Dapur bunda Sultan
5.0
(3 Rating)
Resep enak turunan dari emak.
Kompor
Blender
Langkah 1
Siapkan semua bahan, bumbu dan ikannya.
Langkah 2
Terlebih dlu kita blender bawang putih, merah dan jahe dengan sedikit air.
Langkah 3
Setelah bumbu diblender.
Langkah 4
Baru masukkan bumbu dan bahan-bahannya ke dalam kuali, hidupkan kompornya.
Langkah 5
Setelah kuah asam padeh mulai mendidih, baru masukKan ikan tongkolnya.
Langkah 6
Setelah ikan tongkolnya masuk, jangan lupa kasih garam dan micin/ penyedap secukupnya, masak dengan api agak kecil baru ditutup, setelah itu dimasak sampai ikan matang dan kuahnya kental dan agak menyusut.
Langkah 7
setelah ikannya matang, kuahnya kental dan agak menyusut seperti ini, baru dikoreksi rasa/ dicicipi, setelah pas dengan selera baru matikan kompornya.
Langkah 8
Ikan tongkol asam padeh, siap untuk dihidangkan dan dinikmati.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua