Resep Ikan Terong Balado

Langkah 1

Cuci bersih ikan, tiriskan lalu goreng sampai masak, sisihkan.

Langkah 2

Setelah ikan masak, ganti dengan goreng terong.

Langkah 3

Giling cabe, bawang dan tomat hingga halus.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, lalu masuk bahan yg sudah dihaluskan tadi, tambahkan garam dan gula, aduk sampai merata, koreksi rasa, matikan api.

Langkah 5

Lalu masukkan ikan dan terong, lalu sajikan di piring saji.

Langkah 6

Ikan Terong Balado siap di nikmati.