Ikan Tongkol Balado
Laylla gama
5.0
(1 Rating)
Pedas gurih, bikin nambah nasi terus!
Bahan Utama
250 gr ikan tongkol matang
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
½ sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu jamur
1 sdm kecap manis
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus
6 buah cabe merah
3 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
¼ sdt merica
Cara Memasak
Langkah 1
Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan dahulu.
Langkah 2
Blender bumbu sampai halus.
Langkah 3
Panaskan secukupnya minyak bekas menggoreng ikan, tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, tambahkan daun salam dan lengkuas.
Langkah 4
Masukkan ikan tongkol lalu tambahkan secukupnya air.
Langkah 5
Tambahkan garam, gula, kaldu dan kecap manis, aduk merata sampai bumbu meresap, setelah matang angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Advertisement
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Advertisement
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement