Ikan Selar Kukus

Resep Ikan Selar Kukus

Michico Octavian

Michico Octavian

5.0

(1 Rating)

Enak banget & sehat tanpa minyak.

Bahan Utama

300 gram ikan selar

Daun pisang secukupnya

1 buah jeruk nipis

4 lembar daun kunyit, iris

1 buah tomat merah, iris

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus :

10 buah cabe rawit

150 gram cabe merah keriting

2 buah kemiri

15 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jari kunyit

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan selar kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar bilas dan tiriskan.

Langkah 1

Bersihkan ikan selar kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar bilas dan tiriskan.

Campur rata bumbu halus dengan garam, kaldu bubuk, irisan daun kunyit dan irisan tomat. Tes rasa dan campur rata ikan dengan bumbu. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

Langkah 2

Campur rata bumbu halus dengan garam, kaldu bubuk, irisan daun kunyit dan irisan tomat. Tes rasa dan campur rata ikan dengan bumbu. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

Tata daun yang telah dilayukan susun ikan yang telah dibaluri bumbu ke atas daun.

Langkah 3

Tata daun yang telah dilayukan susun ikan yang telah dibaluri bumbu ke atas daun.

Kukus hingga matang di kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu kurang lebih 30 menit.

Langkah 4

Kukus hingga matang di kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu kurang lebih 30 menit.

Keluarkan ikan dari kukusan dan sajikan.

Langkah 5

Keluarkan ikan dari kukusan dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement