Ikan Tongkol Balado

Ikan Tongkol Balado

Laylla gama

Laylla gama

5.0

(1 Rating)

Pedas gurih, bikin nambah nasi terus!

Bahan Utama

250 gr ikan tongkol matang

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, memarkan

½ sdt garam

1 sdm gula pasir

1 sdt kaldu jamur

1 sdm kecap manis

Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus

6 buah cabe merah

3 buah cabe rawit merah atau sesuai selera

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri sangrai

¼ sdt merica

Cara Memasak

Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan dahulu.

Langkah 1

Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan dahulu.

Blender bumbu sampai halus.

Langkah 2

Blender bumbu sampai halus.

Panaskan secukupnya minyak bekas menggoreng ikan, tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, tambahkan daun salam dan lengkuas.

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak bekas menggoreng ikan, tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, tambahkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan ikan tongkol lalu tambahkan secukupnya air.

Langkah 4

Masukkan ikan tongkol lalu tambahkan secukupnya air.

Tambahkan garam, gula, kaldu dan kecap manis, aduk merata sampai bumbu meresap, setelah matang angkat dan sajikan.

Langkah 5

Tambahkan garam, gula, kaldu dan kecap manis, aduk merata sampai bumbu meresap, setelah matang angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Advertisement

Advertisement

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Advertisement

Resep Bahan Terkait

Yummy Official

Yummy Official

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

(5.0)

30 mnt

187

Resep Kategori Terkait

Advertisement