Selar Goreng Sambal Dabu #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Selar Goreng Sambal Dabu #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis