Ikan Tongkol Balado

Resep Ikan Tongkol Balado

Laylla gama

Laylla gama

5.0

(1 Rating)

Pedas gurih, bikin nambah nasi terus!

Bahan Utama

250 gr ikan tongkol matang

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, memarkan

½ sdt garam

1 sdm gula pasir

1 sdt kaldu jamur

1 sdm kecap manis

Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus

6 buah cabe merah

3 buah cabe rawit merah atau sesuai selera

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri sangrai

¼ sdt merica

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan dahulu.

Langkah 1

Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan dahulu.

Blender bumbu sampai halus.

Langkah 2

Blender bumbu sampai halus.

Panaskan secukupnya minyak bekas menggoreng ikan, tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, tambahkan daun salam dan lengkuas.

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak bekas menggoreng ikan, tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, tambahkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan ikan tongkol lalu tambahkan secukupnya air.

Langkah 4

Masukkan ikan tongkol lalu tambahkan secukupnya air.

Tambahkan garam, gula, kaldu dan kecap manis, aduk merata sampai bumbu meresap, setelah matang angkat dan sajikan.

Langkah 5

Tambahkan garam, gula, kaldu dan kecap manis, aduk merata sampai bumbu meresap, setelah matang angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement