Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan minyak goreng dan tumis hingga matang.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Terong

Sambel Terong Balado

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu masukan 125 gram tempe yang sudah dipotong memanjang, tunggu hingga warnanya kecoklatan lalu angkat.

Lalu masukan 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih yang sudah diiris tipis.

Lalu masukan 125 gram tempe yang sudah digoreng, 10 buah cabai rawit hijau, irisan 2 buah cabai rawit merah, dan 5 lembar daun jeruk.

Lalu campurkan 30 ml kecap manis, 1/2 sdm garam dapur, dan 1/2 sdm kaldu sapi bubuk, aduk hingga semua bahan bercampur merata.

Halal

Tempe Oreg Orak Arik Daun Jeruk

Campurkan semua bahan kecuali air es, aduk rata.

Rebus di air mendidih hingga mengapung, tiriskan.

Masukkan ke dalam air es selama 5 menit, tiriskan.

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Tepung Tapioka

Cilok Ayam Giling

Campurkan nasi yang sudah diulek dengan bawang putih halus kaldu bubuk dan merica bubuk dan minyak goreng.

Tambahkan tepung tapioka kemudian aduk hingga tercampur.

Pulung adonan membentuk bulatan kecil sebesar kelereng.

Rebus di dalam air mendidih yang dicampur dengan minyak goreng kemudian tiriskan.

Kocok telur dengan kaldu bubuk merica dan air.

Tuang telur ke dalam wajan kemudian gulung dengan cilok.

Langkah 7

Adonan Telur:

Saos:

Tepung

Cilok Telur Gulung

Tumis cabai, kemiri, bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang. Angkat.

Tuang air, masukkan tempe. Beri bumbu garam, kaldu jamur dan gula merah. Koreksi rasa.

Tambahkan ikan asap, masak hingga bumbu meresap ke tempe dan ikan asap.

Tambahkan larutan krimer pengganti santan, aduk merata. Sesaat sebelum diangkat tambahkan kemangi, angkat.

Ikan asap mau diolah apapun tetap sedap. Mau di sambal, mau di tumis, mau di masak santan seperti ini, sama-sama enak. Selamat mencoba.

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Asap Manyung Kemangi

Siapkan bawang, kunyit, kemiri, dan jahe. Kemudian haluskan.

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga matang. Sisihkan.

Bersihkan lele, potong-potong sesuai selera, kemudian balurkan merata bumbu tumis. Biarkan sebentar hingga bumbu meresap.

Siapkan daun pisang, ambil ikan lele secukupnya, tutup dengan daun bawang iris, daun kemangi, daun salam, serai, dan margarin. Tutup rapat.

Siapkan kukusan atau panci presto, kukus hingga matang, dan siap disajikan.

Lele-lele adalah menu alternatif pengganti Salmon, dengan harga yang jauh lebih ekonomis. Dibuat pepes agar bumhu lebih meresap dan lebih sehat karena tanpa minyak.

Pepes Ikan Lele

Siapkan nasi putih atau merah yang sudah dimasak.

Untuk isian, siapkan jamur tiram dan cuci bersih lalu peras hingga kering. Suwir tipis-tipis dan sisihkan.

Tumis dengan minyak wijen dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum

Masukkan suwiran jamur ke dalam tumisan lalu aduk rata dan beri sedikit air. Masukkan saus tiram, kecap asin, dan kaldu bubuk.

Masak jamur hingga air menyusut. Jika sudah menyusut, beri kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, angkat dan sisihkan.

Siapkan,2 lembar nori, bayam dan wortel yang telah direbus, telur dadar tipis, dan cabe bubuk (opsional jika suka pedas)

Ambil selembar nori lalu ratakan nasi merah. Taburi permukaan nasi dengan cabe bubuk secara merata

Setelah nasi telah menempel diatas nori, tumpuk telur dadar tipis, jamur tiram, bayam, dan wortel. Tumpuk dan tata secara merata dan padat.

Langkah 8

Setelah semua isian masuk, gulung dan padatkan.

Langkah 9

Setelah gulungan kimbap telah padat, potong-potong sesuai selera, olesi bagian atas dengan minyak wijen. Tata diatas piring kemudian tambahkan taburan biji wijen diatasnya agar menarik dan semakin nikmat,

Langkah 10

🍘 Nasi yg digunakan di kimbab tidak hanya satu jenis nasi. Selain nasi putih, orang korea kadang memakai nasi merah atau nasi hitam. Olahan kimbab yang saya buat kali ini menggunakan nasi merah👌 Untuk isian saya tambahkan dengan jamur tiram yang sudah diolah dan sayur bayam, wortel di tambah telur dadar tipis. Ada rasa spicy jika ingin pedas😋

 Bahan Isian

Bumbu Olahan Jamur Tiram

Alat & Perlengkapan

Bayam

Cabe Bubuk

Gula

Jamur Tiram

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Nasi

Saus Tiram

Wijen

Wortel

Kimbab Jamur Tiram #KoreanFood

Potong-potong sosis memanjang sesuai selera.

Kocok telur bersama kaldu bubuk, garam dan lada.

Panaskan minyak masukan kocokan telur dan sosis.

Pertama bingung juga ko dikasih nama sosis lenggang, ternyata terinspirasi dari empek-empek lenggang.. Soal nama ga masalah yang penting anak-anak suka.. Jadi andalan menu satu set untuk sarapan yang keburu-buru. 
Bikin 2 resep biar kenyang. 
#RecookCompetitionYummyWrap

Sosis

Sosis Lenggang

Rebus daun singkong dan sedikit garam selama 5 menit di air mendidih, angkat dan tiriskan.

Setelah agak dingin potong-potong daun singkong, potong-potong juga kacang panjang.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan iris serong cabai.

Masukkan daun singkong dan kacang panjang, aduk rata.

Masukkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, test rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sayuran yang enak, sehat dan murah meriah.

Kacang Panjang

Tumis Daun Singkong Kacang Panjang

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan wortel, tuang air lalu masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan buncis, aduk rata. Bumbui garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai semua sayuran matang lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Seledri

Tumis Wortel Buncis

Potong labu siam menyerupai korek api, cuci bersih lalu remas-remas dengan sedikit garam. Bilas bersih.

Iris tahu pong, goreng tempe dan juga teri nasi hingga kering.

Masukan labu siam, tambahkan sedikit air lalu masak hingga labu siam layu.

Terakhir tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa lalu sajikan.

Labu siam tinggal 1 buah, mari tambahkan dengan tempe, tahu dan teri nasi goreng. Bisa untuk sarapan satu keluarga moms

Kembang Tahu

Labu Siam

Oseng Labu Siam Teri Nasi

Iris bawang putih, bawang merah dan cabe merah keriting.

Panaskan minyak, tumis bumbu bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan cabe merah keriting.

Masukkan kacang panjang, aduk hingga agak layu. Kemudian tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan gula pasir dan garam. Aduk sampai larut.

Masukkan tempe, aduk hingga tercampur dengan bumbu. Kemudian tambahkan tomat, masak hingga air agak menyusut. Koreksi rasa, angkat dan hidangkan.

Banyak yang menyebut ini adalah menu tanggal tua, karena bahan dan bumbunya sederhana dan murah meriah. Tapi soal rasa, tak kalah juara dari masakan dengan bahan daging.

Tumis Tempe Kacang Panjang

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan caisim dan jagung, aduk rata dengan tumisan.

Bumbui saos tiram, merica bubuk, garam, gula pasir dan air. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tutup wajan, masak sampai sayuran matang dan bumbu meresap. Sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Bisa untuk menu anak juga.

Jagung

Tumis Caisim Sosis Ikan

Rebus air sampai mendidih. Masukkan brokoli, daun brokoli, dan putren. Rebus ½ matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu dan harum.

Bumbui saus tiram, merica bubuk, gula pasir, garam, dan minyak wijen.

Tutup pan, masak 5 menit tanpa perlu diaduk. (Nanti akan keluar air dari sayuran).

Buka tutup, lalu aduk sampai rata. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Brokoli

Tumis Brokoli Putren Sosis

Masukkan air, asam jawa dan cabe rawit merah. Rebus sampai mendidih.

Sementara iris kasar bawang merah dan bawang putih.

Setelah air rebusan mendidih masukkan irisan bawang-bawangan dan lengkuas, rebus 1 menit.

Masukkan ikan, rebus kembali sampai mendidih dan biarkan berproses selama 10 menit supaya kaldunya keluar.

Bumbui garam dan penyedap. Cek rasa matikan api.

Tomat

Ikan Keranjang Kuah Asin Asam

Siapkan kembang tahu yang sudah dipotong-potong, bilas lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata.

Masukkan kembang tahu dan air, masak hingga kembang tahu menjadi lembut.

Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan tauge, aduk rata dan masak sebentar saja.

Masukkan daun bawang, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Tauge

Tumis Tauge Kembang Tahu

Panaskan minyak, goreng teri hingga garing.

Pinggirkan teri ke tepi sisi wajan, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Masukkan gula dan garam secukupnya, tambahkan sedikit air lalu masak hingga matang. Sajikan.

Memasak menu yang hampir punah karena bahan baku yang mulai langka.

Cabai

Rawit

Minyak

Tumis Pakis Teri

Potong-potong usus ayam, lalu cuci bersih.

Rebus usus ayam dengan air dan daun salam hingga empuk. Lalu tiriskan dan buang air rebusan.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan cabai besar hijau, cabai rawit hijau, serai dan daun jeruk, tumis hingga bumbu layu.

Setelah itu masukkan usus ayam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Lalu masukkan saus tiram, tumis hingga bumbu meresap lalu angkat.

Tuang usus ayam ke dalam mangkuk dan sajikan.

Menu boros nasi, enak banget. Selamat mencoba. Saya membeli usus ayam yang sudah direbus dengan kunyit, tetapi ketika akan dimasak, saya cuci dan rebus kembali.

Resep Ikan Selungsungan Masak Kecap

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait