Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan tepung, gula, dan vanili cair, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tuang adonan, masak hingga salah satu sisinya matang.

Langkah 6

Balik lempeng pisang, setelah matang angkat.

Langkah 7

Pindahkan ke piring saji, beri taburan keju parut/coklat/meses.

Langkah 8

Kebetulan ada pisang, liat resep terbaru Ummu Alphard langsung recook. Ini makanan khas Banjar. Topping sesuai selera meses/coklat parut.

Bahan Utama

Lempeng Pisang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Cake Puding Busa Telang

Puding Lapis Karang

Puding Pepaya Buah Naga

Puding Vanila Karang Moca

Puding Vanila Pandan

Puding Pelangi ala Gyu-kaku

Puding Susu Saus Karamel dan Mede

Coklat Puding ala Hotel Saus Mint

Milky Watermelon Puding

Puding Busa Donat Coklat

Ikut Cake Decorating di Yummy Course, Yuk!

Teknik Poaching: Pengertian, Jenis, dan Cara Memasaknya

Berapa Menit Merebus Telur Setengah Matang? Ini Waktu yang Diperlukan

5 Air Fryer Low Watt Terbaik 2023 dan Tips Memilihnya

8 Makanan Rendah Karbohidrat yang Sehat untuk Berat Badan Tubuh

5 Rekomendasi Oven Listrik Low Watt Terbaik 2023 dan Tips Memilihnya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender halus kelapa sangrai. Lalu blender semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit hingga harum.

Tambahkan air dan air kelapa. Masukkan paru dan limpa sapi. Aduk rata.

Tambahkan santan kental. Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Biarkan hingga santan menyusut.

Terakhir masukkan kelapa parut. Masak hingga bumbu mengering. Angkat, sajikan.

Bikin rendang lagi ini pake paru dan limpa sapi
Rendang memang ikonik dengan masakan khas Padang
Bener-bener enak 😍
Kaya bumbu 😍
Biar ngga terlalu lama masaknya, limpa dan paru sapi direbus dahulu hingga empuk 😊

Bumbu Halus :

Rendang Paru Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendang Ayam

Bebek Rica-Rica Jawa

Tuna Sambal Matah

Sop Ikan Gabus

Soto Grombyang khas Pemalang

Ayam Rica-Rica

Sambal Matah khas Bali

Puding Teh Pandan Sereh

Daging Sapi Bumbu Rujak

Bekal Onigiri Serundeng

Iris tipis bawang putih, bawang merah, serai, dan cabai.

Goreng bawang merah dan putih hingga matang, tiriskan.

Campurkan bawang, cabai, serai, terasi, garam, kaldu, merica, dan gula. Aduk rata. Masak hingga wangi.

Masukkan nasi, telur, dan kecap. Aduk rata, masak hingga matang.

Nasi goreng dengan bumbu sambal bawang terasi, lengkap dengan telur orak-arik.

Nasi Goreng Sambal Bawang Terasi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Urap-Urap Sayuran

Paha Ayam Santan Bumbu Kencur Terasi

Sambal Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Ayam Betutu

Ikan Bawal Bakar Bumbu ala Jimbaran

Asinan Bengkoang Diet

Ikan Bandeng Penyet

Jambu Dalhari Rujak Bawang Putih

Sambal Pete

Goreng kentang sampai matang. Kemudian goreng hati ampela sampai matang.

Haluskan cabe hijau keriting, cabe rawit hijau dan bawang merah.

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.

Masukkan hati ampela dan kentang. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Hati Ampela Kentang Lado Mudo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Gulai Lontong

Sup Telur Puyuh

Balado Kentang Tempe

Sup Jagung Wortel Buncis Kentang

Sayur Sop

Sayur Sop Labu Siam

Donat Kentang Gula Palem

Scramble Potato Egg

Sop Ceker Ayam

Masak santan, garam dan daun pandan, hingga mendidih, angkat, biarkan hingga dingin.

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan gula pasir.

Tambahkan santan, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil sekitar 5 sendok sayur, lalu beri pewarna merah secukupnya.

Lalu siapkan mangkuk kecil masukkan pemutih makanan dan 2 sdm adonan putih, aduk rata, lalu tuang kedalam adonan putih, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang, oles tipis dengan minyak goreng, lalu ruang adonan putih kedalam loyang, lalu kukus adonan selama 7 menit.

Lalu kukus adonan selama 15 menit, angkat biarkan hingga hangat.

Setelah agak hangat, lepaskan kue lapis dari loyang, lalu lapisi dengan plastik kemudian gulung, lalu potong-potong, sajikan.

Langkah 9

Kali ini bikin kue lapisnya hanya dua lapis saja, jadi tidak membutuhkan waktu yang banyak yang biasanya dimasak berlapis-lapis, kue lapis ini biasanya terdiri dari dua warna dan berasal dari Jawa Tengah, berbeda dengan kue lapis/kue pepe dari Betawi yang biasanya menggunakan tepung beras.

Kue Lapis Gulung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bolu Jadul SKM

Pie Susu Vanila

Otak-Otak Goreng Tanpa Ikan

Strawberry Tartlet Bread

Banana Choco Pie

Kue Pukis Tanpa Telur

Dadar Jagung

Banana Muffin

Pancake Durian Ekonomis

Pempek Santan Telur

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan saus tomat, saus sambel, kecap manis, dan saus tiram. Aduk.

Masukkan udang dan cuci yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan cabe, daun bawang, dan bombay. Aduk kembali.

Masukkan air, garam, dan gula. Masak sebentar.

Bumbu halus

Cumi Udang Pedas Manis  #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tahu Udang Tumis Saos Tiram

Udang Rambutan

Tumis Sawi Putih Seafood

Tumis Udang Peci Sawi Putih

Sate Kelapa Panggang Teflon

Sambalado Kelapa Udang

Sambal Ganja Khas Aceh

Nasi Jagung

Udang Goreng Tepung

Sambal Ganja

Masukkan buah naga ke dalam blender. Proses blender hingga halus lalu saring.

Campurkan bahan adonan merah lalu tambahkan sedikit demi sedikit sari buah naga.

Uleni adonan hingga kalis. Ulangi proses yang sama untuk adonan putih.

Ambil 1 sdm makan adonan, bentuk bulat lalu pipihkan dan beri cekungan ditengahnya. Beri secukupnya gula merah isian.

Rebus adonan klepon ke dalam air mendidih. Tunggu sampai mengapung lalu angkat. Lakukan bergantian untuk klepon yang putih.

Balur klepon dengan kelapa parut sampai rata lalu sajikan.

Klepon bernuansa merah putih yang menggambarkan semangat kemerdekaan. Saya menggunakan pewarna alami dari buah naga untuk warna merahnya.

Bahan Adonan Merah

Bahan Adonan Putih

Bahan isian

Bahan Balur

Klepon Merah Putih Buah Naga #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Mixer kecepatan tinggi gula dan kuning telur selama 2 menit.

Tambahkan air soda secara bertahap sambil di mixer hingga kental berjejak selama 15 menit.

Tambahkan terigu dan susu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Ambil 1/4 adonan, tambahkan pasta pandan dan pewarna, aduk rata. Diamkan adonan selama 15 menit.

Tuang adonan putih dan hijau berselang seling hingga cup penuh. Panaskan kukusan.

Bolu Mekar Pandan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 15 menit.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis sebentar serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, air asam jawa. Aduk rata.

Jika bumbu sudah tanak masukkan kecap manis dan margarin.

Panggang sebentar ikan diatas bara api hingga kadar air nya berkurang.

Panggang hingga set. Sisa bahan olesan ikan jangan di buang, bisa di jadikan bahan cocolan ikan.

Langkah 10

Olahan ikan bakar dengan bumbu khas cianjur. Rasanya enak dan gurih, ada rasa manis dari kecap. Apalagi di bakar dengan arang api. Rasanya makin nikmat karena aroma smockey nya yang menggoda. Silahkan di coba ya sobat yummy.

Bumbu Aromatik:

Ikan Kembung Bakar Cianjur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pipil jagung hingga habis, kemudian panaskan kukusan.

Cuci bersih jagung, kukus selama 10 menit.

Taruh jagung ke dalam wadah, lalu beri susu kental manis.

Taburi dengan springkle agar lebih menarik, dan sajikan.

Kesukaan anak-anak kalau ada susu dan keju,apalagi di taburi springkle warna warni ,pasti makin lahap 😁.

Jasuke Tabur Springkle

Roasted Milk Tea

Cake Cokelat

Bolu Pisang Panggang

Cheese Custard Kiwi Tart

Bolu Kukus Coklat

Pie Susu Teflon

Puding Brownies

Masak santan dengan daun pandan, daun jeruk, gula, garam dan vanili bubuk hingga gula larut. Lalu dinginkan. Saring

Masukkan tepung tapioka dan tepung beras, aduk.

Bagi 2 adonan beri pewarna merah dan satunya biarkan putih tanpa pewarna/bisa juga tambahkan pewarna putih sesuai selera.

Olesi loyang dengan minyak. Gunakan loyang ukuran 20 x 20 cm. Panaskan kukusan. Tuang adonan putih, kukus 5 menit.

Lalu masukkan adonan merah. Kukus 10-12 menit.

Keluarkan loyang dari kukusan, biarkan uap panasnya hilang. Setelah itu, keluarkan kue pepe dari loyang. Taruh di atas plastik , lapisan yang warna merah di bawah ya. Lalu gulung menggunakan plastik. Sambil ditekan-tekan atau diikat juga bisa ya. Diamkan sampai suhu ruang atau bisa simpan di kulkas sampai set.

Kue pepe merupakan jajanan khas Betawi. Bisa dikreasikan menggunakan berbagai warna. Karena ntuk memperingati HUT RI jadilah diberi warna merah dan putri. Supaya lebih cepat proses memasaknya, saya gulung ya.

Ikan Tongkol Manis Kuah Kunyit

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Gulai Lontong

Tempe Teri

Sop Ayam Kampung Jahe

Gulai Daun Singkong Teri Cabe Rawit

Kepiting Saus Padang

Sop Ikan Gabus

Soto Grombyang khas Pemalang

Nasi Kuning (Versi Kukus)

Ayam Rica-Rica

Pepes Ayam

Resep Kategori Terkait