Ikan Selar Kukus

Step 1

Bersihkan ikan selar kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar bilas dan tiriskan.

Step 2

Campur rata bumbu halus dengan garam, kaldu bubuk, irisan daun kunyit dan irisan tomat. Tes rasa dan campur rata ikan dengan bumbu. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

Step 3

Tata daun yang telah dilayukan susun ikan yang telah dibaluri bumbu ke atas daun.

Step 4

Kukus hingga matang di kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu kurang lebih 30 menit.

Step 5

Keluarkan ikan dari kukusan dan sajikan.