Ikan Tongkol Cabe Ijo

Step 1

Lumuri ikan tongkol dengan garam dan air jeruk nipis, lalu goreng hingga ikan matang.

Step 2

Rebus cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.

Step 3

Haluskan bahan yang sudah direbus dan tumis beserta daun jeruk dan serai hingga bumbu harum.

Step 4

Masukkan ikan dan aduk rata.

Step 5

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.

Step 6

Masak hingga bumbu meresap dan cicipi rasanya, sajikan.