Resep Ikan Selungsungan Masak Habang
Heny Rosita
5.0
(1 Rating)
Ikan enak dan bergizi, ikan juga cocok dimasak dengan berbagai bumbu khas Indonesia. Kali ini, saya memasak ikan selungsungan dengan bumbu habang khas
Bahan Utama
1/2 kg ikan selungsungan
200 ml air
2 sdm gula pasir
1 sdm air asam jawa
4 cm kayu manis
4 butir cengkeh
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus
5 buah cabai merah besar kering (rebus sebentar sampai lunak)
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jahe
1/2 sdt pala
Bumbu Penyedap
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya penyedap rasa
Cara Membuat
Langkah 1
Bumbui ikan sesuai selera, lalu goreng ikan sampai matang. Kemudian, angkat dan sisihkan.
Langkah 2
Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, air asam jawa, dan gula merah. Tumis bumbu sampai benar-benar matang.
Langkah 3
Kemudian, masukkan ikan goreng.
Langkah 4
Tuang air dan tambahkan bumbu penyedap.
Langkah 5
Masak sampai meresap dan kuahnya mengental. Kemudian, koreksi rasa masakan dan siap disajikan!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
