Ikan Tongkol Masak Tomat

Step 1

Rebus ikan tongkol selama 15 menit, tiriskan kemudian potong jadi 2. Sisihkan.

Step 2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.

Step 3

Masukkan potongan tomat, tumis hingga layu.

Step 4

Tambahkan saos tomat, kecap manis dan saos tiram. Aduk hingga tercampur rata.

Step 5

Masukkan ikan tongkol, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, masak sampai mendidih.

Step 6

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Step 7

Setelah air menyusut, masukkan potongan daun bawang. Masak sampai layu, sajikan.