cuci bersih filet ayam, campur dengan baham marinasi aduk rata, diamkan 30 mnt di lemari es.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

kemudian ke tepung lagi sambil di aduk rata ,boleh sedikit dicubit2 spy menghasilkan krispi.

Langkah 4

goreng di minyak yg sdh dipanaskan sampai golden brown.

Langkah 5

ambil nasi buat 2 kepal dipadatkan, tata di wadah.

Langkah 6

tata diwadah beserta bahan pelengkap , saya gunakan edible sticker utk mata & mulut.

Langkah 7

Memberikan bekal terbaik dari dapur sendiri, sehat & pasti yummy.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Nasi

Tepung

Wortel

Nasi Bento Ayam Krispi #JagoMasakMinggu3Periode3

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan wortel, tumis hingga setengah layu.

Kemudian masukkan buncis, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Terakhir masukkan kubis, aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat.

Bakso

Buncis

Garam

Lada

Cah Bakso Sapi Sayuran

Pertama siapkan dulu bahannya. Lalu cuci ikan lele, rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 5 menit.

Siapkan semua bumbu marinasi di wadah berbeda.

Tuang air di dalam wadah yang berisi bumbu marinasi. Aduk rata.

Masukkan ikan lele. Rendam selam 30 menit.

Jika sudah 30 menit merendam ikan lele, beri tepung beras tipis-tipis saja.

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan lele, jangan saling berhadapan. Usahakan kelapa dan ekor nya yang saling bertemu. (Di silang seling). Supaya bisa tegak lurus saat di goreng.

Tips bikin lele goreng supaya tidak ambyar dan lurus saat di goreng.

Bumbu Marinasi :

Ikan Lele

Tepung Beras

Lele Goreng Tepung Beras

Siapkan terong goreng dan kacang panjang rebus.

Masukkan terong dan kacang, bumbui gula, garam, lada, kaldu jamur, aduk rata.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bawang Merah

Cabe

Gula

Kacang Panjang

Santan

Terong Kacang Santan Nyemek

Potong ikan asin menjadi dua bagian, cuci hingga bersih menggunakan air hangat

Goreng ikan asin dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Kupas dan iris tipis bawang merah, cuci tomat kemudian potong-potong

Haluskan bawang putih, cabai, garam, dan jahe

Panaskan minyak, masukan bawang merah, tumis hingga kecoklatan. Kemudian masukkan bumbu halus, gula, dan penyedap rasa. Tumis hingga wangi

Tambahkan tomat dan ikan asin, masak beberapa menit hingga bumbu meresap. Ikan asin pun siap dinikmati

Sambal ikan asin dengan cita rasa pedas manis

Izin setor resepnya ya chef, simple tapi enak buat temen nasi, bikin nagih makannya, aku pakainya cabe ijo chef karena lagi banyak stocknya terus aku pakai 2 jenis ikan asin, pokoknya enak deh

Ikan

butir

Cabai

Rawit

Buah

Tomat

Penyedap

Minyak

Sayur

Jahe

Sambal Ikan Asin

Siapkan bayam, so angin lalu cuci bersih.

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan  bawang putih, bawang merah dan temu kunci.

Lalu masukkan wortel dan jagung manis pipil, masak hingga wortel setengan matang, lalu masukkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata, lalu cicipi.

Aduk rata, lalu masak sekitar 20 detik, lalu matikan api.

Bayam dikenal dengan sayuran rendah kalori dan kaya serat. Sayur bayam juga mengandung berbagai nutrisi dan beragam jenis antioksidan, jadi sayur bayam ini termasuk salah satu sayuran yang sering saya masak, tentunya dengan memakai salah satu rempah yaitu temu kunci, rasanya yang khas menambah citarasa sayur bayam tersebut.

Bayam

Jagung

Sayur Bayam Temu Kunci

Rebus makaroni sampai matang, kasih sedikit garam dan minyak saat merebus

Ambil sebagian makaroni yang sudah direbus, tambahkan maizena lalu aduk

Goreng makaroni sampai garing, angkat dan sisihkan

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis sisa makaroni yang sudah direbus, tambahkan telur kocok, aduk-aduk

Masukkan makaroni goreng, lalu tambahkan saus bolognese, saus sambal dan bon cabe, aduk rata. Bila kurang asin tambahkan garam. Sajikan

Resep jajanan enak bisa buat sendiri, makaroni basah campur kering. Yummy

Keju

Saus Bolognese

Saus Sambal

Telur

Tepung Maizena

Makaroni Mix Topping Keju

Tambahkan pewarna kuning dan rebus sampai mendidih dan gula larut.

Rendam mangga dan biarkan sampai suhu ruang.

Kemudian simpan dikulkas beberapa jam dan siap disajikan.

Enak dan segar sekali, cocok disajikan dicuaca panas.

Mangga

Manisan Mangga

Rebus kwetiaw kering selama 2 menit, lalu tiriskan.

Panaskan minyak. Goreng bakso ikan & bakso sapi, lalu orak-arik telur ayam. Sisihkan topping.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan kwetiaw, kecap manis, garam, kaldu jamur & kecap asin, aduk rata.

Masukkan pokcoy, bakso ikan, bakso sapi & telur, aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 8

Lagi kepengen makan kwetiau pake topping bakso sapi & bakso ikan. Langsung eksekusi buat ke dapur 😘💜

Halal

Kwetiaw Goreng Bakso

Masukkan bumbu aromatik, tumis hingga layu dan bumbu matang.

Masukkan kerang hijau, aduk rata dengan bumbu.

Tuangkan air kemudian masukkan semua bumbu perasa, aduk rata. Masak hingga air hampir habis. Koreksi rasanya.

Masukkan cabe hijau goreng, aduk rata. Masak kembali sebentar saja.

Pertama kali masak kerang karena emang gak suka kerang, tapi pak suami suka sekali seafood termasuk si kerang ini, masak inipun karena request pak suami, dia makan lahap dan emak cukup kebagian jatah mengolahnya saja.

Bumbu Aromatik

Bumbu Perasa

Terimakasih inspirasi resep nya mbaa 🙏🙏

Enaakk.. 🤤 

Aku bikin tadi pagi. Udah di bawa sama suami sebagian, dan udh ku makan juga utk sarapan. Enak banget.. Sisa nyaaa aku iseng, ku tusukin ama tusuk sate trus aku bakar.. Eeeh ternyata enak juga lhooo mbaaa.. 🤤 sepertinya aku mau juga bikin sate kerang bumbu kuning deh.. Akhir bulan mau nya masak yang murah2 aja. 😁 aku beli di pasar setengah kilo 16rb. Lumayan dapet banyak. 

#JagoMasakFebruari

Daun Salam

Kemiri

Kerang

Ketumbar

Kunyit

Serai

Kerang Ijo Bumbu Kuning

Iris labu siam sesuai selera, beri garam kemudian remas-remas sampai layu, cuci sampai benar-benar bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah dan cabe hijau.

Tumis bawang merah, bawang putih dan tomat sampai matang.

Masukkan labu, wortel, cabe merah, cabe hijau, air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Terakhir masukkan tauge, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Labu Siam

Tauge

Tumis Labu Siam Tauge

Iris paprika (optional bisa pakai paprika hijau/merah).

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masak sampai keluar air lalu masukkan garam, gula, lada hitam dan koreksi rasa.

Tutup sebentar lamanya memasak disesuaikan dengan selera kematangan telur.

Langkah 9

Setelah matang taburi dengan daun ketumbar yang sudah dicincang. Shakshuka siap dihidangkan bersama roti khubz.

Langkah 10

Shaksuka ada makanan khas Timur Tengah hidangan telur ceplok dalam saus tomat dan paprika. Biasanya disajikan dengan roti khubz roti khas Timur Tengah.

Bawang Bombay

Paprika

Shakshuka Makanan Timur Tengah

Geprek kemudian rajang bawang putih lalu tumis hingga harum.

Tuang secukupnya air, masukkan wortel dan bunga kol lalu aduk dan masak hingga setengah matang.

Masukkan sawi putih, bakso yang telah dipotong lalu aduk merata.

Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan saos sambal, aduk merata.

Larutkan tepung maizena dengan air secukupnya, kemudian tuang dan aduk merata.

Masak hingga sawi putih dan bakso matang, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Menu simple hari ini, sesuaikan bahan dengan stock sayuran di rumah. Selamat memasak.

Bahan Bumbu

Sawi

Seledri

Capcay Kuah

Tambahkan air, garam, gula. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Bikin masakan simple yang dijamin semua orang pasti bisa nih!

Daun Bawang

Ayam Kecap Bumbu Bamboe

Konsumsi makanan yang mengandung protein tinggi dapat mendukung pertumbuhan, lho. Cari tahu selengkapnya jenis makanannya dan manfaat protein di artikel ini.

20 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi dan Manfaatnya

20 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi dan Manfaatnya bagi Tubuh

Cuci bersih salmon. Lalu tap tap dengan tissue hingga kering. Marinasi dengan garam dan lada sekitar 30 menit.

Potong ujung buncis. Cuci bersih. Lalu rebus hingga setengah matang. Angkat lalu siram dengan air dingin. Tiriskan.

Tumis bawang putih yang sudah dicacah. Beri lada dan garam.

Masukkan buncis. Tumis sebentar hingga tercampur rata saja. Sisihkan.

Beri olive oil di pan anti lengket. Masak dengan api sedang.

Biarkan mengering dan matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan tanpa dibalik. Biarkan kulitnya crunchy lebih enak.

Ingin makan steak tapi ngga mau yang daging ataupun ayam. Ternyata bikin steak salmon lebih mudah.

Bumbu Salmon

Bumbu Buncis

Salmon

Steak Salmon

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa ,ulek kasar

Sambel gula merah

Rebus rebung selama 10 menit untuk menghilangkan baunya. Kemudian cuci bersih kembali.

Tumis dulu bumbu yang akan dihaluskan agar saat diuleg jadi mudah.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga matang.

Tambahkan air lalu masukkan rebung. Masak rebung hingga empuk.

Tambahkan kacang panjang yang sudah diiris. Masukkan juga garam, kaldu jamur dan gula merah.

Setelah kacang empuk, kemudian tambahkan santan. Masak hingga mendidih, koreksi rasanya. Kalau rasa sudah oke, bisa diangkat.

Resep minimalis dan ekonomis tapi wenak😍

Alat & Perlengkapan

Lodeh Rebung #MENUTANGGALTUA

Iris-iris juga daun bawang dan cabe rawit.

Beri garam, masukkan bawang, cabe dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga kerang agak kering. Siap disajikan.

Kerang Hijau Goreng

Goreng telur yang sudah direbus hingga berkulit, goreng tahu hingga matang dan siapkan juga bahan lainnya.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan telur, tahu, air, dan garam. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata perlahan hingga mendidih, matikan kompor.

Goreng telur terlebih dahulu agak rasanya semakin sedap.

Tahu

Sereh

Jeruk

Salam

Kencur

Kare Telur Tahu #LebihSehat

Tambahkan asam jawa, gula merah, garam dan terasi. Ulek kembali hingga tercampur rata.

Buah dingin dicocol sambal lotis yang segar dan rasanya yummy banget. Inspired by chef Anggun.

Terima kasih kak inspirasinya... Hasilnya mantul... #RecookYummy

Asam Jawa

Gula Merah

Terasi

Lotis Buah

Iris-iris tempe lalu goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Bersihkan ikan pindang lalu goreng. Angkat lalu suwir-suwir.

Punya tempe dan ikan pindang di kulkas, dimasak kering tempe pindang suwir saja, dimakan dengan nasi hangat, bikin nambah terus.

Resep Ikan Teri Kaholeo Masak Asam #JelajahTengah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Teri Kaholeo Masak Asam #JelajahTengah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait