Ikan Teri Masak Asam

Resep Ikan Teri Masak Asam

Dinar Syarif

Dinar Syarif

5.0

(1 Rating)

Masakan jadul dari Makassar, bisa pakai ikan apa saja.

Bahan Utama

500 gram ikan teri

2 siung bawang merah

1 sdm asam jawa

500 ml air

1 sdt garam

1/4 sdt micin

1/2 sdt kunyit bubuk

10 buah cabe rawit

Secukupnya minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Larutkan asam jawa dengan air, remas-remas lalu buang ampas.

Langkah 1

Larutkan asam jawa dengan air, remas-remas lalu buang ampas.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah hingga wangi.

Langkah 2

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah hingga wangi.

Masukkan air asam.

Langkah 3

Masukkan air asam.

Tunggu mendidih lalu masukkan ikan teri.

Langkah 4

Tunggu mendidih lalu masukkan ikan teri.

Tambahkan garam, micin dan kunyit bubuk.

Langkah 5

Tambahkan garam, micin dan kunyit bubuk.

Menjelang ikan matang, masukkan cabe rawit utuh, aduk.

Langkah 6

Menjelang ikan matang, masukkan cabe rawit utuh, aduk.

Masak hingga ikan matang dan cabe layu, cek rasa dan siap disajikan.

Langkah 7

Masak hingga ikan matang dan cabe layu, cek rasa dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement