Langkah 1

Langkah 2

Masukkan telur dan tempe, aduk rata dan masak hingga airnya sebagian menyusut.

Langkah 3

Masukkan santan, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata lalu tes rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Dimakan selagi hangat untuk menambah nafsu makan.

Bahan Utama

Kunyit

Santan

Serai

Telur

Tempe

Tempe Telur Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Mix putih telur, sp, dan gula dengan speed sedang-tinggi hingga putih ngembang

Masukan santan dan trigu bergantian mixer sebentar saja dg speed rendah

Tambahkan pasta pandan, mix sebentar, matikan.

Tuang minyak dan margarin cair, aduk balik dengan spatula hingga merata, jangan sampe ada minyak yang mengendap

Tuang dalam loyang yang sudah di oles margarin dan tepung, lalu hentakan sebentar.

Panggang bolu hingga matang. Sebelum masuk, oven sudah harus dipanaskan terlebih dahulu.

Langkah 6

Gula

Tepung

Margarin

Pasta

Bolu pandan putih telur

Campur daging ayam giling, daun bawang dan bumbu halus. Aduk sampai rata.

Tambahkan gula palm, aduk rata. Koreksi rasa dengan cara ambil sedikit adonan dan goreng untuk tes rasa.

Ambil secukupnya adonan, taruh di tusuk sate. Kemudian panggang.

Panggang sampai benar-benar matang di kedua sisi. Angkat dan taruh di piring saji.

Saus Tzatziki : Aduk rata semua bahan saus. Sajikan dengan Chicken Kofta Kebab.

Chicken Kofta Kebab adalah Kuliner street food khas Timur Tengah yang terbuat dari daging yang dipanggang dan disajikan dengan saus Tzatziki.

Bumbu Halus :

Saus Tzatziki :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Jinten

Ketumbar

Timun

Yogurt

Chicken Kofta Kebab

Cuci bersih ikan kembung dan buang isi perutnya lalu tambahkan air perasan jeruk nipis

Lalu aduk hingga tercampur rata, diamkan selama 15 menit, agar bumbu meresap

Lalu goreng di atas minyak panas hingga kering, lalu angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan sambal, lalu aduk rata.

Sajikan ikan goreng bersama sambal kecap.

Langkah 7

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Tomat

Ikan Kembung Goreng Bumbu

Ambil 1 buah pisang lalu bungkus dengan adonan ubi

Lalu bungkus daun pisang dan kukus 30 menit

Campurkan tepung beras, santan, dan garam, lalu masak sampai mengental

Penyajian: iris pisang lalu tata di mangkuk, beri sagu mutiara, bubur, es batu, dan sirup coco pandan

Pisang

Terigu

Mutiara

Beras

Sirup

pandan

Es Pisang Ungu

Kemudian cuci bersih lombok, tomat, bawang putih, dan bawang merah.

Setelah itu ulek bumbu bersama gula merah dan terasi bakar.

Setelah itu campur sambal, irisan mangga muda, penyedap rasa aduk-aduk sampai tercampur setelah itu siap disajikan.

Sambal yang ruame rasanya asem manis pedas yummy sekali 👌

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Mangga

Terasi

Sambal Mangga Muda

Campur jadi satu tepung gula garam dan air lalu aduk rata.

Tambahkan 1 butir telur, kocok rata lalu tambahkan baking powder dan soda kue.

Biarkan 15 menit hingga keluar gelembung.

Siapkan teflon lalu tuang adonan masak hingga bersarang.

Beri olesan mentega lalu tuang topping dan lipat kemudian potong.

Topping:

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Mentega

Tepung Terigu

Martabak Coklat

Campur semua bahan puding, aduk rata. Kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk.

Setelah mendidih, matikan api, kemudian masukkan biji selasih. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan puding merah ke dalam cetakan puding dan istirahatkan sampai dingin dan mengeras.

Campur semua bahan adonan puding putih, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tuang puding putih di atas puding merah. Sebelum dituang, tusuk-tusuk puding merah menggunakan garpu. Kemudian istirahat kembali hingga dingin dan mengeras.

Selanjutnya campur semua bahan puding hijau, lalu masak hingga mendidih.

Tuang kembali di atas puding putih. Diamkan kembali puding hingga mengeras.

Salah satu dessert favorit anak-anak. Inspirasi resep Iddiyah Gema.

Bahan Puding

Bahan Puding Putih:

Bahan Puding Hijau:

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Selasih

Puding Semangka

Kupas mangga, cuci bersih, lalu iris dadu kecil.

Seduh selasih dengan air panas hingga mengembang.

Kemudian larutkan fibercreme dengan air hangat, lalu aduk rata.

Didihkan gula pasir, larutan fibercreme, dan susu cair, lalu inginkan.

Ambil 2 sdm potongan mangga, masukkan ke dalam gelas, tambahkan 1 sdm selasih dan es batu.

Tuang kuah dan taburi dengan keju parut. Sajikan dingin.

Es Batu

Susu

Sop Mangga Creamy

Potong dadu ubi kuning, rendam ± 15 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan, kemudian goreng sampai matang

Tumis bumbu iris dan daun salam dengan sedikit minyak goreng sampai harum, lalu masukkan potongan tomat, aduk rata

Tambahkan kecap manis, lada bubuk, aduk rata

Masukkan irisan cabe hijau dan cabe merah, aduk rata

Bumbui garam dan kaldu bubuk, masak sampai matang

Bumbu Iris :

Daun Salam

Oseng Ubi Kecap

Petik daun kelor dari batangnya lalu cuci bersih.

Potong wortel sesuai selera, sisihkan dulu.

Didihkan air, lalu masukkan irisan bawang merah serta kencur, masak 8 menit dengan api sedang.

Masukkan wortel dan daun kelor masak selama 8-10 menit.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, dan irisan tomat, koreksi rasa.

Halal

No Alcohol

Kencur

Wortel

Sayur Bening daun Kelor

Masukan gula pasir, brown sugar, mentega, garam

Aduk-aduk, lalu masukan telur dan aduk kembali hingga rata

Masukan tepung, baking soda, soda kue dan aduk hingga rata

Lalu masukan potongan dark chocolate dan aduk hingga semua tercampur

Pre-heat oven dan panggang di suhu 180 celcius selama 15 menit

Gak pernah bosen pake resep andalan aku, anti gagal

Cokelat

Tepung Maizena

Soft Cookies

Kupas pisang lalu rendam dengan air agar getah pisang hilang.

Serut pisang dengan cetakan lalukan hingga habis.

Setelah itu cuci bersih lalu buang airnya.

Masukkan 750 ml air beri garam, gula pasir, baking soda, dan pewarna makanan. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng hingga matang dan siap disajikan.

Buat keripik pisang yuks kesukaan sikecil bikin sedikit jadinya banyak banget.

Selamat pagi,,
Izin setor Recook nya ya,,
Enak, gurihh
Terima kasih Resep nya🙏🙏
#RecookYummy

Pagi kakak....setor recook keripik pisang nya ya
Enak banget lhoo❤
Terimakasih kakak
#JagoMasakMaret

Minyak Sayur

Keripik Pisang Tanpa Kapur Sirih

Lalu tuang air soda sampai gelas hampir penuh.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan siap disajikan.

Enak sekali. Resep recook dari resep editorial Yummy.

Air Soda

Es Soda Gembira

Bumbui ikan dengan bumbu instan ikan goreng, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan ikan tongkol goreng dan aduk rata, lalu tuang air.

Masukkan irisan cabai hijau dan belimbing wuluh, masak sampai ikan meresap.

Tambahkan bumbu penyedap, koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Cocok disantap dengan nasi hangat, yuk cobain sobat yummy!

Bumbu Penyedap

Tongkol Tumis Cabe Ijo

Kupas bawang merah, cuci bersih lalu iris tipis tipis. (tips : usahakan semua bahan benar benar diiris tipis tipis supaya semua rasanya meresap dan enak).

Serai ambil bagian ujung putihnya saja, buang lapisan bagian luar yang keras, ambil bagian dalamnya saja lalu iris tipis.

Daun jeruk buang tulang/ batang tengah daun, cuci bersih lalu iris tipis, boleh dicacah lagi.

Cabai iris tipis, jika mau pedas banget boleh tambah jumlahnya.

Campur semua bahan jadi 1, lalu iris jeruk nipis dan peras airnya kedalam bahan.

Panaskan minyak kelapa (tidak perlu mendidih) dan masukkan terasi yang sudah di cacah kecil kecil/dihaluskan.

Langkah 8

Lalu aduk menggunakan tangan sambil sedikit di remas (jangan kuat kuat nanti bawang dll nya bisa menjadi hancur), sambil di koreksi bumbu agar rasanya pas di lidah.

Langkah 9

sambal matah sudah jadi dan siap di santap, kalau punya ayam sisit / suwir boleh di campur dengan sambal matah lalu di beri kacang tanah goreng, sungguh sangat nikmat.

Langkah 10

Ini adalah resep sambla matah asli dari temanku yang tinggal di Bali dan asli Bali.

Bagaimana cara membuat sambal matah rumahan yang enak dan mudah di buat di rumah? Simak resep sambal matah rumahan khas Bali dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Matah Rumahan khas Bali, Enak dan Mudah Dibuat

Daun Jeruk

Sambal Matah Rumahan Asli khas Bali

Masukan gurita terlebih dahulu goreng sebentar.

Kemudian masukan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai. Tumis hingga harum.

Setelah itu masukan garam, merica, saus tiram, gula, bumbu penyedap dan air. Cicipi setelah baru masukan tomat dan daun bawang. Biarkan selama 5 menit hingga tomat nya sedikit layu. Lalu angkat dan sajikan.

Masakan khas laut yang sangat digemari oleh kalangan muda.

Lada

Saus Tiram

Tumis Gurita Saus Tiram

Masukan kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, garam, dan penyedap rasa ke  dalam ulekan. Boleh juga menggunakan blender.

Siapkan ikan Mujair segar. Jika ikan dalam keadaan beku defrost dahulu sebelum dimasak.

Lumuri ikan dengan bumbu halus yang telah digunakan sebelumnya. Diamkan lebih kurang 10 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak untuk menggoreng. Setelah panas goreng ikan hingga kuning kecoklatan.

Setelah matang maka hidangan siap untuk disajikan ikan selagi hangat.

Ada stok ikan Mujair di kulkas. Mari kita goreng. Enak di makan bareng nasi hangat, sambal, dan lalapan.

Jahe

Ikan Mujair Goreng

Talas yang saya gunakan yang seperti ini ya, kalau di Jawa Timur disebut juga dengan mbothe.

Cuci bersih talas, pastikan tidak ada tanah yang menempel. Potong-potong, kemudian kukus sekitar 15 menit (sampai empuk). Selagi hangat, kupas kulitnya kemudian tumbuk hingga halus.

Dalam wadah, campurkan talas yang sudah halus, keju parut, susu kental manis, tepung terigu. Aduk hingga kalis.

Kemudian bentuk adonan menjadi bulat-bulat.

Siapkan bahan pelapis. Celupkan ke telur yang sudah dikocok lepas, kemudian gulingkan ke tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup.

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat dengan taburan parutan keju 😘

Bikin cemilan sore untuk teman ngeteh yuks 😚

Resep Ikan Tongkol Goreng Sambel Tomat

Bahan Utama

Bahan Ungkep Ikan Tongkol

Bahan Sambel Tomat

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Tongkol Goreng Sambel Tomat

Bahan Utama

Bahan Ungkep Ikan Tongkol

Bahan Sambel Tomat

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY